-
发表于:12-22
用料冰粉籽25克红糖可选5克凉开水650克石灰水2.5g冰粉(记录,石灰水版)的做法1、澄清石灰水:(1)称2.5g石灰水,倒入125ml凉水(纯净水,矿泉水,凉白开),静置30min。(2)将静置后石灰水,倒入另外碗中,...
-
发表于:02-28
用料炼乳50克淡奶油200克盐1克奥利奥饼干3块盐1克炼乳冰淇淋【📝记录】的做法淡奶油、炼乳,盐材料放一起打发6成。加奥利奥。冷冻6小时小贴士记录一下...
-
发表于:07-01
用料牛奶500毫升冰粉粉7.5克白砂糖3克芒果半个葡萄干少许冰粉(个人记录)的做法芒果牛奶冰粉:牛奶500毫升倒入方形玻璃保鲜盒,微波炉选择“热牛奶”模式,叮1分50秒。出来一层奶皮,筷子搅一搅...
-
发表于:10-02
用料🌟肠粉一人份白鲨肠粉粉30克水90克🌟酱汁一份大蒜一瓣葱白一段蚝油一勺肠粉酱油五勺糖少量水100毫升水淀粉少量肠粉&酱汁(记录)的做法一盘3-4勺粉浆,少量刷油,蒸至鼓泡爆香蒜末和...
-
发表于:05-28
用料总统淡奶油250克kiri奶油奶酪40克蛋黄3个白砂糖30克炒椰蓉10克椰子油10克牛奶50克孩子吃·冰淇淋(记录贴)的做法淡奶油、奶油奶酪、蛋黄、白砂糖、炒椰蓉、椰子油、牛奶全部称量放盆...
-
发表于:08-07
🌻🌻记录美食的每一天,此菜谱是记录贴,馅料是中秋做月饼时剩下的,我觉得用冰皮月饼粉随做随吃,方便简单。巧克力馅黑芝麻馅奶黄馅紫薯馅用料冰皮月饼粉(易小焙)300克沸水(或热牛奶)300克巧...
-
发表于:08-12
有朋友问肿么没有冰淇淋的方子吖?最近西安一直多雨,冷嗖嗖的让人无心去做冰呀~这周天气放晴,也终于可以开始做冰淇淋啦~这款冰淇淋冷冻过程中无需搅拌,口感非常浓郁,并且完全没有冰渣。可以...
-
发表于:04-04
用料1材料高筋面粉475克白糖40克酵母5克改良剂2克吉士粉10克2材料鸡蛋40克奶油100克3材料水200克4材料盐6克黄油64克记录烘焙课D14:冰面包的做法1材料放入搅面机,慢速拌匀后加入2.3材料...
-
发表于:01-05
在一次偶然的机会下我看到了超市有肠粉专用粉卖,因为疫情的原因楼下附近的早餐店都不开门了,想吃肠粉就试着自己动手做,没想到做出来会这么好吃我写这个方子是我第三次在家做肠粉了我爸妈...
-
发表于:02-06
用料蛋黄2个特浓奶砖冰激凌(记录)的做法蛋黄加糖加牛奶煮下,冷藏一小时。...
-
发表于:04-26
放酸奶里的用料藜麦燕麦红小豆等等7粉,9粉,做记录的做法7粉:藜麦粉,燕麦粉,红小豆粉,熟鹰嘴豆粉,杏仁粉,南瓜子仁粉,黑豆混合打粉9粉:藜麦粉,燕麦粉,红小豆粉,熟鹰嘴豆粉,杏仁粉,南瓜子仁粉,紫菜虾皮粉...
-
发表于:12-02
用于自己记录用料凉粉40克淡奶油100克奶嚼口/老酸奶150克牛奶500克益生菌/饮料250克水果丁若干凉粉记录的做法液体搅拌均匀烧开加粉,搅拌两分钟,晾凉加入水果丁小贴士冰粉粉的用水多少相...
-
发表于:03-30
用料一:牛奶18克酱油5水32克糖20克黄油15克二:面粉(随意)16克奶粉12克吉士粉3克三:木薯粉45克芝麻13克鸡蛋46麻薯(木薯粉)记录的做法材料1加热至冒泡水开关火→混合材料2→混合匀开小火加热至...
-
发表于:06-10
老家自己家里做粉一般就是煮粉打粉,煮粉直接煮,打粉讲究点,煮好过水后打好汤再放进去烫煮入味。米粉需有高汤才好吃,偏做高汤麻烦,弄鱼汤倒是简单快速,是不错的选择。我记忆中我妈弄粉一定是...
-
发表于:01-05
用料奶油550克牛奶400克鸡蛋黄8个赤藓糖醇大概10%根据口味盐适量根据口味黄原胶1-2(根据口感)香草膏适量牛奶冰棍(无糖)记录贴的做法黄原胶➕牛奶化开,可用打蛋器辅助鸡蛋黄➕牛奶加热不超...
-
发表于:06-09
用料淡奶油200克蛋黄2个牛奶100克左右看状态细砂糖40克奥利奥半包二锅头少许记录,二锅头冰淇淋的做法砂糖+蛋黄和匀(用既可以加热又能打发的小锅)先加入50克牛奶,一边加热一边打发。到冒泡...
-
发表于:03-21
纪录我的手残日记,哈哈用料手残一个记录记录的做法...
-
发表于:12-26
不用冰激凌机的方子做过不下十几次每次都有冰渣,用冰激凌机后做到现在没有冰渣!现在对做冰激凌超有热情!所以开个帖子记录一下备查。🌈基础做法(也是下厨房里别人的方子,稍微加了点自己的心...
-
发表于:08-07
美国蔓越莓被誉为“北美红宝石”,由于独特的酸味,浓郁的口感和多种营养成分,长久以来被视为用途广泛的水果。女生多多食用对身体也是超级好的哦~入秋不得不喝的就是奶茶了,这次做了超级好味...
-
发表于:10-04
嘴馋,又吃腻了脂肪炸弹,又想消耗可可液块用料100%黑巧克力80克蛋黄1个淡奶油150克代糖35-40克椰浆85克榛子碎15克记录下生酮冰山熔岩的做法先将鸡蛋黄加入代糖搅拌均匀,如果你是无菌蛋后...
-
发表于:12-04
生粉是属于淀粉的一种。①生粉一般指土豆粉:黏稠度最低,用于勾芡②玉米淀粉:黏度适中,用于上浆(拌肉)③红薯淀粉:黏度最强,用于油炸,酥脆用料玉米淀粉克淀粉的用法(记录)的做法记录而已...
-
发表于:08-20
来自抖音娟姐私厨用料粉肠随意糖1勺盐少许鸡粉1勺柱候酱2勺淀粉1勺洋葱姜蒜啫啫粉肠煲(记录)的做法粉肠洗净切段,用糖,盐,鸡粉,料酒,柱候酱,生粉腌制砂锅热油加入姜,蒜,洋葱爆香再加入粉肠焖中小...
-
发表于:12-15
试了三次的熟醉料,保姆级教程,卤蛋、小龙虾、大头虾、六月黄都行[让我看看][让我看看][让我看看]调味料A:李锦记薄盐生抽 1瓶 美极鲜酱油 70-80克 蜂蜜或者黑糖或糖浆 4-5大勺...
-
发表于:08-28
今天第一次做糖霜饼干,建个相册记录一下吧😊用料糖霜适量饼干适量糖霜饼干记录,记录,记录呵呵→_→的做法集体照呱唧拖拉机皮医生小贴士记录本...
-
发表于:12-01
喜欢椰子味道的这个可以试试。材料简单,做法简单,夏天来一杯,不要太舒服。❤用料椰子水100克椰浆100克牛奶100克糖浆(150克糖+100克水+两片片黄柠檬)取用20克西米适量椰子奶冻(100克椰浆+100...