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新疆烤羊腿

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:2.23W

新疆烤羊腿的做法图解新疆烤羊腿的做法步骤

天天鸡鸭鱼牛猪，红烧清蒸煮汤吃腻了么？换换口味吧！

用料

羊腿	1只约2.5斤
辣椒粉	适量
孜然粉	撒均匀
孜然粒	适量
椒盐	20g

新疆烤羊腿的做法

羊腿划开，割深一点间隔约2-3cm，清水加20ml料酒泡一小时去去血水，20g椒盐撒满羊腿按摩五分钟！在撒适量的孜然粉、辣椒粉！静置4小时（等不及的可以静置2小时）
羊腿放进烤箱上下火150度烤1小时！中间过20分钟涂一次油，烤足50分钟撒孜然粒！
一小时后羊腿拿出来，用刀切切看最里面是否烤熟，喜欢带点粉红色的就不用多烤了
喜欢熟透的用刀把肉再划划开继续烤20分钟
完成了

小贴士

没什么特别的技巧，腌几小时后用舌头舔一下看看咸淡，淡了再抹一点椒盐粉！注意火候不要烤焦了

Tags：新疆烤羊腿烤羊新疆

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