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发表于：10-31
买的米酒没吃完的，放冰箱两个星期了，都成老米酒了！玉米面都吃腻了，换个口味，把米酒利用起来，今天做甜的白面馒头吧！今天有惊无险，馒头最终还是做好了！分析总结：今天我的失误有两点！1.我加的酵母粉...
![酒糟（甜米酒）酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的酒糟（甜米酒）酒酿方法]( "酒糟（甜米酒）酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的酒糟（甜米酒）酒酿方法")
发表于：08-31
用料糯米500克凉开水2碗酒曲2--3克酒糟（甜米酒）酒酿的做法糯米洗干净用清水浸泡一晚上（夏天温度高最好放进冰箱以防糯米闷坏）（第二天把泡好的糯米铺好上锅蒸（不要铺太厚不然有些糯米不熟）蒸中...
![地道的酒酿馒头怎么做,如何烹饪酒酿馒头才更好吃]( "地道的酒酿馒头怎么做,如何烹饪酒酿馒头才更好吃")
发表于：06-16
有家乡的味道用料酒酿如图适量面粉500克水250克酵母4克糖根据个人口味建议多点酒酿馒头的做法酒酿上祸温热加入面粉温水酵母糖混合溶解加入面粉搅成絮状揉成光滑面团发酵两倍大切成同...
![自制甜酒酿 米酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿 米酒酿方法]( "自制甜酒酿 米酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜酒酿 米酒酿方法")
发表于：01-20
一种微醺感却不醉人的甜。甜酒酿的味道总让人拒绝不了。做好的甜酒酿能在冰箱储存半个月左右。每次做一点，早晨起来就能享用美味。直接喝，或做个甜酒酿炖蛋什么的，都是极好的。用料糯米25...
![甜米酒酿如何做才美味，怎么做甜米酒酿简单又好吃]( "甜米酒酿如何做才美味，怎么做甜米酒酿简单又好吃")
发表于：06-29
这是我女儿同学的妈妈告诉我的，然后又和人家借鉴了点东西用料酒酿一勺土鸡蛋1个水500ml枣5颗枸杞适量红薯一块红糖适量甜米酒酿的做法东西都准备好红薯切块，红枣撕小块，甜米酒准备好，鸡蛋...
![地道的酒酿小馒头怎么做,如何烹饪酒酿小馒头才更好吃]( "地道的酒酿小馒头怎么做,如何烹饪酒酿小馒头才更好吃")
发表于：07-16
一家人都爱吃蓬蓬松松的酒酿小馒头，好吃的醉了~用料面粉650克酒酿340g糖30克酵母6克酒酿小馒头的做法白糖和酵母加入面粉中拌均，倒入甜酒酿搅拌成絮状揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置室温...
![地道的紫米甜酒酿怎么做,如何烹饪紫米甜酒酿才更好吃]( "地道的紫米甜酒酿怎么做,如何烹饪紫米甜酒酿才更好吃")
发表于：04-04
糯米400克紫檽米400克安琪甜酒曲8克凉开水550克干净容器一个，我是保温锅，小美的周边产品，非常好用。步骤1.糯米淘洗干净,冬季浸泡一夜,夏季室温浸泡3小时,（也可以冷藏一夜），直到用手可以把糯...
![米酒、醪糟、甜米酒、酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒、醪糟、甜米酒、酒酿方法]( "米酒、醪糟、甜米酒、酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒、醪糟、甜米酒、酒酿方法")
发表于：05-02
最近开始馋酒酿，想起了好闺蜜君君，在我坐月子时，亲手酿了米酒给我，喝了足足半个月，回味无穷~于是准备亲自操刀试一下，以前觉得酒酿啊、米酒啊、葡萄酒啊甚至酵素什么的，都好神奇，用一些特定的...
![醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟方法]( "醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟方法")
发表于：03-26
地方叫法都有所不同☝️（作用：酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。）最详细最清晰的做法请往下翻噢～用...
![酒酿馒头如何做才美味，怎么做酒酿馒头简单又好吃]( "酒酿馒头如何做才美味，怎么做酒酿馒头简单又好吃")
发表于：08-31
用酒酿做馒头，是在做馒头的基础上，新的一种尝试，结果却是非常的享受，甜香迷人，不一样的感受，好吃，真的好吃。用料面粉500克糖20克酒酿200克酵母5克酒酿馒头的做法酵母用35℃的水，活化买的酒酿，...
![米酒 醪糟 酒酿 甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒 醪糟 酒酿 甜酒方法]( "米酒 醪糟 酒酿 甜酒食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒 醪糟 酒酿 甜酒方法")
发表于：05-21
无论是炎炎夏日来一碗冰镇米酒，还是寒冷冬日来一碗暖暖米酒汤圆，其中的甘甜滋味都是回味无穷！仿佛回到童年带着温暖甜蜜味道的时光！用料糯米1000克米酒曲4g冷开水或矿泉水1-2L米酒醪糟酒酿...
![家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）方法]( "家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自酿醪糟（酒酿、甜酒、米酒）方法")
发表于：07-21
小时候特别喜欢吃外婆自己做的酒酿，不管是煮鸡蛋还是汤圆，都要加上两勺增加风味。买的甜酒曲虽然不如外婆的老酒曲风味足，但自制酒酿的香甜也足够我用来追忆小时候了。用料糯米200克矿泉...
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发表于：02-18
前段时间济南超级闷热突然想到《小森林》里女主在同样闷热的天气dundundun喝米酒的镜头突然感觉十分解暑所以决定自己也做一次✨做好后立马喝了一小杯。口感绵软，微有气泡，酒精味并不是...
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发表于：06-08
晚来天欲雪，来饮一杯无用料糯米1000克甜酒曲1粒水适量自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）的做法糯米浸泡，我在北方，通常一晚或一个白天，南方可以缩短时间，米能搓碎就可以。上锅。扎眼好上气。大火蒸熟，...
![地道的酒酿千层馒头怎么做,如何烹饪酒酿千层馒头才更好吃]( "地道的酒酿千层馒头怎么做,如何烹饪酒酿千层馒头才更好吃")
发表于：11-07
酒酿馒头，酒酿和酵母的结合会使面团发酵的效果更加好！面团很软，做出来的馒头香松软又有嚼劲，很可口，馒头嚼劲是用了高筋面粉，把面团揉到起筋，做好的馒头就有劲道，非常好吃！不喜嚼劲就用低筋面粉...
![甜酒酿米酒如何做才美味，怎么做甜酒酿米酒简单又好吃]( "甜酒酿米酒如何做才美味，怎么做甜酒酿米酒简单又好吃")
发表于：11-14
用料糯米500克凉开水500克酒曲5克甜酒酿米酒的做法用新鲜的糯米加水泡24小时左右。用手一捏稍微硬点仙能捏碎就行。铺上洗净的纱布，放在蒸锅里，中间钻几个孔大火把水烧开，中火蒸45分钟这...
![地道的大米甜酒酿怎么做,如何烹饪大米甜酒酿才更好吃]( "地道的大米甜酒酿怎么做,如何烹饪大米甜酒酿才更好吃")
发表于：09-22
大米除了可以蒸米饭、熬粥，用它做酒酿也是很好吃的。不喜欢甜食的朋友，可能会感觉糯米酒酿太甜，更乐意接受大米酒酿淡淡的清甜。大米和糯米的淀粉形式不同，大米蒸熟不像糯米那样软糯，有粘性...
![酒酿米馒头（发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿米馒头（发糕）方法]( "酒酿米馒头（发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿米馒头（发糕）方法")
发表于：10-05
跟抖音学的方子，试验了几次，根据自己口味改良了一下。用料大米250克酒酿100克水120克白糖50克酵母2克泡打粉1克（可不用）剩饭60克酒酿米馒头（发糕）的做法大米最好选用粘性少一点的，大米泡水两...
![酒糟甜米酒‼️紫米酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的酒糟甜米酒‼️紫米酒酿方法]( "酒糟甜米酒‼️紫米酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的酒糟甜米酒‼️紫米酒酿方法")
发表于：10-04
甜酒米酒营养价值非常丰富，具有补气养血、活血化瘀、生津止渴的功效；对产后的女性有一定的通经下乳的作用；能促进人体血液循环,促进肠胃消化吸收,并能缓解神经衰弱;因此,适量食用酒酿,能...
![甜酒馒头如何做才美味，怎么做甜酒馒头简单又好吃]( "甜酒馒头如何做才美味，怎么做甜酒馒头简单又好吃")
发表于：08-01
用料面粉甜酒馒头的做法100克甜酒水，倒入30度温水搅拌均匀，加入500克面粉小贴士多吃面食，发酵面食...
![酒酿米酒馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酒酿米酒馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-17
米酒和酒酿吃不完拿来做馒头记住粉和液体的比例基本在2:1用料中筋面粉300g白糖50g米酒（酒酿）125g酵母3g水12g牛奶10g酒酿米酒馒头的做法除酵母和水以外所有东西倒入面包机或厨师机。酵母...
![地道的酒酿米馒头怎么做,如何烹饪酒酿米馒头才更好吃]( "地道的酒酿米馒头怎么做,如何烹饪酒酿米馒头才更好吃")
发表于：01-28
米馒头是象山的特产，其实我不是那里的人，也从来没去过，甚至淘宝把米馒头推荐给我之前我都没听过这个地方。就是背图片中雪白圆胖的米馒头给吸引。吃起来感觉味道和米发糕差不多口感更有嚼...
![米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)方法]( "米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)方法")
发表于：02-21
甜酒酿自己做了7/8次，一段时间内，春到冬天的气温内都做过(没有借助任何电器帮助)，想要酒酿好吃，要在过程中总结经验！在这里用料的多少就不写了，其他方子都有，随便一个都可以。用勺子一压甜酒...
![地道的酒酿全麦馒头怎么做,如何烹饪酒酿全麦馒头才更好吃]( "地道的酒酿全麦馒头怎么做,如何烹饪酒酿全麦馒头才更好吃")
发表于：07-03
减脂也不能完全不吃碳水，这款全麦馒头添加了酒酿，口感香甜，减脂期主食，减肥也变得更愉快了用料红磨坊全麦粉300克米婆婆酒酿250克连米带汁新良酵母5克酒酿全麦馒头的做法家里常备全麦粉一...
![香甜暖糯的酒酿馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜暖糯的酒酿馒头方法]( "香甜暖糯的酒酿馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜暖糯的酒酿馒头方法")
发表于：12-21
如果不用酵母的话单独用酒酿发酵也是可以的，但一定是有活性的且发酵超过两周酒酿。不确定就加酵母吧，实在不行发一段时间发不起来的话再加酵母也没有问题。就是要耐心揉，让面团充分吸收酵...
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