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发表于:05-08
“云龙炸虾”这篇菜谱出自于动漫《中华小当家》料理人:小当家用料龙虾云龙炸虾的做法将蛋黄砂糖牛奶油混合打发成蛋黄酱汁龙虾去壳用豆皮包住酱汁裹在龙虾上在豆皮表面在沾上一层酱汁后...
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发表于:12-28
又到了吃小龙虾的季节好吃是好吃但是太费油这次咱们试试不过油的方法不仅省油也更健康些用料所需材料食谱中说明香辣小龙虾(免油炸)的做法3斤小龙虾刷洗处理干净蒸锅上汽儿后,放入小龙虾...
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发表于:10-15
普宁炸云吞用料:肉馅250克,云吞皮约40张,洋葱、胡萝卜丝、芹菜适量,沙茶酱30克,生抽10克,淀粉水100克注意事项:1、云吞馅料可以按自己喜欢做调整2、炸云吞下锅翻炒片刻即可,不能炒久,炒太久皮就...
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发表于:06-20
去年底的广州美食之旅让我对炸云吞印象深刻,念念不忘,没想到思念金牌虾云吞,让我重新找回了久违的美味!无论是至臻虾皇口味还是虾仁荠菜口味,都是鸡蛋清和面,表皮金黄;整虾入馅儿,一只云吞一只...
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发表于:12-27
新鲜的小龙虾不会处理,家里又没有火锅底料的,就试试这个速冻虾尾的快手做法吧!用料速冻虾尾适量蒜泥约1个大蒜耗油适量约2-3勺生抽适量约2勺食用油适量约3勺翠宏香辣蘸料适量约6克空气炸...
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发表于:10-29
炸云吞,又是一种独特的吃法,不喜欢吃肉的朋友,可以试下这个哦。用料云吞皮适量瘦肉半斤干香菇5朵耗油适量盐适量花生油少许芝麻油少许炸云吞的做法注:干香菇需提前泡好。把瘦肉,香菇剁碎,放...
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发表于:11-20
原是要做云吞给儿子吃,突然想换种吃法,就做成卷了,可炸可蒸,同样的材料味道却比云吞好吃。用料云吞皮一块钱瘦肉100g冬瓜若干葱若干料酒少许酱油少许盐少许五香粉少许生粉少许炸云吞卷的做...
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发表于:03-05
说到炸酱当属老北京炸酱面名气最大,但实际上南方人并不十分喜欢。云南人也有自己的炸酱,通常用于煮米线、面条、饵丝的帽子(这里的帽子指的是浇头,并非头顶的帽子),可以用于有汤的或者干拌,当...
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发表于:05-24
尝了许多地方的小龙虾,小云决定自己动手丰衣足食😋✌🏻用料小龙虾2斤生抽适量料酒适量盐适量蒜蓉3至4个完整高汤(或水)适量指天叔1只小云自家蒜蓉小龙虾的做法1.先用清水冲洗2至3次,用淡盐...
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发表于:02-24
今天跟妈妈去菜市场看到小龙虾🍤🍤🍤又大只又新鲜,果断买回来尝试煮。因为之前一直想试试自己煮,可是好懒一直拖拖拖,就怕不好吃,哈🤣可是我小瞧自己了,真的好好吃😋妈妈这个老厨师都大赞,比...
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发表于:12-29
很高兴在封控的日子里,团购到了小龙虾。封控了不能出去买东西,政府发的油要省着点用,所以不开油锅炸小龙虾了,改用了空气炸锅……哈这是抗疫版的麻辣小龙虾。👇👇👇👇👇邻居的经验是:小龙虾...
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发表于:01-09
餐具是菜肴的衣裳,美食同样需要漂亮器皿的衬托。做一道可口的美食【鲜虾炸云吞】,我们也给它穿上合身的漂亮衣裳,让它养胃也养眼。这道菜馄饨皮香脆、虾仁鲜嫩,还有少量的汤汁,非常可口。用...
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发表于:12-31
用料油适量云吞适量炸云吞的做法油我的是前面炸鸡脚剩下的。不碍事哈。热油冒泡放入云吞(这是我自己包的木耳肉馅)放下去记得不要动它。就让他慢慢炸中小火炸到一面有些焦黄可以翻动。翻...
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发表于:05-24
一次做两种做法,蒜蓉小龙虾第一种做法已完成,现在麻辣小龙虾第二种做法😋用料小龙虾2斤葱适量干辣椒2个姜2片生抽适量老抽适量白酒适量大葱适量盐适量八角3个肉桂一段指天椒4只九层塔适...
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发表于:03-09
准备两斤小龙虾,刷洗干净,去虾线。准备多些的油,下锅炸两分钟捞出,(有点爪子会变白,就差不多)用料葱根姜片蒜瓣花椒粒麻椒把干辣椒个香叶4八角1火锅底料六分之一包郫县豆瓣酱1勺盐,生抽老抽啤...
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发表于:12-11
买了水果小龙虾,当天没有吃饭,贵巴巴滴,所以就将剩下的小龙虾肉剔除出来,做了云吞馅料,真的很鲜美呀!用料花椒水30克盐2克白胡椒粉1勺生抽2勺面粉200克水果小龙虾20只香油1小勺蚝油一小勺香...
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发表于:10-26
以前在家总能吃到妈妈为我做的龙虾片,脆而香,今天我也做了一份,与儿时味道一样。用料龙虾片适量食用油少许油炸龙虾片的做法将油放入锅中六成热,放入几片虾片待浮起马上盛出,继续炸下一批,最...
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发表于:09-17
最近爷爷搬来我家住,爷爷经常包云吞给我们吃,而且非常好吃全家人都喜欢吃。这次爷爷包云吞还剩了点云吞皮,晚饭过后妈妈不想浪费,将它改变成了一道“蹦嘎脆”的小零食用料云吞皮炸云吞皮的...
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发表于:06-02
就喜欢看你在油里跳舞的样子用料龙虾片油炸龙虾片的做法油要稍微多一点,热了之后一片一片的炸龙虾片要整片沫在油里,没弄开的地方再沾一下油...
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发表于:02-08
一直挺喜欢吃虾片的,但是以前用油炸的太油腻了,所以长大以后为了身材就没吃过几次。前段时间刷B站看到有些地方的人用炒热的沙子代替油来炸东西…………嗯??!【两眼冒出了诡异的光】用料半...
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发表于:12-06
上期更新完《中华小当家》黄金级菜品面非面后,本期继续向大家分享小当家中另一道黄金级菜品——云龙炸虾。中华小当家中最让我印象深刻的就是这道云龙炸虾,因为剧中小当家在虾仁和面衣之...
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发表于:06-30
每个广东人的心里,都住着一碗有灵魂的云吞。虽然常常被拿来和馄饨/扁食/抄手/清汤等吃食相提并论,但云吞本人并不服气。它的画风似乎更加清新雅致,就连名字也低调软糯,接地气的同时又保留...
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发表于:08-01
那天女儿指着天空说,妈妈,云朵好美啊。我觉得得闺女挺有文艺范,沉默一秒钟之后就听她说:真想吃一口啊!哎,吃货妈只能养出吃货闺女,真云朵吃不到,那小爷留给她做个云朵马卡龙吧。我用的是法式...
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发表于:12-05
用料鸡蛋4只龙虾肉500g面粉300g青菜碎如洋葱胡萝卜玉米随意食用油适量筷子一双。长点炸龙虾球的做法去壳拆肉裹面糊炸小贴士小心烫嘴...
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发表于:01-13
入手汉美驰多功能料理机后成了厨房新宠儿,绞肉绞上瘾了。虾、猪肉馅的云吞吃得多了,今天试用龙利鱼肉做云吞馅,口感味道还挺不错的哦。用料龙利鱼2条馄饨皮适量盐、糖各3g料酒2勺酱油2勺...