烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 面包

全麦南瓜吐司 香浓美味又美貌 小美版

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.42W
全麦南瓜吐司 香浓美味又美貌 小美版的做法步骤图

拥有南瓜的色泽和全麦的香气，这样的吐司你喜欢吗？

用料  

牛奶 100克
奶油 100克
南瓜（熟） 75克
鸡蛋 1个
糖 40克
盐 1/4小勺
酵母 5克
高筋面粉 180克
全麦面粉 170克

全麦南瓜吐司 香浓美味又美貌 小美版的做法  

  1. 南瓜提前蒸熟。冷却备用。

    全麦南瓜吐司 香浓美味又美貌 小美版的做法步骤图 第2张

  2. 主锅加入牛奶，淡奶油，鸡蛋，白砂糖和酵母，设置30秒/3速混合。

  3. 加入高粉和全麦粉，设置30秒速度3~6混合，然后加入盐，揉面键6分钟揉面。

    全麦南瓜吐司 香浓美味又美貌 小美版的做法步骤图 第3张

  4. 这个面团比较湿，可以在揉面垫和手上用一点干粉。把揉好的面团整成圆形，放在涂抹过油的大碗里进行第一次发酵。记得盖上保鲜膜，环境温度28度左右。

    全麦南瓜吐司 香浓美味又美貌 小美版的做法步骤图 第4张

  5. 面团发至1.5倍大左右，中间戳洞不回缩不塌陷，完成一发。取出面团，拍扁排气，称重，平均分割成3份。

  6. 松弛5-10分钟左右，取1份，按扁排气，从中间往上和往下擀，擀成牛舌状。翻面，卷起。如果撒上巧克力豆再卷起，就是巧克力豆吐司。依次完成3个卷。

    全麦南瓜吐司 香浓美味又美貌 小美版的做法步骤图 第5张

  7. 松弛5-10分钟，再重复第二次擀、卷过程。依次放进吐司盒。在温暖湿润处进行第二次发酵。

    全麦南瓜吐司 香浓美味又美貌 小美版的做法步骤图 第6张

  8. 盖盖烤发酵至九分满，不盖盖子发酵至十分满。烤箱预热180度（不盖盖子170度），烤35分钟左右。不盖盖子的话，10分钟左右注意加盖锡纸。喜欢表面颜色深一点的可以刷蛋液。

    全麦南瓜吐司 香浓美味又美貌 小美版的做法步骤图 第7张

  9. 美美滴出炉啦！我这个刷了蛋液，如果不刷就是维尼包（见我另一个菜谱）那样的南瓜本色。

    全麦南瓜吐司 香浓美味又美貌 小美版的做法步骤图 第8张

  10. 组织非常柔软。

    全麦南瓜吐司 香浓美味又美貌 小美版的做法步骤图 第9张

  11. 金黄的颜色非常漂亮！组织也很细腻。

    全麦南瓜吐司 香浓美味又美貌 小美版的做法步骤图 第10张

  12. 我还做了一份巧克力豆的，很香浓可口呢！你也试试吧！

    全麦南瓜吐司 香浓美味又美貌 小美版的做法步骤图 第11张

小贴士

1. 各家烤箱脾气自己摸。我的烤箱温度偏高，所以我用170-180度烤，如果你家不偏高，可以用190-200度烘烤。
2. 为了中和全麦干硬的口感，这个面团液体量较大，总体偏湿，整形时需要干粉。但是成品很松软可口。
3. 这款吐司由于添加了全麦粉的关系，长高不是很快，所以建议二发可以尽量满一点。尤其烤成山形特别好看，长高点别害怕！

Tags：吐司 全麦 小美 美貌 香浓
猜你喜欢
香浓吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香浓吐司（小美版）方法 无糖咸味南瓜吐司～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖咸味南瓜吐司～小美版方法 渊味｜全麦吐司250克（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的渊味｜全麦吐司250克（小美版）方法 全麦香葱肉松吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦香葱肉松吐司（小美版）方法 小美版 奶香南瓜馅吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 奶香南瓜馅吐司方法 香浓美味的北海道吐司 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的香浓美味的北海道吐司 小美版方法 美貌美味并存的南瓜椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的美貌美味并存的南瓜椰蓉吐司方法 香橙豆沙全麦吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙豆沙全麦吐司（小美版）方法 美味又营养的南瓜藜麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的美味又营养的南瓜藜麦吐司方法 健康美味兼具备的烫种全麦吐司-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的健康美味兼具备的烫种全麦吐司-小美版方法
相关文章
小美版 烫种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 烫种全麦吐司方法 双倍美味南瓜吐司（双重南瓜，美味加倍）食谱大全及做法，烹饪好吃的双倍美味南瓜吐司（双重南瓜，美味加倍）方法 南瓜吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜吐司（小美版）方法 超简单又美味的【奶油南瓜浓汤 全麦蜂蜜小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦蜂蜜小吐司（小美版）方法 小美版全麦吐司记录食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版全麦吐司记录方法 小美版·汤种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版·汤种全麦吐司方法 小美版软软全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版软软全麦吐司方法 美貌又美味的豆沙小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的美貌又美味的豆沙小餐包方法 小美版-烫种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版-烫种全麦吐司方法
热门文章
超简易全麦吐司小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的超简易全麦吐司小美版方法 波兰种全麦吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦吐司（小美版）方法 酥脆香浓的蒜香吐司，小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆香浓的蒜香吐司，小美版方法 南瓜全麦贝果（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜全麦贝果（小美版）方法 黑米全麦吐司—小美食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米全麦吐司—小美方法 小美版全麦波兰种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版全麦波兰种吐司方法 营养又美味的奶香南瓜浓汤食谱大全及做法，烹饪好吃的营养又美味的奶香南瓜浓汤方法 南瓜燕麦豆浆 | 美味香浓食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜燕麦豆浆 | 美味香浓方法 简单又美味的南瓜浓汤食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又美味的南瓜浓汤方法 藜麦全麦吐司小美揉面版本食谱大全及做法，烹饪好吃的藜麦全麦吐司小美揉面版本方法 低糖南瓜吐司～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖南瓜吐司～小美版方法 椰香西米核桃全麦酸奶吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香西米核桃全麦酸奶吐司（小美版）方法 浓郁美味美貌脚板薯食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁美味美貌脚板薯方法 正宗美味的小美版60%全麦吐司怎么做 椰浆全麦吐司(老面)～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆全麦吐司(老面)～小美版方法
热门搜索
盐渍樱 原味汤粉 咸菜炒冬笋 CJ鱼香茄子 椰子炖花胶 沙茶酱牛肉 黑芝麻肉松蛋卷 开胃啤酒猪蹄 金秋十月 枣仁粉小米粥 肉桂苹果伯爵红茶 红薯粉凉拌 鲜椰汁炖银耳 暖气片酸奶 蒜蓉扇贝菇 鱼头剁椒 红薯馒头与包子 翻角 潮汕鱼丸▎铸铁锅 潜渍开胃小菜 尖椒鱼丁 鱿鱼虾米冬菇饭 水果普洱茶养护胃 没什么 就是爱 福州醉排骨 式福气早餐 普通面粉自制面筋凉皮 黄瓜卷虾沙拉 轻盈土豆丝 熊猫吃屎 奶盖水果汁 三黑豆渣馒头 pink 蚝油彩椒口蘑 黄飞红干煸蚕蛹 玻璃摇摇饼干 番茄肥牛杂蔬汤 黄瓜拌鸡腿 三鲜孜卷菜卷 海兰私厨酸辣汤 酸奶小馅饼 实现老酸奶自由 温村 烤大栗 海虾墨鱼汁面 干炸蘑菇家乡版 香辣猪肉丝 润肺银耳莲子羹
推荐内容
小美全麦吐司（2个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美全麦吐司（2个量）方法 小美版全麦吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好 减油减糖版南瓜吐司（小美）食谱大全及做法，烹饪好吃的减油减糖版南瓜吐司（小美）方法 全麦吐司～小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好 手撕椰蓉吐司——集美貌与美味一身、消耗淡奶油的吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕椰蓉吐司——集美貌与美味一身、消耗淡奶油的吐司方法 南瓜浓汤（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜浓汤（小美版）方法 健康美味又简单的酸奶全麦手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的健康美味又简单的酸奶全麦手撕吐司方法 波兰种低糖全麦吐司～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种低糖全麦吐司～小美版方法 「小美」全麦吐司（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」全麦吐司（水合法）方法 一次发酵的美味全麦香蕉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的美味全麦香蕉吐司方法 「小美」手撕香浓吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」手撕香浓吐司方法 「小美」南瓜全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」南瓜全麦贝果方法 柔软美味的全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软美味的全麦吐司方法 小美版 南瓜全麦奶酥面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 南瓜全麦奶酥面包方法 美味的全麦榛子小吐司怎么做好吃又简单 小美～黑全麦坚果吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美～黑全麦坚果吐司方法
最近更新
  • 南瓜乳酪花环软欧🎃绵软香甜金灿灿♥️
  • 干锅酸菜
  • 海虾河蚌汤
  • 红糖发糕/马拉糕（全程只须用一把刮刀，不需电子秤）
  • 营养糙米小米粥
  • 牛奶慕斯
  • 中餐53: 酱黄瓜墩
  • 一次发酵的红糖三角
  • 快手版！手抓饼紫薯酥
  • 如何清洗西兰花
  • 烟薰三文鱼牛油果三明治
  • 非常简单的刀切卡通馒头
  • Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】
  • 清煮黄瓜
  • 一看就会的奶油海鲜意面
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.