网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 如豆腐的蒸嫩蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-02
    一路走来多少个糟糕的蛋死去了,为此我试过很多菜谱,到处找水和蛋的比例!终于做出平滑如豆腐的蛋啦!分享给大家希望大家喜欢,有空我再补图。用料鸡蛋1个香油适量盐适量生抽适量温水70-75毫升...
  • 光滑如镜面软嫩如布丁的蒸蛋羹食谱大全及做法,烹饪好吃的光滑如镜面软嫩如布丁的蒸蛋羹方法
    发表于:06-06
    早餐经常吃煮鸡蛋,煎鸡蛋,蛋花汤,已经吃腻了,这几天我迷上了蒸蛋羹。这种方法蒸出的蛋羹光滑如镜面,口感软嫩的像豆腐脑,像布丁,有营养易消化,适合各种年龄段,特别适合儿童和老人,话不多说,做起来...
  • 正宗美味的如豆腐般嫩滑的完美快手水蒸蛋怎么做
    发表于:03-19
    从小就爱吃妈妈做的水蒸蛋,但自己印象里却好像没怎么做过。托禁足令的福,为打发无聊时间,多次试验,终于做出像水豆腐一样滑嫩可口高颜值的蒸蛋。做法非常简单,只要做好以下3个步骤:用料鸡蛋1...
  • 肉末嫩豆腐蒸蛋(蒸菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉末嫩豆腐蒸蛋(蒸菜)方法
    发表于:10-10
    用料肉末适量嫩豆腐1块鸡蛋3个1:1.5蛋液:温水小碗肉末调味步骤1蛋液调味步骤2肉末酱汁步骤4葱花1根肉末嫩豆腐蒸蛋(蒸菜)的做法准备食材:肉末(少许)+嫩豆腐(1盒)+鸡蛋(3个)+1:1.5温水(加...
  • 蒸肉饼汤(嫩如豆腐的肉饼饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸肉饼汤(嫩如豆腐的肉饼饼)方法
    发表于:09-24
    肉饼汤,肉饼饼蒸的嫩才好吃。一直都是凭感觉做蒸肉饼,又有同事问我如何做出嫩的肉饼饼。今晚做这道菜时,就称量了一下。肉饼汤,可以变化好多,雪梨肉饼汤,枸杞肉饼汤,香菇肉饼汤。用料前夹肉22...
  • 嫩如豆腐的煎鸡胸肉食谱大全及做法,烹饪好吃的嫩如豆腐的煎鸡胸肉方法
    发表于:11-08
    在运动健身离不开鸡胸肉两年后吃出属于自己的能够轻松秒杀外卖沙拉便当里的一套超嫩煎鸡胸肉的做法🌚用料鸡胸肉2块(共360g左右)料酒3勺生抽2勺半豉油鸡汁(可不加)半勺香油(芝麻油)少许十三...
  • 超滑嫩豆腐蒸蛋独家蒸蛋秘诀食谱大全及做法,烹饪好吃的超滑嫩豆腐蒸蛋独家蒸蛋秘诀方法
    发表于:01-29
    玉子豆腐和蒸鸡蛋真的好配,都是滑溜的,好好吃。平时蒸鸡蛋,不需要海鲜都可以有海鲜味,秘诀就是我喜欢加点蒜蓉和黑胡椒粉,再淋上自己调味的豉油,最后泼热油,这香味简直了,和单调的蒸蛋相比,香气...
  • 嫩豆腐如何完美取出食谱大全及做法,烹饪好吃的嫩豆腐如何完美取出方法
    发表于:06-28
    用料内脂豆腐嫩豆腐如何完美取出的做法首先,把豆腐摆上案板,跟着我一起大声念,按照这个人写的方法做一定能取出来完整的豆腐了然后再把豆腐翻过来放在案板上在豆腐盒的两个对角拉两个口子...
  • 嫩嫩的豆腐蒸蛋羹的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-13
    好吃、简单、营养。蛋液=蛋:水=1:1.5按照这个比例就能蒸出嫩嫩的蛋羹。用料2个鸡蛋180毫升清水鸡精1/2茶匙盐适量豆腐1块肉馅150克※生抽1汤匙※蚝油1汤匙※酒1汤匙※糖1茶匙※蒜末2瓣...
  • 嫩如豆花的蒸蛋羹的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-10
    用料鸡蛋3个葱花少许虾皮少许嫩如豆花的蒸蛋羹的做法开水加一勺盐备用。准备3个鸡蛋,切点葱花,一点虾皮。鸡蛋充分打散,至少搅打150下,加入葱花、虾皮、少许植物油。装鸡蛋的盆放到蒸锅里,...
  • 带你解锁嫩如豆腐的水蒸蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的带你解锁嫩如豆腐的水蒸蛋方法
    发表于:05-31
    水蒸蛋我们大家都吃过,很多人也甚至做过,但是面对水蒸蛋我们是不是遇到这些问题?水蒸蛋表面坑坑洼洼~水蒸蛋口感很老~水蒸蛋时间不知道如何把握等等一系列的问题~那么我们一起来解锁这道美味...
  • 清蒸嫩豆腐如何做才美味,怎么做清蒸嫩豆腐简单又好吃
    发表于:03-20
    用料嫩豆腐1块生抽3勺蚝油1勺老抽1勺油20克葱丝适量红辣椒1个清蒸嫩豆腐的做法嫩豆腐一块上气后大火蒸十分钟,倒掉蒸出的水掰成小块锅中加入生抽3勺,老抽一勺,耗油1勺,白开水一勺,拌匀,烧开...
  • 蒸嫩豆腐如何做才美味,怎么做蒸嫩豆腐简单又好吃
    发表于:03-25
    用料猪肉100鸡蛋2个广味腊肠1根榨菜1包嫩豆腐1块芹菜1段蒸嫩豆腐的做法将猪肉砍成肉末榨菜切成丁鸡蛋跟肉末还有榨菜拌一起将拌好的鸡蛋肉末倒一些在盘子里豆腐切小放盘子里再次倒点鸡...
  • 嫩的像豆腐脑的蒸蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的嫩的像豆腐脑的蒸蛋方法
    发表于:10-26
    鲜嫩爽滑,色泽光鲜,营养丰富。用料鸡蛋3个盐少许生抽适量温水适量芝麻油适量嫩的像豆腐脑的蒸蛋的做法准备3个新鲜鸡蛋,磕入碗中,温水备用。加少许盐,用筷子将蛋液充分搅打,蛋液和温水比例1:...
  • 嫩到尖叫的豆腐蒸蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的嫩到尖叫的豆腐蒸蛋方法
    发表于:12-10
    用料土鸡蛋3个盐1勺日本豆腐3个生抽2勺芝麻香油2勺水一碗味精半勺葱2根嫩到尖叫的豆腐蒸蛋的做法日本豆腐一个切成四块,然后摆盘,三个你家的土鸡蛋打散加一碗水,加入盐与味精打均匀,用过滤...
  • 蒸鸡蛋(嫩如豆腐脑)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸鸡蛋(嫩如豆腐脑)方法
    发表于:12-04
    此方简单易行,鸡蛋蒸出豆腐脑的囗感,入口即化用料鸡蛋1只盐少许醋几滴麻油少许水4只蛋壳。蛋与水的比重为1比4蒸鸡蛋(嫩如豆腐脑)的做法打散鸡蛋加四倍鸡蛋的水,打匀根据自己口味加少许盐、...
  • 蒸酿嫩豆腐如何做才美味,怎么做蒸酿嫩豆腐简单又好吃
    发表于:11-11
    嫩豆腐不如老豆腐紧实,不小心一使劲儿便会碎掉。或许是莲喜欢蒸食的原因,于莲来说,不适合煎、炒的嫩豆腐用于蒸煮却是意外的美味。用料嫩豆腐一盒(约可切8块)猪肉一小块冬菇适量木耳适量姜...
  • 如何蒸出滑嫩爽口的水蒸蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的如何蒸出滑嫩爽口的水蒸蛋方法
    发表于:08-13
    超简单,零失败,新手也能蒸出完美的水蒸蛋!重点:1⃣️水和蛋液的比例在1:1.5到1:2之间即可,土鸡蛋一般50克左右一个。2⃣️要加温水,冷水容易起蜂窝,热水会把蛋液烫熟。3⃣️一定要放盐,不能全靠生抽...
  • 「超鲜嫩」虾仁豆腐蒸蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的「超鲜嫩」虾仁豆腐蒸蛋方法
    发表于:06-29
    营养健康又美味的一道菜。用料内脂豆腐1块虾仁10只鸡蛋2个料酒1勺酱油1勺香油1勺葱姜少量葱花少量「超鲜嫩」虾仁豆腐蒸蛋的做法鲜虾剥壳,挑掉肠线,洗净。加少许葱姜、白砂糖、盐、胡椒...
  • 鸡蛋豆腐蒸虾仁(盒装嫩豆腐)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋豆腐蒸虾仁(盒装嫩豆腐)方法
    发表于:04-24
    凉拌嫩豆腐吃够了,今天换个做法,简直太好吃了,又滑又嫩又鲜美,上桌自己吃一盘,哈哈哈真的很好吃,家里有宝宝的一定要试试用料内酯豆腐1盒鸡蛋2个西兰花1小朵大虾仁6个盐少量香葱少量十三香少...
  • 蒸水蛋(嫩如豆腐花)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸水蛋(嫩如豆腐花)方法
    发表于:04-28
    惠崇春江晚景【宋:苏轼】竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。篓蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。蒸水蛋是个简单又营养美味的美食,多数孩子都喜欢吃,但很多人都蒸不好😓加水加盖加保鲜膜等,做足功...
  • 如何蒸出嫩豆腐一样口感的滑嫩鸡蛋羹食谱大全及做法,烹饪好吃的如何蒸出嫩豆腐一样口感的滑嫩鸡蛋羹方法
    发表于:06-06
    用料鸡蛋2个温水盐1小勺生抽1小勺麻油1小勺葱花若干年如何蒸出嫩豆腐一样口感的滑嫩鸡蛋羹的做法碗里打入2只鸡蛋加盐打散(多打一会)在打散的鸡蛋里加入温水到小碗九分满蛋液过筛水开后...
  • 终极揭秘:完美如嫩豆腐般的蒸蛋羹食谱大全及做法,烹饪好吃的终极揭秘:完美如嫩豆腐般的蒸蛋羹方法
    发表于:12-03
    蛋羹是我常常当作宵夜蒸来吃的,美味营养又健康。能蒸出完美口感的蛋羹其实有很多小窍门,我也是反复做了很多次,参考了很多前人经验,才终于掌握了这些技巧。用这种方法,百分百可以蒸出口感细...
  • 嫩豆腐蒸蛋如何做才美味,怎么做嫩豆腐蒸蛋简单又好吃
    发表于:08-01
    中午给想想做了里脊肉蒸嫩豆腐,剩下的大半盒豆腐晚上消灭掉。用料祖名嫩豆腐大半盒(你们用一盒就行)鸡蛋2个盐适量葱1根嫩豆腐蒸蛋的做法1.如图嫩豆腐用刀划块倒入蒸碗,再打入两个鸡蛋,按个...
  • 小美.鸡蛋羹如豆腐脑一样嫩食谱大全及做法,烹饪好吃的小美.鸡蛋羹如豆腐脑一样嫩方法
    发表于:09-17
    用料鸡蛋2个水是鸡蛋的1.3倍主锅加水400克小美.鸡蛋羹如豆腐脑一样嫩的做法打入两个鸡蛋打散成液体状态加入1.3倍鸡蛋的水一直打到出沫的状态用漏勺过滤。请忽略我家漏勺被老公用火烧...