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  • 全麦卷/贝果??的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-18
    自己试验记录方便查找家里高筋面粉不够了用全麦粉凑最近也在减肥刚好做来减脂餐当主食也很不错53.5%的全麦饱腹感很强吃半个我都饱了之前做全麦吐司都翻车做这个小餐包还成功了不过我...
  • 黑全麦贝果如何做才美味,怎么做黑全麦贝果简单又好吃
    发表于:03-31
    这款面包不需要揉出膜用料黑全麦面粉100克高筋面粉150克糖10克盐4克酵母3克水140克或145克白芝麻适量面包表面用黑全麦贝果的做法全部材料混合揉成光滑面团。面团不用出膜。面团分成四...
  • 全麦贝果🥯如何做才美味,怎么做全麦贝果🥯简单又好吃
    发表于:02-15
    一直不喜欢吃全麦的食物总觉得干干渣渣的无意间看到喜欢的博主做了贝果涂奶油吃看着那么好吃就像做个试试如果你像我一样我推荐你真的要做一下很很很很好吃一定要尝试一下用料高筋面粉...
  • 全麦藜麦贝果(无油咸贝果)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦藜麦贝果(无油咸贝果)方法
    发表于:02-06
    用料高筋面粉200克全麦粉50克水139克糖10克盐5.5克酵母2.5克熟藜麦20克全麦藜麦贝果(无油咸贝果)的做法藜麦提前浸泡30分钟,煮至冒出尾巴,没有白芯,捞出控干晾凉待用。将高粉、全麦粉、水混...
  • 100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果方法
    发表于:08-31
    爱吃贝果健身狗到了冬天对碳水的渴望很吓人烤了六个啃啃啃吃了三个大晚上麦香味我得天!用料王后粗麸全麦粉200克黄油(橄榄油)5克盐3克酵母3-4克代糖(甜菊糖可不放)5克煮贝果只是煮没多少糖...
  • mini全麦贝果(50%全麦)食谱大全及做法,烹饪好吃的mini全麦贝果(50%全麦)方法
    发表于:03-05
    无油、低糖,喜欢吃面包又想减肥的,这款贝果绝对是不二之选啦!😊家里烤箱不够大,因此我做的是迷你版的,这样可以多放下几个,配方正好做8个小贝果。用料一、面团:全麦粉100克高筋面粉100克低筋...
  • 地道的全麦贝果🥯怎么做,如何烹饪全麦贝果🥯才更好吃
    发表于:02-22
    贝果重度爱好者👩‍🍳烘焙小白在家轻松实现贝果自由低糖低脂「全麦贝果🥯」教程来喽~烤箱版手揉版不需要厨师机哦~用料全麦粉50克高筋面粉150克水120克盐2克糖6克黄油6克酵母3克全麦贝果...
  • 地道的黑全麦贝果怎么做,如何烹饪黑全麦贝果才更好吃
    发表于:10-18
    早餐:牛奶加+鸭蛋+贝果两个用料黑全麦250克冰水160克盐3克干酵母粉3克芝麻随意黑全麦贝果的做法全部混合,揉至面团光滑70克左右/个,分成6个,盖上湿布微冰,松弛20分钟整形擀成牛舌状对折再...
  • 地道的黑麦全麦贝果怎么做,如何烹饪黑麦全麦贝果才更好吃
    发表于:08-17
    超低卡减脂主食,健康麦香十足。用料(汤种)高筋粉50g开水50g(主面团)黑麦全麦粉450g蜂蜜40g盐9g鲜酵母18g汤种10g水250g黑麦全麦贝果的做法高筋粉50g水50g搅拌均匀,制作汤种黑麦全麦粉中按比...
  • 全麦小贝果如何做才美味,怎么做全麦小贝果简单又好吃
    发表于:11-26
    小巧的贝果煞是可爱,操作非常的简单,不像土司那样又揉又搓的必须出薄膜,也不像欧包那样折叠次数和发酵时间那么长,只是简简单的做法,烤出来的也照样的入口好吃,有一点一点的玉米油和一点一点...
  • 全麦果干卷如何做才美味,怎么做全麦果干卷简单又好吃
    发表于:09-07
    减肥可以吃的主食用料全麦面粉500克苋菜汁250克酵母7克大枣蔓越莓葡萄干腰果核桃开心果杏仁南瓜子全麦果干卷的做法苋菜洗净取叶焯水2分钟过滤留下焯水汁,晾凉至40度左右全麦面粉加入酵...
  • 全麦贝果&巧克力贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦贝果&巧克力贝果方法
    发表于:12-18
    做贝果真的很快手…而且可以做多点,放冷冻保存,可以做三文治…而且无油健康……配方做9个用料高筋面粉400克全麦粉100克水290克新鲜酵母10克细砂糖25克盐5克煮糖水细砂糖50克水1000克全...
  • 全麦天然酵全麦贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦天然酵全麦贝果方法
    发表于:06-16
    给一个朋友做的全麦系列。也是试验品全麦天然酵种的试验品用料全麦天然酵种100克全麦粉200克水110克酵母2克燕麦片适量全麦天然酵全麦贝果的做法全部材料揉成团后,分割成4份。醒发15分...
  • 火龙果全麦贝果(全麦含量60%)食谱大全及做法,烹饪好吃的火龙果全麦贝果(全麦含量60%)方法
    发表于:06-12
    因为火龙果本身就是甜的所以没有加什么糖,我是因为家里没有黄油了所以用了橄榄油,用量已经很低了所以建议还是不要再减了。用料高筋面粉100克全麦面粉150克火龙果汁150克细砂糖5克盐3克...
  • 「贝果1」全麦奇亚籽贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的「贝果1」全麦奇亚籽贝果方法
    发表于:05-15
    又想做烘焙又怕胖,那就来份全麦贝果吧!这次添加了奇亚籽,无糖低油饱腹感十足~贝果做法省时简单,只有一次发酵,而且口感特别,香脆有韧劲。🥯🥯用料面团原料高筋面粉200克全麦面粉50克奇亚籽10...
  • 100%全麦贝果 基础纯全麦贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦贝果 基础纯全麦贝果方法
    发表于:08-02
    我有好久好久没做过贝果了,很馋贝果三明治呀。这次做了个100%纯全麦基础贝果。本来是想加点芝士呀黑芝麻什么的,但是想既然是基础贝果,就做配料最简单的吧。只有6种配料,细砂糖很少黄油也...
  • 全麦粉贝果如何做才美味,怎么做全麦粉贝果简单又好吃
    发表于:10-02
    用料全麦粉280克水170克盐3克酵母3克糖(5+10)15克(面粉放5克➕水放10克)全麦粉贝果的做法面和好后,分成4小块。醒发15分钟,揉成圆形。擀成牛舌状的面片对折,压实,排出空气再对折,捏紧。将一端擀...
  • 地道的全麦贝果怎么做,如何烹饪全麦贝果才更好吃
    发表于:11-19
    吃过贝果的一定会爱上它,贝果不同其他面包,它的口感是外硬里软、很有韧性、带咸味,我感觉跟盐可颂的口感有点点像。重点是贝果的做法算是面包中比较简单的,完全手揉就可以,因为贝果面团比较...
  • 全麦辣贝果如何做才美味,怎么做全麦辣贝果简单又好吃
    发表于:01-26
    用料主面团:高筋面粉240克全麦粉60克盐5克细砂糖6克干酵母2.5克蜂蜜6克水165克内馅:脆肠90克老干妈适量装饰:辣椒面适量白芝麻适量煮贝果:水1000克糖50克全麦辣贝果的做法脆肠切成丁,加入老...
  • 地道的卡通全麦贝果怎么做,如何烹饪卡通全麦贝果才更好吃
    发表于:06-23
    今天分享一款低糖低油的全麦贝果面包的做法,造型上也做成了卡通样式~可口的同时也非常的可爱哟。用料高筋面粉240G全麦粉60G冰水168G糖10G盐5G低糖酵母2G安佳无盐黄油10G巧克力(装饰)适量...
  • 黑胡椒全麦贝果 100%全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的黑胡椒全麦贝果 100%全麦方法
    发表于:12-22
    最近尝试新买的全麦粉,想发掘更多的全麦粉品牌。所以用新粉做了个贝果。有木有人特别喜欢黑胡椒辣辣还有点呛的那种口感,我简直太喜欢黑胡椒的味道了。尤其是现磨的那种,浓郁的味道冲进鼻...
  • 地道的全麦咖啡贝果怎么做,如何烹饪全麦咖啡贝果才更好吃
    发表于:12-26
    热爱关于咖啡味的一切美食。今日份咖啡贝果~做法简单,不需要揉出手套膜,烤好的贝果🥯外韧内软,非常有弹性有嚼劲,浓浓的麦香和咖啡香绝了!咖啡贝果早餐减脂这样吃...
  • 全麦贝果如何做才美味,怎么做全麦贝果简单又好吃
    发表于:12-20
    疫情期间不敢在外面吃,给自己准备好午餐。用料全麦面粉1000g水520克糖20克盐15克酵母10克黄油20克食用碱水500克全麦贝果的做法面粉糖盐酵母水混合一起揉成光滑面团,放冰箱冷藏一小时面...
  • 全麦贝果 - 《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦贝果 - 《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》方法
    发表于:06-06
    这个方子是25%全麦含量,出来的口感还是很细腻松软,大部分人应该都很能接受,而且添加了全麦粉之后小麦香气真的很浓烈。下一次我要增加全麦粉比例试试看~用料高筋面粉160克全麦粉40克糖5克...
  • 燕麦全麦黑芝麻贝果 100%全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦全麦黑芝麻贝果 100%全麦方法
    发表于:10-11
    之前我发过一个100%全麦基础贝果,这次的算是基础贝果延伸版本。首先面粉的品种用的不一样哈,每个品牌的面粉我都试试,可以有更多的参考。另外添加了燕麦还有黑芝麻,从视觉上好像变得更好看...