酒酿小馒头
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一家人都爱吃蓬蓬松松的酒酿小馒头,好吃的醉了~
用料
面粉 | 650克 |
酒酿 | 340g |
糖 | 30克 |
酵母 | 6克 |
酒酿小馒头的做法
白糖和酵母加入面粉中拌均,倒入甜酒酿
搅拌成絮状
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置
室温醒发两倍大
取出揉面排气
整理一下形状
切块
放在蒸屉里再醒发半个小时
沸水上锅蒸10-12分钟
出锅啦~醇香浓郁的酒酿馒头就做好啦
不吃菜都能吃两个馒头~
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