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发表于:11-14
第一次写菜谱,主要是想记录一下这个配方,以免下次做忘记了。家人生日专门做的,这款味道很可哦(๑✧∀✧๑)不甜不腻很清新,装饰乱搞的,蛋糕初学者,你们可以自己随意装饰。冰淇淋的口感,最好多冰...
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发表于:06-30
用料低筋面粉160克玉米油80克牛奶100克鸡蛋5个红枣去核150克核桃白芝麻南瓜籽适量红糖60克8寸枣泥核桃戚风蛋糕的做法红枣加水煮烂➕牛奶100克倒入料理机打糊状枣泥5个蛋黄80克玉米油...
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发表于:09-06
自己动手丰衣足食。用料大鸡蛋4+1只(4为涵,1为刷派皮,一起来省时间)糖浆【pecan山核桃代表收获的季节所以我选择用枫糖浆(可能我本身就比较偏爱枫糖浆,连烤肉都选它而弃蜂蜜,⚠️各种甜的糖浆都...
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发表于:09-15
这个方子是某期贝太厨房上的,有5年前了吧,稍微在糖的用量上有点改动,整体上是一款低糖,少油的健康蛋糕哦用料鸡蛋4枚白砂糖30g牛奶100ml枣泥50g色拉油30ml泡打粉7g核桃碎半碗或适量,根据个...
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发表于:09-20
一直怀念大学食堂里卖的枣糕,美国这边没有卖的,我准备自己试一下,这个是戚风蛋糕的改良版。之前发过戚风蛋糕的食谱,感兴趣的可以去看一下。现在让我带大家来感受一下制作的过程吧!用料鸡蛋...
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发表于:03-01
所有的甜品中,核桃挞就是我的最爱,各种甜品屋,面包房,最喜欢买的就是大大小小不同品种的核桃挞,核桃派,一定得自己学着做做看(●◡●)ノ用料挞皮低筋面粉145克巧克力粉5克黄油65克细砂糖15克水...
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发表于:08-10
用料🍰蛋糕🍰鸡蛋1个细砂糖(蛋黄用)5克细砂糖(蛋白用)10克玉米油15克牛奶25克低筋面粉20克柠檬汁少许🍑桃桃酸奶慕斯🍑水蜜桃2-3个奶油奶酪200克细砂糖50克柠檬汁8克浓稠酸奶140克淡奶油12...
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发表于:11-01
这款蛋糕口感介于重乳酪蛋糕与轻乳酪蛋糕之间,因为添加了更多的奶油奶酪,口感比轻乳酪蛋糕更加厚重,但整体不失绵软轻盈。同时额外添加了核桃,坚果的香气与奶酪的味道相互交融,口感十分奇妙...
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发表于:08-23
用料戚风蛋糕:鸡蛋6个细砂糖130克(蛋白加90g,蛋黄加40g)低筋面粉160克玉米油90克水(或牛奶)90克香草精几滴盐1~2克柠檬汁(或白醋)几滴蛋糕组合:水蜜桃2、3个淡奶油1升糖粉比例:250g淡奶油大概加20...
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发表于:06-19
用料牛奶180克一袋奶油奶酪108克一盒德芙白巧克力一条淡奶油250克一盒黄油40克4小盒消化饼干3包水蜜桃1个吉利丁3片汽水200克快手6寸白桃水蜜桃慕斯蛋糕的做法1.黄油软化后混合饼干屑...
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发表于:06-15
用料低筋面粉200克鸡蛋4个牛奶500ml黄油6克淡奶油200克芒果适量猕猴桃适量糖50g盐少许芒果+猕猴桃千层(8寸)的做法隔水溶黄油(建议用安佳黄油)鸡蛋,牛奶,黄油,盐,白糖混合开始煎皮,3量勺,起泡就...
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发表于:05-19
用料面皮料∶黄油100克低筋面粉250克糖粉50克牛奶80g盐2g鸡蛋1个馅料:干核桃仁300g玉米淀粉5g水5g砂糖20克淡奶油10g黄油10g核桃派《8寸烤盘板》的做法将所有的面皮料(牛奶除外)放入容器...
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发表于:05-13
朗姆酒可用牛奶代替(按配方我觉得酒味有点重😳以后减量或者不放)以前不加朗姆酒反而比较好吃,后调整配方不含朗姆酒。用料红枣105克核桃45克鸡蛋6个牛奶105克蜂蜜30克低筋面粉180克食用小...
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发表于:05-27
1.因为家里有桃子快烂了2.买的春季限定樱花抹茶味奥利奥,不想吃夹心,只想吃饼干部分。3.第一次做的慕斯送人了,自己一口没尝到,不甘心呐~所以…我开始折腾了…(做完只想赶紧尝一口,根本顾不...
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发表于:08-18
盛夏怎么少的了🍑呢用料黄油(塔皮)40g低粉(塔皮)60g糖粉(塔皮)10g蛋黄(塔皮)10g杏仁粉(杏仁酱)15克黄油(杏仁酱)15克奶油奶酪(杏仁酱)20克糖粉(杏仁酱)10克全蛋(杏仁酱)20克奶油奶酪(乳酪酱)30g果酱(乳酪酱)...
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发表于:05-08
夏季最爱清爽的蛋糕,做了黄桃罐头后,再做个慕斯蛋糕吧,蛋糕体颜色漂亮,里面还加了大量果肉,切开后满满的惊喜,蛋糕底我用的戚风蛋糕,小朋友比较喜欢,提前烤好8寸戚风蛋糕,切两片约1cm厚度的蛋糕...
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发表于:02-18
想吃核桃塔了,懒得出门那就自己做呗~一个不喜欢订外卖的宅女,即使懒也喜欢自己做好吃的(^ー^)ノ塔皮根据自己之前的苹果塔的方子做,馅料组合了几个方子,然后自由发挥,佛系~随缘~用料黄油30克低筋...
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发表于:10-31
凑单买的俩黄桃罐头,吃了一个,发现比自己做的差远了,食之无味弃之可惜,思来想去就有了这个。用料黄桃罐头1个蛋糕体淡奶油120克细砂糖45克小饼干80克黄油30克吉利丁片2片奶油奶酪150克黄桃...
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发表于:09-19
适合新手,简单好操作,奶香很足用料戚风蛋糕用料鸡蛋5个牛奶50ml糖粉50克(蛋白35克,蛋黄15克)柠檬汁3-5滴蛋糕粉/低粉90g色拉油50ml装饰用量雀巢淡奶油100g黄桃块头装两块奥利奥饼干4块糖粉2...
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发表于:09-25
第一次制作要注意编格子的时候容易眼花缭乱,容易出错。如果喜欢黄油味儿浓些,可以真加20克黄油。甜度可以根据各自口味不同,水果不同,增减糖的用量。(编格子时没拍照,8,9,10是借用他人的照片...
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发表于:05-04
是按照君之的方子做的核桃派,超级好吃,烘焙新手党做的最成功的两个甜品之一。因为是北方人,吃不惯太甜的,所以把糖减了一些。加之自己的烤箱好像温度较高,第一次烤的核桃仁都苦了,所以在温度...
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发表于:07-23
到了吃杏的季节,周末摘了好多好多,又不好放,所以必须想办法消耗!看了好几个食谱,各种材料不齐,于是结合了好几个食谱做了一个,最后发现味道居然还挺不错的,酸酸甜甜,主要参考了一个黄桃派的做法...
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发表于:07-30
此蛋糕取黑森林的精髓,少了SchwarzwaelderKirschtorte的樱桃酒因素,成了简单好看的樱桃裸蛋糕。裸蛋糕因不用抹奶油面广受新手推崇,蛋糕表面装饰又满足新手的成就需求。只要简单的水果就...
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发表于:07-29
核桃是很难得的一种高脂肪性物质的补养品;补虚强体,提供营养。黑芝麻含有多量的钙、磷、铁等矿物质及维生素A、维生素D、维生素E,所以有良好的抗骨质疏松作用。将这两种食材加入到最喜欢...
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发表于:08-08
最近家里樱桃不断,跃跃欲试地像做个漂亮的派消耗一下它们,看到几个樱桃派的方子都是6寸的,于是自己摸索个8寸的方子给需要的朋友吧!用料馅料:樱桃300g白砂糖60g淀粉8g水50g派皮低筋面粉240g...