网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 印度馕(小高姐配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的印度馕(小高姐配方)方法
    发表于:09-17
    小高姐的配方!非常好用,这里记录一下2人量,自用。共1305卡(4张饼)用料卓德原味酸奶60g30卡水160g糖6g24卡盐3g融化黄油10g75卡酵母1.6g普通面粉300g克1086卡油(抹手用)10克90卡印度馕(小高姐配...
  • 跟小高姐学做“印度Garlic馕”食谱大全及做法,烹饪好吃的跟小高姐学做“印度Garlic馕”方法
    发表于:06-02
    断断续续Lockdown了快有小半年时间了吧,厨房里有的是时间学习各种美食,喜欢Youtube上小高姐的“印度烤饼”,下厨房上居然没找到😂,期待小高姐赶紧下厨房上新😂,Mark一下我跟着她的视频第一...
  • 正宗美味的Naan印度人教的印度馕怎么做
    发表于:02-04
    在下厨房找了一些做naan的方子,但每次做完英国老公总是觉得和印度人做的有些差距,于是特意去上了一堂印度菜的课程,学习一下~用料面团材料中筋面粉250克盐1/2tspbakingsoda1/2tsp糖粉1/2ts...
  • 烤红薯(小高姐配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤红薯(小高姐配方)方法
    发表于:10-16
    用料红薯3个烤红薯(小高姐配方)的做法红薯选择长一些,不要太粗的,像图上即可洗净后的红薯放进烤盘,用叉子戳一些洞。烤箱220度预热5分钟红薯放入烤箱,220度,75分钟烤好后的红薯在烤箱放一会...
  • 小高姐的浓郁印度奶茶食谱大全及做法,烹饪好吃的小高姐的浓郁印度奶茶方法
    发表于:10-30
    原食谱来自B站小高姐的魔法调料频道,是我非常喜欢的一个菜谱。已经做了好多次了,次次成功。如果你不喜欢肉桂的味道,那么这杯奶茶大概率上你就不会喜欢喝了,请谨慎尝试。厨具需要奶锅、滤...
  • 印度馕如何做才美味,怎么做印度馕简单又好吃
    发表于:09-24
    制作简单,吃法百搭。当然,如果配上咖喱酱一定更好用料高筋面粉250g盐一小撮低糖酵母3g1个鸡蛋+自制老酸奶一共180g印度馕的做法所有材料全部混合均匀,揉至面团表面光滑面包机帮助发酵30分...
  • 印度馕饼(Naan)食谱大全及做法,烹饪好吃的印度馕饼(Naan)方法
    发表于:02-08
    小朋友爱吃咖喱鸡。自从在小高姐那里学会了做馕饼,自己在家随时可以上chickentikkamasalaandnaan(印度咖喱鸡和馕饼)。味道不输饭店😋因为经常做,干脆写一下免得每次都去油管查:重申一下,方...
  • 香蕉蛋糕(小高姐配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉蛋糕(小高姐配方)方法
    发表于:12-31
    用料香蕉banana4根融化的無鹽黃油buttermeltit(留一点到最后)160红糖redsugar(留一点到最后)126克雞蛋eggmix2個半中勁麵粉Chineseflour399果仁nuts93克泡打粉bakerypowder5.3克蘇打粉soda...
  • 香甜松饼(小高姐配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的香甜松饼(小高姐配方)方法
    发表于:05-15
    用料中筋面粉150克低筋面粉150克糖25克盐2克泡打粉8克鲜奶油375克香甜松饼(小高姐配方)的做法撒干粉叠一叠,切1cm厚的圆,图一层全蛋液。放入烤箱中层220度,16-18分钟。不能走远,上色即可。...
  • 香蕉面包(小高姐配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉面包(小高姐配方)方法
    发表于:12-24
    用料中筋面粉300克鸡蛋2个黄油120克红糖30克盐2克小苏打2克泡打粉4克香蕉3根香蕉面包(小高姐配方)的做法香蕉3根,用叉子捣碎放入融化好的120克黄油的大部分、30克红糖的大部分(留一点黄油...
  • 蒜蓉印度烤饼 Garlic Naan - 配方来自小高姐食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜蓉印度烤饼 Garlic Naan - 配方来自小高姐方法
    发表于:11-24
    今天临时起意想要记录做印度烤饼的方法,一开始看得是其他人的,后来才找到小高姐,但发现下厨房里小高姐本人并没有上传,所以记录了YouTube上她交代的,希望能成功!这个配方可以做十个烤饼用料...
  • 盐酥鸡 小高姐的配方食谱大全及做法,烹饪好吃的盐酥鸡 小高姐的配方方法
    发表于:10-22
    有次嘴馋,在猫本最大华人区看到鸡排店,忍不住买了盐酥鸡来吃,结果口味非常奇怪,而且很多面粉的感觉,回来学习了YouTube上小高姐的方子,B站上应该也有小高姐的视频,做了一些小小的调整,还是自己...
  • 印度烤馕「正宗餐厅配方」食谱大全及做法,烹饪好吃的印度烤馕「正宗餐厅配方」方法
    发表于:08-14
    作为一个中原人,印度餐厅理的蒜香烤馕可以说是我最钟爱的单品了。尝试了众多中外食谱后找到了这个味道最好,做法最简单的配方。很多食谱为了追求馕坑的效果选择用高温的烤炉或者铸铁锅烙...
  • 酱牛肉(小高姐配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱牛肉(小高姐配方)方法
    发表于:05-28
    小高姐是我喜欢的一位YouTuber,她做的酱牛肉🈶️89万次观看,方法简单,口感非常不错!!简直霸道惨了!!好吃的不行!!用料牛小腱1.5千克生抽300克八角4个香叶3片桂皮半块丁香8粒草果2个花椒10粒干辣...
  • 地道的印度黄油馕怎么做,如何烹饪印度黄油馕才更好吃
    发表于:05-02
    今天和大家分享一个非常好吃的印度黄油馕,底层是脆的,上层是软而有韧劲的,表面带着点咸味,越嚼越香,回味还有着黄油的奶香味,味道一级棒,而且做法简单,平底锅就搞定了,喜欢的小伙伴可以试试啦用...
  • 印度烤饼(小高姐)食谱大全及做法,烹饪好吃的印度烤饼(小高姐)方法
    发表于:04-12
    在网上看到这个方子,一直想做,昨晚终于做了。味道超级喜欢,一定会再三复刻,就抄了方子在这里,只是为了自己下次做的时候不用再翻视频找方子了~如果小高姐不开心,我立刻就删!说明一下,我记录的是...
  • 包子 - 小高姐配方食谱大全及做法,烹饪好吃的包子 - 小高姐配方方法
    发表于:02-21
    很喜欢小高姐的方子,从youtube上搬下来方便自己练习用料温水450g酵母4g糖适量中筋面粉750g鸡蛋1个肉650g左右包子-小高姐配方的做法4g酵母在450g室温水中化开,加一点糖量杯计量:1小勺酵母...
  • 一方搞定印度馕与口袋饼食谱大全及做法,烹饪好吃的一方搞定印度馕与口袋饼方法
    发表于:03-13
    这个方子我用了N次,孩子们觉得我做的馕比买的都好吃。做了很多次后,我无意间发现这个配方也可以用来做口袋饼,味道不变,而且非常简单,只有其中一个步骤略有不同。换个花样,换种心情尝试不同...
  • 印度小姐姐做的素食炖茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的印度小姐姐做的素食炖茄子方法
    发表于:05-27
    印度室友经常做非常香的咖喱料理,这次特地向她学了一下一道印度南部风味的咖喱炖茄子。我看了很多次她做菜,感觉印度料理烹饪的过程大致是:先用香料和油进行煸炒,然后加入蔬菜或者肉,之后加...
  • 印度烤馕(君之配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的印度烤馕(君之配方)方法
    发表于:09-23
    印度烤馕是一款很有名的面包,尤其适合当做主食,而且相对比较省时间的面包,虽然它也要经过揉面和基础发酵,不过不需要进行最后发酵,整形完就可以直接烤,烤的时间又非常短。配方中含有糖份、油...
  • 印度烤馕如何做才美味,怎么做印度烤馕简单又好吃
    发表于:12-23
    记录自己做的食谱,烤馕颜值不高,但口感不错。用料中筋面粉300克水120克牛奶40克鸡蛋1个盐3克糖35克玉米油20克酵母3克印度烤馕的做法将300克面粉、120克水、40克牛奶、一个鸡蛋、3克盐、...
  • 印度馕饼(配咖喱神器)食谱大全及做法,烹饪好吃的印度馕饼(配咖喱神器)方法
    发表于:02-13
    用料中筋面粉250克酵母4克盐4克糖3克希腊无糖酸奶50克水110-130克油(黄油优先)7-8克印度馕饼(配咖喱神器)的做法除了黄油,其他材料放一起用刮刀搅拌均匀成团,应该是湿软稍粘手状态(水留2...
  • 跟着小高姐做印度naan食谱大全及做法,烹饪好吃的跟着小高姐做印度naan方法
    发表于:03-24
    超好吃的naan,我拿来配柠檬烤鸡腿吃,超级香,碳水加蛋白质的组合,最是美味不过了😍😍用料面粉750克油25克盐8克酵母5克水400克酸奶150克糖12克黄油30克蒜蓉30克盐3克克香菜一小把跟着小高姐...
  • 小高姐戚风(6寸配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的小高姐戚风(6寸配方)方法
    发表于:07-25
    小高姐的不败戚风视频版在微博有,建议大家多刷几遍,我的模具是6寸,计算了一下这个比例正好合适,可以参考~用料鸡蛋3个细砂糖45克牛奶45克油45克低筋面粉60克白醋6克小高姐戚风(6寸配方)的做法...
  • 三酱牛肉(小高姐配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的三酱牛肉(小高姐配方)方法
    发表于:05-17
    很喜欢小高姐的三酱牛肉(酱油,豆腐乳,甜面酱),不用加冰糖,简单且质量有保证!用料牛腱800克生抽1杯/250g豆腐乳4小块25g甜面酱150g八角4个花椒一小把草果1个桂皮2块香叶3片陈皮3片干辣椒5个洋...