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发表于:01-19
写这篇的时候是这样的:第一刚从广东回来不久对煲仔饭还留着深深的记挂第二舟山渔场开渔了大小菜场可以买到便宜又壮实的梭子蟹对于广东人来说煲仔饭里焖什么都是正常的但对于我这样的江...
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发表于:11-28
这盘红烧鸡腿🍗加了蔬菜(胡萝卜、土豆和洋葱),更加有风味如果是小家庭吃饭,这样一盘加个汤就足够了,有菜有肉,卤鸡腿很下饭哦用料鸡腿5只胡萝卜1根洋葱1个土豆1个酱油1汤匙蚝油1汤匙醋1汤匙...
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发表于:03-17
前段时间就很想吃香辣蟹,今天刚好碰着合适的就果断买了八只回来,因为女儿爱吃虾,那就来个香辣蟹和虾,一锅都满足了!用料葱半根花椒适量料酒2勺大蒜5瓣姜一块豆瓣酱1勺虾8只大闸蟹8只火锅料...
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发表于:03-23
上海葱油鸡,作为一道本帮菜里的“插班生”,之所以能让挑剔的上海人趋之若鹜,更多的是其不拘小节的展现形式和爽嫩鲜滑的葱香口感。不管在家,还是在酒楼、酒店,只要想吃,都能吃到葱香味出众的...
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发表于:01-15
新鲜完整的香草香料,与干燥粉末状的香草香料,在烹调时的加入时间并不一样。新鲜完整的香草香料应在烹调开始时放入,令精油成分充分挥发出来。干燥粉末状的则应在菜肴做好后加入,风味会更突...
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发表于:11-15
几大平台的收藏菜单里,都隐藏着“捞汁海鲜”这道菜,每一次看视频、看图片,都是垂涎欲滴,各种小海鲜色泽诱人,捞汁有麻辣味的,有酸辣味的,有带油泼子的,有主打小清新不带油的。红的辣椒,白的蒜头...
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发表于:12-24
都说鱼羊鲜,其实肉与蟹的组合也是别样的鲜,每到初秋,蟹壳微软,开始上黄,此菜的最佳时机。用料田蟹3只排骨400克料酒1勺豆瓣酱2勺味极鲜海鲜酱油2勺糖1/2勺鸡精1/4勺大蒜2瓣葱2根肉蟹鲜的做...
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发表于:03-08
这道菜大概我已经做了有十年了吧,当然不是天天做,几个月一次而已。正好我老公不喜欢吃海鲜,我为了让他吃上一点,就做了这个肉的寿司,因为他喜欢牛肉,于是还是开开心心的吃掉了。感觉像养了个...
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发表于:09-29
一月份也不是吃蟹的季节,就把蟹肉煲做成了虾肉煲了。做起来不难,就是有点麻烦,整体来说还是简单易上手的。用料虾500g鸡爪500g土豆一小个莴笋一小根年糕100克洋葱1/4个姜8片蒜1/4个大葱白...
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发表于:04-17
狮子头味感鲜香醇厚、有纯正浓厚的猪肉咸鲜,汤汁中有螃蟹的鲜香味。宜用调羹趁热进食。狮子头口感为无筋无渣,入口即化。螃蟹有狮子头肉的香熏蒸,味道更鲜美。用料猪肉馅600克鸡蛋1个螃蟹...
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发表于:10-10
大闸蟹肉的其他吃法,无调料添加依然鲜香用料大米视食材情况大闸蟹肉视食材情况食用油2克姜丝适量鲜香蟹肉粥的做法大杂蟹的腿可以直接吃,但是,大闸蟹的蟹钳和壳里的肉肉质更适合煮粥用工...
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发表于:09-24
用料咸蛋黄5个嫩豆腐1块盐3克豌豆20克蟹棒3根和蟹黄没有一点关系的【蟹黄豆腐】的做法我觉得网购这种咸蛋黄都是加工过的,今天做菜用了效果不好。大家可以买咸鸭蛋取蛋黄,最真不过了。咸...
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发表于:08-18
ヾ(*´∀`*)ノ上回说到牛油果消耗大法好,做了牛油果布丁和牛油果雪梨柠檬汁:最后还剩9个🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑,结果晚晚从外地回来看看只熟了一个🥑,就啊呜一口吃掉了,然后等着其他的慢慢成长。...
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发表于:08-05
之前做过然后没有拍照,答应美粉一定要分享,这个国庆哪里都没去,补下方子。因为所有材料都是自己做的,所以前期准备要充分。好吃得很,一旦家人吃了,吐司法棍啥的,都要靠边。而且软欧所用黄油和...
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发表于:09-19
我家老先生喜欢买萝卜吃萝卜,昨天又给我买了两大包蟹柳回来,今晚试试用萝卜蟹柳来滚汤,加入几滴鲜鸡汁,汤鲜美无比。用料白萝卜1个蟹柳5条太太乐鲜鸡汁太太乐芝麻香油姜2片胡椒粉少许油小...
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发表于:06-08
营养丰富,孩子们也很喜欢吃。又一个做蟹肉的好方法!用料秋葵250克蟹肉200克鸡蛋1个葱1根香菜适量胡椒粉适量盐适量鸡汤1杯水3杯姜2片料酒少许醋少许橄榄油1茶匙鲜美有营养的秋葵蟹肉羹的...
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发表于:03-21
非原创来自日日煮微博用料猪肉丝蒜苗芹菜香菇牡蛎虾油盐胡椒粉虾米一丢丢一个有海鲜和肉的汤底的做法猪肉炒香后加有香味的食材一起炒香加水煮加海鲜虾油虾米煮熟调味...
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发表于:09-02
用料鸡腿3只土豆,胡萝卜,洋葱,香菜黄油,盐,黑胡椒,菜油日本咖喱块,威士忌,苹果,榅桲各一个黄油香菜烤鸡腿和果香鸡肉咖喱的做法烤鸡腿很简单,稍微复杂一点的,就是用了黄油和切碎的香菜做成的酱。...
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发表于:05-18
减肥菜系用料鸡胸脯2块橄榄油2勺洋葱半个迷迭香2根黑胡椒碎少许盐少许耗油半勺橄榄油香煎小鸡脯配新鲜迷迭香和洋葱圈的做法鸡胸脯切花刀加盐黑胡椒少许耗油加入,腌制30分钟选带凸楞的...
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发表于:06-01
嗨🐔兄我又来了,这次给大家带来的肉丸子不是煮的,是香蒸的哦,非常保鲜~营养又好吃!减肥餐神器,哇哈哈哈哈哈用料燕麦若干鸡胸肉2块香菇3朵胡萝卜1/3根鸡蛋1个盐一点点酱油1勺超!香蒸,有鲜鸡汁!...
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发表于:10-09
去西餐厅时,浓香奶油意面和令人沉醉的浓汤。用料意面一人1元硬币量Half淡奶油300克牛奶100克洋葱1个土豆(浓汤才加,煮面不加)1/2个剥好的虾球(鲜虾意面时)多加好吃可加牛肉(牛肉意面时)...
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发表于:06-26
晚餐吃的有点晚,最好就不要吃肉类和主食,可是又馋的不行,咋办呢,可以考虑炒个口蘑,浓郁的香味下,有点像肉类的口感,一盘就能满足!用料口蘑20个鸡油10克蒜5瓣葱3根盐2克高汤1勺有肉菜口感和香味...
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发表于:07-07
胖胖说想吃个不一样的鸡蛋🥚用料鸡蛋🥚2个肉200克螺丝椒2颗香干1片油6ml盐🧂5克淡盐生抽1ml鸡蛋和肉肉有个香干约会的做法准备工作:1.辣椒洗净,滚刀切。2.鸡蛋🥚搅拌均匀,放2克盐。3.肉...
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发表于:07-10
家里经常做的一道菜,大家都很喜欢吃!用料鸡肉半只约400至500克味极鲜酱油50克姜片两片(焯水用)简单味美豉油鸡(真的只有酱油和鸡)的做法冷水下锅加姜片和适量的料酒焯水。焯水后,锅中加水...
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发表于:12-01
如题在一个美食帖子上看到如题说法“没有海鲜酱和十三香只能叫红烧鸡块”于是做了有这两样调味料的黄焖鸡味道还不错就是没发现太惊艳的地方😂😂记录一下吧用料黄焖鸡部分大鸡腿(手枪腿...