用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 青豆 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 醋 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 3-5片 |
| 盐 | 适量 |
家庭版宫爆鸡丁，简单好吃特别下饭的做法
鸡胸肉洗净 切成小丁放入盐 料酒1勺 淀粉腌制
黄瓜 胡萝卜洗净切成小丁
青豆一把
醋 料酒 蚝油 生抽 白糖 淀粉和适量的水拌匀备用
热锅热油放入鸡丁炒至断生盛出备用
这样
锅中再次倒入油 放花椒爆香，爱吃辣的可以放点干辣椒段一起爆香 然后捞出花椒
放入豆瓣酱炒出红油
放入葱姜蒜爆香
放入鸡丁 黄瓜胡萝卜青豆 还有料汁
翻炒一会儿即可
出锅 完成 好吃下饭的宫爆鸡丁做好了
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