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发表于:12-19
没什么故事,一般家常菜,我随便一下都是一道大菜。用料白萝卜1根羊肉爱多少就多少。克花椒10粒姜2片干辣椒4个洋葱1/3.个料酒1勺老抽半勺生抽半勺盐一小勺克糖一小勺克八角2个香叶2片红烧...
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发表于:08-16
今天的天气好冷呢!所以做了新疆羊肉汤饭,热乎乎香喷喷的吃一碗,好香好香哦!新疆有句俗语:三天不吃炮仗子,心里干揪揪的。汤饭又吃又喝、又有菜、又有饭,吃得人满头大汗,歹滴很。汤饭几乎集中了...
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发表于:10-23
用料羊肉1.5公斤洋葱1个胡萝卜1根(根据个人喜好定)姜8片香菜4根花椒适量香叶8片新疆羊肉汤的做法1、焯水:羊肉放入冷水中、加入4片姜、2片香叶,煮出全部血水。同时,在煮一锅水,里面加入花椒...
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发表于:05-05
用料羊排500克孜然粉1勺洋葱个姜片辣椒粉勺新疆烤羊排的做法新疆乌鲁木齐羔羊排用盐,孜然粉,抓匀放入冰箱中腌制一天拿出后,用锡纸包裹紧放入烤箱。烤箱预热十分钟,上下管220度烤40分钟后,...
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发表于:11-12
从新疆工作好多年慢慢的喜欢上了原汁原味的传统烤肉用料羊排1250克孜然粉4大勺鸡蛋一个盐适量生抽5勺老抽2勺耗油2勺洋葱2个玉米油适量新疆烤羊排的做法羊排泡水洗净备用加入一个鸡蛋,...
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发表于:06-08
昨天去吃了我们村儿新开的新疆菜新疆小哥推荐了菜单上没有的羊汤又鲜又甜一点也不腻昨天没喝够今天赶紧自己试做一次用料羊肉500克萝卜3根姜3片枸杞10粒料酒3勺葱2根土豆2小个桂圆8颗...
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发表于:08-27
冰箱里仅存的新疆羊肉,它的口感很好,所以冬季大家可以适当备一些存粮,今天翻出好久没用的特百惠高压锅,用料羊肉1200克洋葱1个胡萝卜10根姜10片盐5克料酒15克老抽5克豆瓣15克(我家自制比较...
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发表于:01-23
红烧带皮羊肉,第一口就大呼“太惊艳了………”皮软糯、肉鲜嫩,皮和肉之间几乎没有太多的脂肪用料主材:我们团的新疆冰喳骊驹带皮羔羊羊排500克配料:白萝卜400克佐料:油50克、姜片15克、郫县...
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发表于:08-06
用料羊肉俩公斤洋葱一个(腌肉用,我基本不用新疆阿勒泰买的大尾寒羊肉不膻)新疆烤肉只有三巨头,一把盐,一把孜然面,一把辣椒面。边烤边撒口味全凭感觉。新疆烤肉在新疆没有羊肉串只有烤肉。的...
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发表于:01-10
用料1(A&B)羊肉200克(一定要带肥肉)洋葱丝(B)辣椒油(B)生姜(B)料酒(B)生抽(B)孜然粉(B)五香粉(B)用料2(C)辣椒粉孜然粒食用油适量新疆羊肉串的做法先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘...
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发表于:04-27
天天鸡鸭鱼牛猪,红烧清蒸煮汤吃腻了么?换换口味吧!用料羊腿1只约2.5斤辣椒粉适量孜然粉撒均匀孜然粒适量椒盐20g新疆烤羊腿的做法羊腿划开,割深一点间隔约2-3cm,清水加20ml料酒泡一小时去去...
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发表于:08-24
这个食品的特点非常香,菜饭一锅出。适合上班族,再做一个绿色蔬菜汤就可以吃饭了。做了几次家人特别喜欢,饭有菜香,胡萝卜和土豆软烂。用料大米500-600克瘦羊肉丁250克胡萝卜两根大土豆一个...
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发表于:12-02
舌尖上的中国推荐菜谱哦~用料羊腿1000g青椒2个胡萝卜1个西红柿1个香芹2根洋葱半个花椒一大把盐一大把姜香叶草果桂皮适量纯西红柿酱200g五香粉适量新疆烤羊腿的做法羊腿扎孔,泡在花椒&盐...
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发表于:06-27
十分钟和老公消灭光啦~第一次做的时候忘记拍照了,这次拍照了,但是没做焖饼~下回再教你们吧~都是妈妈的家庭秘方~自己做完再发上来~我这边买不到带骨羊肉,如果带骨头更好吃哦!用料带皮羊肉750g洋...
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发表于:09-20
每年放假回新疆,爸爸都要宰一只羊,远行的女儿回家了,自家养的羊肉必须安排上。刚刚宰的羊肉,热腾腾的还冒着羊肉气,在冬天的雪地里,羊肉香都被凝固了,趁着这股热气,把羊排割下来,剁成块,赶紧端进...
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发表于:10-20
用料羊肉2斤花椒粉5勺姜8片干辣椒6个盐2勺生抽2勺胡萝卜1根老抽2勺新疆红烧羊肉的做法羊肉切块+花椒粉2勺+姜2片+生抽2勺腌制5分钟锅中下宽油加热+羊肉炒香+姜+花椒+老抽+辣椒皮炒一会+胡萝卜滚...
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发表于:12-26
每次朋友从新疆带来羊肉,最爱做的就是手抓饭,因为新鲜的带骨羊肉做出的手抓饭最好吃,比起清炖,红烧的羊肉更香,所以在不断的自我尝试之后,压力电饭煲是最省力气也最易上手的方式了用料羊肉50...
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发表于:12-14
生活在新疆,儿子很喜欢吃抓饭。索性就做一回吧!用料大米2杯洋葱个油若干克羊肉若干克盐适量克羊排1根水若干克胡萝卜2根羊肉(羊排)抓饭(新疆)的做法两杯米洗净,洗热水泡上半小时。洋葱(皮芽子)...
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发表于:01-12
看了挺多菜谱,综合各方观点,基于个人视角,做了这个红烧羊排!味道很好!用料葱姜蒜按口味冰糖小粒四五颗花椒十几粒干辣椒按口味羊排一千克料酒四五盅山药300g左右枸杞一小把老抽少许醋少许...
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发表于:06-25
新疆的羊肉焖饼,准确的说是巴里坤的羊肉焖饼,让人一吃难忘!高中的时候去同学家,同学妈妈做了好吃的羊肉焖饼招待我们,真是人间美味!惊艳!请教了阿姨,并有幸在19年大年初一收到了巴里坤朋友发来...
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发表于:06-29
用料大米300g羊肉250g洋葱半个胡萝卜半个葡萄干适量食用油少许盐稍多白糖1勺孜然粉适量新疆羊肉抓饭的做法大米提前浸泡半小时以上新鲜羊肉切成小块,洋葱切丝、胡萝卜切成小条备用小锅...
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发表于:07-15
用料大米1杯米杯水的比例羊肉克胡萝卜2根葡萄干100克油克盐克洋葱1个新疆羊肉抓饭羊拐肉的做法胡萝卜切成块洋葱也切成小块清水煮羊肉,放一点料酒和几片生姜,水来出沫,将肉捞出。锅里倒油...
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发表于:06-10
新疆的羊肉新鲜,味道鲜美做法很多羊肉包子也是最常见的美食之一新鲜的羊肉配合着皮芽子和黑胡椒独特的味道使人吃后流连忘返用料中筋面酵母羊肉洋葱油黑胡椒粉、花椒粉、盐、花椒粒新疆...
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发表于:10-15
新疆回民的羊肉火烧和糖火烧,绝对是火烧中的战斗机,可是在新疆也只有很少的传统店铺在制作,自己摸索了一套简单做法,今天分享给大家,在家轻松做!用料羊肉800克洋葱1个鸡蛋1个手抓饼3个白芝麻...
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发表于:01-11
抓饭,维吾尔语称“polo”,是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,故汉语称为“抓饭”。抓饭营养丰富,具有食补的功效,是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初...