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发表于:06-09
因为买了很多芒果所以即兴整出了这么一个菜谱哈哈哈用料芒果80g椰浆50克砂糖100克黄油100克低粉150鸡蛋两个泡打粉5芒果椰香磅蛋糕的做法芒果挖出肉,用叉子稍微碾一下,想吃果粒大的就别...
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发表于:08-03
用料芒果(净重)150克椰浆20ml奶油奶酪100克玉米淀粉8克砂糖10克鸡蛋1个芒果椰香重乳酪蛋糕的做法将芒果肉和椰浆倒入榨汁机搅拌成泥。奶油奶酪加砂糖用隔热水法搅拌融化均匀没有颗粒,然后...
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发表于:07-22
分蛋法做的两个胖,加入了椰浆和淡奶油,蛋糕美味松软。一个小妙招,使黄油怎么拌都不会油水分离。蛋白霜状态稳定,混合面糊不消泡。两种口味一起分别是12连蛋糕烤盘一盘和磅蛋糕模一份的份量...
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发表于:01-03
用料芒果肉300克左右椰浆粉2小勺(用少许热牛奶化开)奶油奶酪200克原味酸奶50克动物性鲜奶油140克砂糖50克吉利丁片3片牛奶40克蛋黄1只朗姆酒1小勺椰香芒果冻芝士蛋糕的做法黄油用微波炉...
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发表于:12-31
在上海的疫情期间,团购的香蕉买太多,来不及吃,把家里有的食材都收集了一下,做了两个磅蛋糕。(由于用量很随意,没有拍操作步骤)不过完全不用担心,就是没什么技术含量,搅拌就完了。用料香蕉2大根...
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发表于:11-16
用料蛋黄糊蛋黄55g水饴20g细砂糖20g椰子油100g百香果汁40g低筋面粉170g蛋白霜蛋清110g细砂糖70g表面装饰甜椰丝适量百香果磅蛋糕(椰子)的做法准备工作:1.椰子油提前隔温水融化2.百香果去...
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发表于:05-26
集齐三种热带元素的蛋糕卷,百香果、椰子、芒果都是典型的热带水果,组合在一起配一脸,感觉秒秒钟都想飞去夏威夷过夏天啦~蛋糕体这次做的软妹款,比较嫩,水份很足,个人喜好问题表皮也撕掉了,如...
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发表于:12-30
很火的斑斓我终于安排上了,颜色烤出来会比抹茶淡一些,黄绿黄绿的很好看,味道也很清新,这次搭配了椰香奶油,细腻清香不甜腻用料斑斓蛋糕胚材料:玉米油45g斑斓粉10g牛奶60g低筋面粉55g大...
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发表于:01-21
其实严格意义生来说这款蛋糕算不上磅蛋糕,因为相对来说油和糖的含量少很多。但我就是一个不嗜甜和油却偏偏又嘴馋的人~于是。。。就有了这款貌似磅蛋糕,却又热量低很多的蛋糕。它可以加入...
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发表于:04-11
用料鸡蛋2个椰浆100克赤藓糖醇15克泡打粉5克椰子面粉40克椰蓉5克椰香磅蛋糕的做法鸡蛋椰浆两个湿料搅打均匀干料:赤藓糖醇,椰子面粉,泡打粉,椰蓉混合把干料加在湿料中拌匀烤箱180度预热,烤...
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发表于:08-13
用料白巧克力60克细砂糖20克鸡蛋2个约90克低筋面粉100克总统黄油100克泡打粉3克菠萝朗姆酒15ml奶油20克杏仁粉15克芒果干70克蔓越莓干15克柠檬汁20ml糖渍液:菠萝朗姆酒20ml水10ml白巧克...
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发表于:02-02
方子来自于曼小曼用料蛋黄糊:蛋黄55克水贻20克清净园细砂糖a20克太古椰子油100克椰子奇迹百香果汁40克低筋面粉170克蛋白霜:蛋清:110克细砂糖b70克太古表面装饰:甜椰丝适量椰子百香果磅蛋...
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发表于:12-18
不知道从什么时候开始,总觉得奶油蛋糕口感有点太扎实,慕斯又有点太单调,从cookingtree学了这个芒果椰香蛋糕,虽然因为手艺问题卖相还不够好,但是味道我觉得是完美了用料六寸戚风蛋糕体玉米...
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发表于:04-16
之前家里有很多百香果和芒果,做了蜂蜜柠檬百香果后还有好多,想着要消耗一下,保存久一点,就熬了芒果百香果酱,剩下的百香果又做了一些凝乳,对于爱吃面包星人来说还是很友好的,万能抹酱,...
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发表于:08-14
用料芒果75g低粉50g黄油50g鸡蛋1个芒果磅蛋糕的做法当下午茶很拉风有木有很👍...
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发表于:09-16
原味基础上添加了酸酸甜甜的果酱,再撒上自己喜欢的椰蓉,一款超好吃又好做的果酱磅蛋糕用料黄油100克低粉90克鸡蛋2个泡打粉3克糖粉25克果酱35克盐一点点椰蓉少量椰香果酱磅蛋糕的做法准...
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发表于:11-18
还算不错,关键是超级简单~用料黄油60G糖粉60G鸡蛋1个椰浆105G椰蓉30G椰子粉20G(可省略)低粉100G泡打粉3G椰浆磅蛋糕的做法黄油加糖打发变白,分次加蛋继续打,再加椰浆筛入粉类混合,加入椰蓉18...
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发表于:02-10
今天分享一款小清新的蛋糕卷,斑斓蛋糕卷~最近特别迷恋斑斓的清香,用冻干斑斓粉可以免去自己榨汁的繁琐步骤,做出来这个绿色真的太治愈了~这次我用了芒果夹心,如果用椰子奶冻的话也很搭~~用料玉...
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发表于:03-02
📖配方来自《日本名店「雨落塞納河」的甜點基礎教科書」📖書作者椎名真知子📖我做了如下調整:*配方量適合鹿背模具*沒有做水樣蛋白,用了蛋白粉加檸檬汁*黃油從普通黃油換成發酵黃油和有...
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发表于:07-10
用料蛋糕体基础戚风蛋糕(把玉米油换成椰子油)奶油淡奶油300g细砂糖30g夹心和装饰芒果1只椰蓉适量玫瑰花碎适量椰香芒果玫瑰奶油蛋糕的做法用自己喜欢的方子做个戚风蛋糕,用椰子油做的蛋糕...
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发表于:04-29
~~传统磅蛋糕黄油含量大,吃起来有“罪恶感”😄用无味植物油替换黄油,由于蛋糕面糊中增加了芒果干和椰蓉,不仅弥补了植物油替代黄油所失去的黄油香气,而且香气更加浓郁,口感更加丰富😋~~现在就跟...
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发表于:05-25
三个我无法抗拒的食材在一起了,蛋糕体是香蕉椰子味,加了椰蓉,所以吃起来层次还蛮丰富的,您细品,哈哈哈香蕉芒果酱需要提前熬,量少,所以很快。如果是单独芒果酱的话我觉得有点抢味,加了一点香蕉...
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发表于:04-27
小时候最爱吃磅蛋糕,喜欢黄油的香味。喜欢它外面脆,里面松软的口感。今天制作中又增加了自己喜欢的椰子、蓝莓、小核桃等口味。用料黄油130克细砂糖65克鸡蛋3个椰浆50克低筋面粉150克杏...
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发表于:04-28
今天母亲节正好家里水果太多给妈妈做个蛋糕吧~用料芒果510g牛奶250ml酸奶540克吉利丁片30-35g鸡蛋212g面粉212克香蕉145克椰子油113克无铝泡打粉7-8克芒果奶布丁+香蕉磅蛋糕的做法全程...
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发表于:02-19
按照大神啊呜的方子,做了百香果芒果果酱,超级香,试着用一部分来做了一个磅蛋糕——不爱吃重油蛋糕的小朋友,吃完一块,还喊着要再吃一块。——没有百香果芒果果酱?我试着用同样的比例的蓝莓果...