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发表于:04-05
越是家常越美味。用料鱼1条面筋8个盐2克生抽3小汤匙白砂糖2调味勺姜几片葸2棵面筋煮鱼的做法鱼洗净滤干水份,面筋对半切开,姜一切片,葱切段备用。烧热炒锅,加入花生油,放入姜片和鱼,将鱼煎至...
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发表于:01-29
竹子长得美竹笋是人间美味用料鱼面筋十几颗竹笋一根或按喜好香菇2朵白蘑菇抓一把或按喜好黑木耳抓一把或按喜好虾抓一把或按喜好胡萝卜1/3根矮脚青3棵对半切盐少许蚝油一勺生抽半勺三...
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发表于:11-20
我对面筋一直抱有好感。用料面筋个煮面筋和炒面筋的PK的做法我对面筋一直抱有好感。火锅的时候也喜欢丢几个球下去。白萝卜和葱共同形成一道闻起来就舒散安心清心的汤肴,放几粒丁香帮助...
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发表于:05-20
用料面筋300克木耳20克金针菜20克冬菇10朵青椒2个蒜蓉适量鲜鸡汁挤2下盐1调味勺豉油约1小汤匙糖1调味勺麻油少许煮面筋的做法冬茹、木耳、金针菜温水泡发;青椒切小块;面筋对半切开,将面筋...
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发表于:05-18
用鲫鱼汤打底烧的面筋汤,营养又美味。用料鲫鱼2条豆皮一张海带丝适量西红柿1个鸡蛋5个面粉400克苋菜一把鲫鱼面筋汤的做法揉一块面粉,醒30分钟后泡在水里,揉搓出淀粉,洗出面筋。中间换水三...
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发表于:12-14
两个孩子放暑假了,于是每天准备一日三餐俨然成为了我这段最重要的功课之一。夏天没胃口,孩子不爱吃饭,我家爷总把这归咎于是受我的影响,为娘我是每日脑细胞死一麻麻,只为准备一道孩子们爱吃...
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发表于:12-15
鱼面筋是时下很流行的菜品原料,它是在原来鱼圆的基础上改良而成,因其外形酷似油面筋而得名。但鱼面筋质地细嫩,而且极富弹性,所以在口感上要比油面筋略胜一筹。一般的大超市均有成品供应。...
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发表于:03-29
用料面筋2个水煮面筋的做法1.中筋面粉6杯、水2又1/4杯(可适量加)用筷子搅拌后,用手和成面团,揉至盆光,盖上保鲜膜醒面1小时;2.取出面团,揉至面团很光,再醒面1小时;3.洗面(洗5水,保留第一盆淀粉水,...
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发表于:03-13
特别爱吃饭店的煮鱼子,但是有时候自己吃又觉得外边不便宜就自己做了用料盐3克油5克莜面200克西红柿1个土豆1个葱1根酱油1勺香菇适量木耳适量生菜依个人喜好蒜适量肉(猪肉羊肉皆可)依个人...
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发表于:03-26
做提拉米苏的副产品,消耗鸡蛋白炸过的鱼面筋,香!!可单吃,也可配菜用料罗非鱼鱼片7片(约700克)鸡蛋清3个姜末1大勺盐1小勺白胡椒粉半小勺泡打粉1小勺鱼面筋的做法鱼片剁成肉泥,姜切成末放一盆里...
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发表于:12-13
用料鱼面筋黄瓜鸡腿菇番茄糖生抽料酒生粉香油菌菇鱼面筋的做法鸡腿菇切成斜片鱼面筋用开水泡软后挤净水分备用油烧热,下鸡腿菇菇煸炒放入鱼面筋加少量水翻炒把黄瓜番茄一起放入翻炒后加...
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发表于:12-20
这是一道塞北家常饭。燕麦的吃饭中,我最爱地就是煮面鱼(也称为“下鱼子”)。太太说如今我做的比我妈做的还好吃,但我还是爱吃我妈做的煮面鱼,那是一种挥散不去的故乡味道。用料莜面(燕麦磨成...
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发表于:01-12
老大收到一条大鱼,去老大家吃了鱼头炖豆腐之后,又切了一段回来自己焖炖。本来不是想炖豆腐的,但家里没现成的,于是就用面筋配了一下,感觉还是很不错的哦。用料草鱼1大节面筋10粒玉米油适量...
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发表于:05-20
转来的用料黄鳝克姜片香油勺面粉克盐克水克小葱根鳝鱼面筋汤的做法1.和面,醒半小时,找个大点的容器,加水,反复洗,面水留着,备用。(洗面筋网上有教程)2.黄鳝两条,不用杀,冷水放锅里,盖紧锅盖,防止...
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发表于:02-15
蟹粉永远是那么吸引人,而且百搭,今天就来搭一个。用料蟹粉2只大闸蟹的量鱼面筋12个姜丝若干黄酒若干盐若干食用油若干蟹粉鱼面筋的做法锅内放多一点油,加热后放入姜丝煸炒一下,然后倒入蟹...
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发表于:06-19
以前会做面筋塞肉,这次就做鱼肉版本了。面筋是淘宝上买的,12块钱一斤,很多个,保质期只有半年。鱼是在超市冰冻区买到的冻鱼块,类似龙利鱼。用料面筋8个龙利鱼1条大概150-200克小葱1-2根老姜...
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发表于:12-15
想着一直都吃面筋炒青椒的,把面筋爽滑劲道的撑抖劲都炒死板了……🙅不行🙅♂️不行,要得改变改变,就做了水煮面筋,做完还挺漂亮的,立刻觉得应该分享给大家,不过因为是临时起意,没有拍详细过程...
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发表于:01-07
今天做个鱼面筋,也是我特别喜欢吃的。我只做我自己喜欢吃的东西。应该说我是个特别自私的人对吧?这个鱼面筋吃在嘴里,有鱼的味道,却无鱼的影子。而且口感非常好,QQ的,软滑弹牙。用料草鱼蛋白...
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发表于:10-02
用料鱼面筋四两蘑菇三只香菇三只豆皮一张香肠若干西兰花小四朵芝麻少许胡萝卜1/4根什锦鱼面筋的做法豆皮泡开切条状蘑菇香菇洗净切片胡萝卜切片香肠切片西兰花洗净切小小朵鱼面筋冷开...
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发表于:01-09
用料去皮青鱼柳6两鱼面筋蛋清1个泡打粉1小匙葱姜茄子西兰花蒜蓉青红椒红烧鱼面筋的做法在葱姜里放5—7匙水,用手挤抓出汁,过滤备用鱼肉切成小粒鱼肉和葱姜水一起放进搅拌机,搅成鱼泥鱼泥...
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发表于:10-21
用的是浙江的米粉干用料面筋酿肉油面筋猪肉末荸荠马蹄荠菜米粉米粉青菜面筋酿肉煮米粉附清爽不腻的油面筋酿肉做法的做法米粉干用冷水泡软,青菜和荠菜洗净,荸荠削皮荸荠剁成蓉,荠菜切碎,混...
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发表于:09-15
用料生抽勺猪肉克糖克盐克鸡蛋个酿鱼面筋的做法淘宝买的现成的鱼面筋,将肉馅调好,用裱花袋直接挤入鱼面筋内鱼面筋下锅加料酒,酱油,蚝油,水,调汁,咸肉片,盖盖约十五分钟。待鱼面筋熟透,放入焯水...
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发表于:04-13
这道面筋汤我个人蛮喜欢,记录下来,自己的配方,如有盗取请注明出处。尊重别人也是尊重自己。用料黄鳝(不粗不细)3根小葱3根姜适量苋菜图片有说西红柿1个鸡蛋1个香油适量醋适量盐适量克豆腐皮...
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发表于:08-12
用料面筋300克木耳50克朵淀粉2勺生抽1勺盐适量克豆瓣酱2勺料酒3勺肉丝150克胡萝卜(青菜)适量根味精(鸡精)适量勺鱼香面筋的做法用手撕成条状,约二:三公分长,用开水撮二分钟,捞出备用。本...
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发表于:10-10
我的材料是两人的量。用料鱼头半个面筋2个番茄1个盐克酱油勺姜片4片葱香菜料酒胡椒粉面筋鱼头汤的做法1、把鱼头清洗干净,切成4份,放盐,料酒腌制2、葱、香菜切碎、姜切片3、番茄清洗后切...