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发表于:04-17
配方来源__s2MYPAuWY配方做了两个5寸的蛋糕,我换算了一下,椰香慕斯配方做一个8寸的慕斯。芒果吉利丁层没时间做,用了市售的水蜜桃吉利丁粉做的。还有一层芒果慕斯也用了椰香奶油代替。为...
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发表于:02-08
用料桃子风味饮料150g糖15g吉利丁片5g蛋黄2个糖65g香草精2g热牛奶175g吉利丁片10g淡奶油175g桃子果泥135g【cookingtree】桃子慕斯蛋糕的做法桃子风味饮料150g加热40秒+糖15g加入吉利...
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发表于:02-16
用料乔孔达蛋糕杏仁粉75g糖粉65g低筋面粉20g鸡蛋5个黄油30g蜜桃慕斯水蜜桃130g淡奶油200g糖35g吉利丁9g桃子镜面吉利丁5g桃子果浆适量草莓色素粉一丢丢蜜桃慕斯蛋糕的做法首先做乔孔达...
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发表于:06-19
用料牛奶180克一袋奶油奶酪108克一盒德芙白巧克力一条淡奶油250克一盒黄油40克4小盒消化饼干3包水蜜桃1个吉利丁3片汽水200克快手6寸白桃水蜜桃慕斯蛋糕的做法1.黄油软化后混合饼干屑...
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发表于:02-12
综合了一些配方做的双层芒果椰子慕斯,口味还算比较清爽。配方为8寸圆模用料饼干底(饼干:黄油=2:1)黄油60克消化饼干120克芒果慕斯芒果256克淡奶油/酸奶128克糖适量,根据芒果甜度调整,我大概放...
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发表于:12-05
三种颜色色彩分明粉粉嫩嫩充满少女心入口即化,口感细腻带有淡淡蜜桃香今年夏天,有它才完美!用料慕斯底饼干碎80g黄油40g慕斯牛奶220g砂糖35g吉利丁10g酸奶180g淡奶油150g粉色色素适量水蜜...
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发表于:06-23
水蜜桃丰收季,各种蜜桃甜品相继蹦出,但还是对这款蜜桃慕斯最为满意,不但做法简单,而且每吃一口都可以吃出初恋的味道~用料蛋糕底鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克盐1克细砂糖40克柠...
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发表于:09-01
用料牛奶100ml奶油100ml细砂糖10克吉利丁粉8-10g桃子1-2个蜜桃慕斯杯的做法将100g桃肉和100ml牛奶用用果汁机打成液体吉利丁粉加水,大约1:3的比例搅拌后,上锅蒸至融化边蒸边搅拌将蜜桃牛...
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发表于:06-22
水蜜桃丰收季,各种蜜桃甜品相继蹦出,但还是对这款蜜桃慕斯印象最为深刻,做法不但简单,每吃一口都是幸福的味道~用料蛋黄糊:蛋黄4个蛋黄糊:牛奶40g蛋黄糊:玉米油40g蛋黄糊:低筋面粉40g蛋黄糊:盐1...
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发表于:11-14
第一次写菜谱,主要是想记录一下这个配方,以免下次做忘记了。家人生日专门做的,这款味道很可哦(๑✧∀✧๑)不甜不腻很清新,装饰乱搞的,蛋糕初学者,你们可以自己随意装饰。冰淇淋的口感,最好多冰...
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发表于:07-06
六寸的慕斯模具蜜桃果肉混合在酸奶里味道酸酸甜甜口感滑溜夏天吃真的很清爽少女感滿分💗大人小孩一定都爱吃!必须了解一下用料饼底燕麦片80克蜂蜜12克(两大勺)鸡蛋1个蜜桃酸奶糊酸奶250...
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发表于:12-07
椰浆的清香和蜜瓜的清甜带给夏日的清爽,清凉丝滑的慕斯用料饼底青梅味奥利奥饼干100克椰子油40克慕斯液椰浆170克糖粉55克吉利丁片10克淡奶油180克牛奶30克镜面蜜瓜汁90克绵白糖4克吉利...
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发表于:11-27
方子来自《水果蛋糕的美味秘诀》“harmonie在法语中是调和的意思,这是一个能享受桃子与覆盆子调和美味的蛋糕”—P86适合初夏的清爽水果慕斯!【【以下材料分量可制作高4cm,每边长3cm的多...
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发表于:05-18
蜜桃的清香,西米的润滑,粉红的啫哩,火红的车厘子,浪漫又清凉。用料黄油30克消化饼干60克吉利丁片4片奶油100克糖10克绿力水蜜桃汁200克锐澳水蜜桃鸡尾酒200克黄桃罐头一片车厘子适量西米40...
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发表于:03-13
外面买的蛋糕大多甜腻,他好多年没吃蛋糕了,每年都愁要送什么礼物,今年在家刚好做一个。酸奶完全中和了奶油的香腻,奶香十足。用料椰香戚风鸡蛋颗牛奶10g植物油40ml椰浆100g低筋面粉100g玉...
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发表于:09-18
参考_title_a修改了一下,适合一个4寸圆模(建议:除了蛋糕底、表面装饰用淡奶油、夹心用核桃碎,其他部分翻倍做。翻倍后组装的时候需要一个高出模具的慕斯围边/烘焙纸辅助)做焦糖巧克力酱的时...
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发表于:06-24
这个季节的水蜜桃是最好吃的,莫辜负~用料蛋糕底:6寸戚风蛋糕1片果冻层:水蜜桃味RIO150克水蜜桃味QQ糖20克吉利丁片5克慕斯层:牛奶175克白砂糖60克桃子果泥135克奶油175克吉利丁片10克镜面层...
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发表于:06-13
😆😆突然很想吃慕斯蛋糕,果断做起来,慕斯是一种奶冻式的甜点,与布丁的口相似,但是比布丁更加柔软,入口即化😘我这次做的是白桃鸡尾酒🍸口味的慕斯,快来体验微醺的感觉💅用料消化饼干80克黄油...
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发表于:04-24
桃子一直是一种诱惑感极强的水果,它有着圆嘟嘟、毛茸茸的外表,白里透红,形状似一颗爱心。桃子香气宜人,咬一口清新香甜,鲜嫩多汁。很难想象本身已如此可爱讨喜的水果,与蛋糕界的至尊极品慕斯...
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发表于:10-03
蜜桃汁蜜桃果肉参考蜜桃酱的做法,适量多加些水,汤汁不煮浓稠即可。(嫌麻烦或者买不到蜜桃的可以尝试用蜜桃饮料代替,颜色要粉色的才好看哦)用料奶油200克白砂糖10克奶油奶酪140克蜜桃果肉16...
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发表于:09-26
含有焦糖的巧克力慕斯为口感增添深度。在热带风味的甜椰子慕斯中,搭配裹上焦糖的核桃,以浓郁的苦味和口感,为甜点赋予了强烈的特色。将夹层中的巧克力慕斯也做成焦糖风味,让整体的浓厚感倍...
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发表于:01-31
此方8寸慕斯围边只围了上层,脱膜不方便,所以外圈不好看用料先烤好6寸戚风蛋糕坯1个饼干底奥利奥饼干碎180克黄油90克桃子果泥(放在淡奶油中)桃子果肉200克桃子皮水适量慕斯液第一层&第...
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发表于:02-15
水蜜桃是我最喜欢吃的水果,赶上特价,买了两个回来就做了,外面就是普通的酸奶慕斯浆,里面放了冻了一晚上的桃子果酱,没想到出来的效果还不错,嘻嘻~用料桃子2个柠檬汁8滴细砂糖40克水20克苹果...
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发表于:07-16
我的生日和七夕挨得很近,干脆今年就一起做个蛋糕庆祝吧~🎉🎉🎉🎉有颗中年少女心的我其实也很喜欢粉嫩的颜色,加上最近是桃子时节,于是就做这款蜜桃酸奶慕斯蛋糕吧,想吃蛋糕又怕卡路里超标?不...
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发表于:04-02
首次制作含有轻乳酪蛋糕在内的慕斯蛋糕~底层是Lotus饼干碎,然后是轻乳酪蛋糕,最后是蜜桃味的慕斯糊,,侧面是饼干碎和椰子卷碎混合物,上面挤了少量鲜奶油,放置少量的新鲜水果~香甜美味~快来试试...