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用料
喜茶蛋糕奶茶 蛋糕酱做法 今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方制作教程的做法
准备大小号两个不锈钢盘,大盘装冰水作冷却用,小盘置于大盘上。
小盘里加入斯美乐塔特调乳450g,肇泉蛋糕粉140g,玫瑰海盐2g,搅拌均匀(电动打蛋器不需开启)
材料搅拌均匀后,电动打蛋器开3 档,把蛋糕酱打发成型(成固体,无流体状)。
小贴士
其它分量自行按比例调配。斯美乐塔特调乳使用前先冷藏2 小时以上再使用。