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发表于:11-14
中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤...
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发表于:06-08
西瓜最外层的绿色外皮,用刀片下来,切成丝晾干,放密封罐收藏。随喝随取,去火有奇效,胃寒的人慎用。用料西瓜皮若干翠衣茶的做法瓜皮洗净切丝。瓜白部分越少越好,容易晾干。瓜皮晾干晾透,收集起...
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发表于:10-09
西瓜翠衣饮,简单快手的夏季饮品~用料西瓜皮50g冬瓜皮50g蜂蜜适量西瓜翠衣饮的做法准备好食材西瓜皮、冬瓜皮洗净用削皮刀薄薄地去除一层外皮后切块将西瓜皮、冬瓜皮放入养生壶,加水至150...
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发表于:08-03
用料鳝鱼4根小鲍鱼10个葱姜蒜少许八角桂皮香叶若干料酒鳝筒鲍鱼煲的做法鲍鱼鳝筒洗净葱姜蒜若干,辣椒可根据喜好添加香料少许起油锅,葱姜蒜爆炒倒入鳝筒鲍鱼翻炒,鳝肉发白即加入料酒加入...
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发表于:04-02
香浓味美的一道菜,大大的满足!用料黄鳝300克(2条)鲍鱼5只葱2根姜5片香叶2片料酒适量生抽适量老抽少许糖1勺鲍鱼黄鳝煲的做法黄鳝鲍鱼洗净,鲍鱼划刀,不要切断;蒜对半切开,姜切片,葱切段,用大火,锅...
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发表于:08-03
挖了西瓜瓤,用西瓜衣煮茶,西瓜皮做小菜,一瓜三吃。倒不是节俭,而是不能暴敛天物,糟践食材。冰镇后的翠衣茶淡淡的绿、口感清新。醋溜瓜皮酸酸甜甜,很是开胃。两者都是消暑,防上火、防口腔溃疡...
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发表于:07-23
小时候的美食,总是让我念念不忘。昨晚下班,路过水果店,看见水分充足的西瓜,不由得停下脚步。切西瓜的时候,特地叮嘱师傅,帮我留下瓜皮。酷暑妈妈做的西瓜翠衣,脆脆的,就着一碗粥,很美味~用料西瓜...
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发表于:05-23
小时候,一到夏天除了吃西瓜,还很期待妈妈制作的凉拌西瓜皮,总觉得妈妈好厉害啊!如今,在宝贝女儿的眼里,我似乎也成了好厉害的妈妈💞用料西瓜皮适量香油适量盐适量糖适量凉拌翠衣(西瓜皮)的做法...
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发表于:01-16
用料西瓜皮500克蒜泥红油白醋糖盐红油翠衣的做法西瓜皮洗净,切去绿皮和红瓤的部分不要,切薄片,撒盐腌十分钟挤干水分蒜泥、红油、白醋、糖调成汁将调好的汁倒入腌好的西瓜皮中,拌匀即可...
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发表于:02-16
清脆爽口开胃下饭用料西葫芦2个木耳10朵口蘑5个姜3片郫县豆瓣1勺生抽3勺糖3克青椒1个素翠鳝的做法西葫芦去心切条,加盐腌制30分钟,用清水洗干净备用。(西葫芦心不要扔,做一个鸡蛋汤很好喝)...
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发表于:03-13
这道菜好不好吃,口味儿是关键!成功的鳝鱼粉丝煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是简单的酸和辣,而是一种醇厚而又鲜香的复合酸辣味。今天做的是家常版的【鳝鱼粉丝煲】。小窍门:在醋和红油...
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发表于:01-14
用它代替冷饮—清热解暑用料西瓜皮冬瓜皮蜂蜜或老冰糖西瓜翠衣茶的做法西瓜皮洗净,可以用盐水泡一会去除农药,将西瓜皮上的红馕去除干净加水放锅里煮,水开了以后小火再煮30分钟左右即可。...
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发表于:10-03
西瓜是夏季常见水果,然而西瓜皮很容易被扔掉,其实瓜皮性凉,味甘,可用于暑热烦渴。今天的主角就是西瓜皮,教大家两样瓜皮小菜,一起来吧O(∩_∩)O欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意...
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发表于:01-09
用料黄鳝红枣茭白盐鸡精葱花鳝鱼红枣煲的做法将黄鳝杀好,拿开水烫去黄鳝身上粘液,切段姜切片,红枣泡开,茭白切片清水放姜片煮开后.把黄鳝,红枣,茭白片放入.大火煮开.加酒及高汤,小火炖...
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发表于:05-01
用料西瓜青雞骨草豬展薑片蜜棗西瓜翠衣雞骨草煲豬展的做法西瓜去外皮及紅肉,取中間者稱為西瓜青,也叫西瓜翠衣,切小塊,洗淨。雞骨草略微浸泡清洗乾淨。豬展切小塊。所有材料冷水入鍋2小時...
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发表于:11-25
前几天朋友来家吃饭,提起昨跟另一个朋友吃瓜时,那朋友说要是欧姐在就好了,我笑着说:想吃酸了。大家都笑了。舌尖2里西瓜皮可以做西瓜酱,到我手里我拿来做酸,你还别说,吃起来爽脆可口,吃过我手...
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发表于:08-06
用料西瓜翠衣一斤五花肉随意生抽随意老抽随意红烧西瓜翠衣的做法把西瓜翠衣去皮切断切大块长条状切好后洗净西瓜翠衣用砂锅烧开水后。把西瓜翠衣倒入锅中煮透加入切好的五花肉块加生抽...
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发表于:01-13
用料1(薄荷面团)面粉300克薄荷叶50克清水120克用料2(西瓜翠衣肉馅)猪肉馅200克西瓜皮380克鸡蛋两个虾仁100克料酒香油蚝油生抽葱姜末鸡精盐糖五香粉薄荷西瓜翠衣蒸饺的做法用料理机将...
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发表于:12-04
皮薄、馅料饱满的包子,是否让你每一天的早上都念念不忘呢?自己在家做,虽然比不上天津的狗不理包子,但味道真的赞~~刚一入嘴,汤汁就浸入嘴中,好吃极了。用料食材:300g面粉、70g糯米、50g火腿肠...
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发表于:03-29
鳝鱼含有丰富的DHA和卵磷脂,脂肪含量少,维生素A又高的惊人,所以在南方一直是重大菜肴😄搭配肉类,二者取长补短,吃在嘴里好满足🤤满满的都是幸福感☺️☺️☺️用料黄鳝500克肋排500克大蒜三个整老...
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发表于:06-24
用料黄鳝腊肉,蒜瓣,青红椒(青红椒可用黄瓜代替)(没腊肉可用五花肉代替)干辣椒,姜蒜,盐,味精,鸡精,白糖,生抽腊味鳝鱼煲的做法味型:咸鲜技法:烧制作:1鳝鱼宰杀剁成段,腊肉切成片(条),青红椒切片。2锅内放入...
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发表于:12-12
夏天的鳝鱼最为肥美用料水1000克姜片10克鳝鱼片400克冰水1500克食用油35克大蒜4瓣姜丝10克洋葱(切条)100克大葱(切块)30克生抽10克老抽2克料酒10克蚝油10克白胡椒粉2小勺高汤150克盐3克白...
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发表于:03-04
万物皆可啫用料鳝鱼300克洋葱半个大蒜15瓣九江双蒸酒2勺生粉适量胡椒粉3克食盐适量香菜2根香葱2根煲仔酱适量生抽1勺蚝油适量勺生姜适量红椒半个砂锅1个啫啫鳝鱼煲的做法处理好的鳝鱼...
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发表于:01-09
这道粉丝鳝鱼煲,粉丝和鳝鱼充分吸收了汤汁,非常入味。做为一道家常菜,非常美味!用料黄鳝500克粉丝1把蒜苔150克蒜5瓣生姜少许豆瓣酱1勺大葱1根蒜苗1根花椒20粒料酒1勺盐适量老抽少许鸡精1...
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发表于:05-23
野生的黄鳝,味道很鲜美用料黄鳝克糖克姜片料酒勺盐克火腿鳝鱼火腿煲的做法鳝鱼洗净切花刀火腿切片姜切片锅里下猪油烧热,放入火腿片煸炒片刻,放入鳝段和姜,倒入少许料酒翻炒变色,加入开水,大...