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发表于:08-04
用料牛奶50ml椰汁50ml糖A15克杨梅(去核)100克(最后取出汁的100克左右)糖B30克吉丁片20克(其中12克放进杨梅汁里)杨梅椰汁冻的做法将椰汁、牛奶、糖A放入奶锅加热搅拌至糖融化。放入软化后的...
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发表于:10-09
这款杨梅椰汁糕一脱模具自己也被惊艳到了!不但颜值高而口感也不错,挺适合夏天的甜品~~用料杨梅层:杨梅180克水250克糖20克吉利丁片12克椰汁层:椰酱200克糖20克水100克吉利丁片8克杨梅椰汁糕...
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发表于:05-24
湘西南的本地乌梅新鲜上市了,弟弟迫不及待地采摘了一箱给我,除了冷藏了一碗,其他的就准备用来做乌梅汁和乌梅果酱,以及乌梅冻。乌梅和杨梅是一样的做法,只是根据口感喜好,适当增减糖量。每年...
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发表于:08-11
最近杨梅热销,酸酸甜甜的杨梅开胃、止渴、消暑。只是,上海的天气已入梅,即便冷藏也放不了两天就霉了。还是尽快吃了吧~使用工具:家中常用厨具操作时间:30分钟左右适用人数:1-2人用料冻杨梅:(主...
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发表于:05-21
用料杨梅500克糖50克椰蓉若干玉米淀粉40克吉利丁粉50杨梅椰丝冻的做法杨梅用淡盐水浸泡约15分钟洗净晾干取果肉,放入锅中熬煮,不建议用铁锅,因为杨梅有酸味。不要加水,加入冰糖,看各人口味,...
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发表于:07-31
时值六月,似乎早已过了“五月杨梅正当时,欲摘此果尝个鲜”的季节,然而自家门前杨梅树的果实逐渐成熟,青黄玛瑙虽不似市集中的杨梅那样硕大味甜,却来自乡间,自成一派风味。六月之初,与子相约,来...
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发表于:08-05
用料新鲜杨梅u5斤冰糖100g柠檬1个白糖少许杨梅干杨梅汁杨梅棒冰的做法新鲜杨梅凉开水中放少许盐浸20分钟后捞起沥干锅内放入冰糖和水放入杨梅,加水要没过杨梅开始大火煮开煮开后关至小...
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发表于:02-22
昨天用@斗地煮Man的方子做了牛奶小方,下午,公司给我们一人发了一篮子杨梅,杨梅这货最是留不得,就想着做点儿什么呢?以往做过杨梅酒,杨梅糖水,糖渍杨梅……要不做点儿杨梅小方吧,清清凉凉酸酸甜...
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发表于:05-24
一个人兴致勃勃的去端了一箱杨梅,22斤,回到家发现自己不可能吃完,不明白自己当时哪来的信心觉得自己两天时间可以吃完它😂不想浪费于是决定把它们分别做成杨梅汁,杨梅干,杨梅酒用料杨梅克水...
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发表于:06-01
夏天到了。和家人突然提到杨梅。还好朋友圈看到朋友从云南团购的杨梅。半夜搞了两大框回来。但是周末要出门,需要想一个能长时间保存的办法。再加上我最近在减肥,没有添加任何糖或者蜂蜜...
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发表于:12-19
听说蜜桃乌龙奶冻每年夏天都很上镜,赶紧上一个再搭个伴——杨梅荔枝奶冻。果然是好喝,馥郁却又纯净的果香混合着椰汁,清甜里带着一丝丝酸在爽滑,细腻,软嫩的纯果汁奶冻里滑开,味蕾完全被征服...
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发表于:11-22
朋友送了两大盒的杨梅,吃了20颗就觉得舌头麻掉了,所以想想做点可以保存起来的慢慢吃,于是做了杨梅干和杨梅果冻,这个特别简单,很适合家里有小朋友的用料杨梅适量,自己把握白糖适量,自己把握盐...
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发表于:10-02
我不太喜欢写方子过于繁琐用料杨梅若干冰糖看自己口味添加柠檬一个白糖少许杨梅汁,杨梅干,杨梅冰棍的做法杨梅用盐水浸泡,加水和冰糖大火煮开,小火15分钟,这时加柠檬,出汁后就是杨梅汁杨梅用...
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发表于:06-04
用料杨梅1000克水适量冰糖/白砂糖若干克冰冻杨梅的做法杨梅清水冲泡干净加水末过杨梅,放白砂糖或冰糖(根据自己口味调整甜度)煮10-15分钟,至汤汁变红关火晾凉冰箱冷冻12小时...
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发表于:07-11
杨梅的季节到了,新鲜杨梅存放时间短,杨梅的吃法最简单的是泡水,泡酒,也可以做杨梅干,果酱………每种都非常好吃!用料A杨梅干(杨梅汁)杨梅1000克冰糖100克细砂糖20克B杨梅果酒1白酒(高于50度)200...
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发表于:06-07
好多杨梅,想喝杨梅茶,想吃杨梅酱,冷冻冰杨梅用料杨梅300克冰糖100克盐20克水900毫升冷冻杨梅的做法这是已经洗干净的杨梅。最好是先用冷水加盐浸泡30分钟,洗干净。捞出放锅。加清水、冰糖...
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发表于:02-20
用料杨梅14个冰糖适量盐适量水适量杨梅果冻和杨梅汁的做法5片吉利丁冷水5分钟泡软。(一定只能是冷水)杨梅加冰糖加少量水,定温加热,煮开,用勺子把杨梅弄散。杨梅汁就做好了。很好喝的。杨梅...
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发表于:11-24
杨梅奶冻,这个夏天最诱人的饮品之一,用爱乐甜·零卡糖分调味,热量无负担。汕头有句食谚:水梅无过清明节,杨梅无过五月节,即杨梅上架时间很多,稍不留意就要等来年了。今年有幸亲自到金灶采摘杨...
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发表于:06-02
杨梅的多种吃法。个人觉得,杨梅干最好吃,糖水杨梅次之,杨梅汁就不是我的菜…但是娃喜欢😊用料杨梅500•500•500克冰糖粉50•50•50克水0•250•600克盐1勺杨梅干•杨梅汁•糖水杨梅的做...
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发表于:02-24
杨梅能生津解渴,和胃消食。可是杨梅太娇气,季节短、保鲜难,每年上市时节,总是会泡些杨梅酒,做些杨梅酱、杨梅干,只是想留住这属于初夏的味道。一个菜谱3个不同的作品,随各喜好取用。(杨梅汁、...
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发表于:08-07
又到一年杨梅红,这种季节性强的水果,总是让人欢喜又紧张!买来吃不完很快就会坏掉,所以每到这个季节,就会各种折腾,各种作!婆婆不喜欢吃杨梅,怕酸,但是对冰镇的杨梅罐头却毫无抵抗力;女儿喜欢喝杨...
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发表于:06-07
搅一搅,煮一煮,10分钟就完成啦!我还加入了牛奶,两种口感,层次分明,饱满又软弹,每一分都恰到好处。用料牛奶150克杨梅300克白凉粉35克冰糖10克杨梅果冻的做法奶锅中倒入牛奶和15克白凉粉,大火煮...
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发表于:11-21
虽说主题是果冻。但实际上我的主要目的是为了这冰糖腌的杨梅。果冻只是副产品。用糖腌制杨梅,不仅可以保鲜,虽然看似糖增加了热量,但每天吃三五个并不会有太多罪恶感。腌制出的原汁杨梅酸...
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发表于:05-20
小白们的福音~超级简单,不过口感要求高的不适合😊用料杨梅克糖克水克白凉粉一盒杨梅汁果冻(极简便)的做法杨梅加糖熬成杨梅汁,把里面的核控出来,可以是薄的杨梅酱。白凉粉按照说明用凉开水调...
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发表于:11-26
一年一度杨梅季,冻起来慢慢吃用料杨梅若干水足够浸泡杨梅盐若干冻杨梅的做法新鲜采摘的,吃不完,怎么办冻冻更好吃,去除叶子去除叶子的同时把果蒂也去了一个盆不够装,没办法浸泡两个盆分装,撒...