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发表于:02-28
一家七口人,欣欣太爷太奶,爷爷奶奶,我和老公,女儿都喜欢吃,以前都是出去买,一买就买八份,就得七八十块钱。后来搜了一下下厨房,有菜谱就自己在家做了。第一次是洗面做的,有点麻烦。后来发现淘宝...
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发表于:11-20
潮汕肠粉分布各区域:普宁,潮州,揭阳,汕头做出来的各不相同。汕头肠粉就是讲究一个咸鲜。作为一个金平区人,肯定要做最正宗的汕头肠粉啦!我认为一条好肠粉的灵魂就是萝卜干粒,酱汁和油!!!所以只要...
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发表于:02-27
家常版本,可以放自己喜欢的料,米浆只需要用大米。过程很详细的写在下面附有酱汁做法个人菜谱,口味都是自己喜欢的,解馋家常版用料米浆:大米、水米和水比例1:1.5酱汁:生抽、盐、白糖、蒜蓉、...
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发表于:05-05
粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。用料米粉150克五花肉450克生抽3勺(勺子大小步骤里有图片)老抽半勺料酒2勺蚝油1勺白胡椒少许五香粉少许土豆1个老姜2片腐乳1块糖半...
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发表于:11-10
用料酱汁水一小碗大蒜8瓣蚝油三小勺淀粉两小勺生抽4小勺肠粉皮粘米粉120克澄粉25克水380克鸡蛋3个小葱7根青菜一小把超详细的肠粉方子(26)的做法在酱汁的小碗水中加入淀粉搅拌均匀,并加入...
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发表于:06-11
今天宝宝不上学,可以睡到自然醒💗然后再来一盘自制肠粉,安逸哦!用料肠粉浆粘米粉300克玉米淀粉30克鸡蛋2个火腿2根生菜5~6片葱两根芹菜1颗肠粉酱汁番薯粉5克葱白2根酱油1勺蚝油2勺盐5克水3...
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发表于:07-13
这道白酱意粉有了红肠的提味变得味道浓郁,不过红肠加在菜中不要放置太长时间,现吃现做为好,不然放久了会有烟熏味用料意粉牛奶面粉黄油蔬菜红肠盐黑胡椒蒜白酱红肠意粉(面)(超级详细版)的...
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发表于:07-16
放假想吃肠粉,大热天又不想往外跑,那就在家做吧。食材新鲜,关键是比外面便宜很多呀。用料肠粉专用粉200g水250--300g瘦肉100g火腿2根生菜6片鸡蛋4个蒜末5瓣菜脯可有可无油4勺香菇2朵(可有...
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发表于:07-26
广东跟潮汕地区有太多的地方做出来的口味不一样了,吃起来也是完全不一样。当然,人都很念旧,都喜欢自己家乡的味道。就如我一样。我就是喜欢揭阳的,菜的选择很多,而且去吃肠粉还有好多炖汤可...
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发表于:01-01
我不太爱吃鸡鸭,一般都是买老鸡老鸭炖汤,这次做的肥肠鸡,也是计划了好久才做的,没做多少,但是也吃了两三天。用料肥肠一斤多鸡四分之一,大概半斤多芋头1斤豆腐1块大概一斤干辣椒适量小米辣适...
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发表于:06-27
每年春节,家里都会灌腊肠。各地的腊肠口味不尽相同,北方喜欢咸香口味的腊肠,四川湖南等地喜欢辣味的腊肠,我们大福建和广东地区则喜欢甜口酒香浓郁的腊肠,单吃、炒菜或做煲仔饭都是不错的选...
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发表于:01-29
我们家有一位对肠粉情有独钟的人儿,他说对于他来说,肠粉是比任何国家菜都好吃的东西!于是~在吃不到正宗潮汕肠粉的地方,只能在家里自己做!其实~自制肠粉比外面卖的还要更好吃,食材新鲜,肠粉皮调...
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发表于:05-18
用料任意螺蛳粉一包「超详细」煮螺蛳粉的做法任意一包螺蛳粉取出米粉下锅煮开盖看看煮至米粉可以一掐就断就说明煮好了然后捞出来滤冷水再下锅煮水开之后加入各种配料就好啦水不要太多...
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发表于:07-09
好评度超高的一道大菜~看起来蛮复杂的吧其实很简单!!把肉腌好上锅蒸你就可以去干别的事啦,我的口味稍稍有点重,喜欢吃清淡一点的朋友酱油盐减三分之一哈用料荷叶1张五花肉350克老抽1勺姜白...
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发表于:09-24
米粉是江西的一大特色,几天不吃浑身不舒服,就像北方人爱吃面食一样用料小青菜适量米粉适量盐,酱油,辣椒,鸡精适量南昌炒粉炒米粉「超详细」的做法第一步烧开水,煮米粉等水开后下米粉,自己掌握...
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发表于:06-28
朋友寄来的广东腊肠🤗🤗之前就在小视频平台上看到过焖饭的视频很想尝试一下我已经做过很多次咯😀腊肠焖饭的菜谱有很多but我这个菜谱非常详细,一步一步慢慢来有很多小秘诀哦😀(ps.我的电...
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发表于:11-05
大肠太好吃啦!又肥又嫩还有嚼劲,简直是下饭菜排行TOP10!配上酸菜就更赞了!酸菜把大肠的油腻都吸走了,让大肠更清爽~很多人虽然爱吃大肠,但是并不爱洗大肠。嗯对于这个问题嘛……直接上蔬客买...
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发表于:05-25
喜欢的话,欢迎搜索微信公众号:“汤婆婆的厨房”,可以找到更多在家就能做的快手美食、异国料理哦。用料普通面粉400g酵母3g糖30g盐3g水200g香肠6根香肠卷(超详细步骤图)的做法将3g的酵母与5g...
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发表于:01-22
我记录的这个方子适合4-5人份。最经典的味道肉沫鸡蛋肠。可以选择自己喜欢的食材,比如牛肉,虾仁100克肠粉专用粉,调入250ml的清水。适合1-2人份。肠粉专用粉的口感比较Q,喜欢粉一些口感的...
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发表于:09-18
因为女儿很喜欢吃肉,所以我先上传下各种肉制品的制作吧⸂⸂⸜👊⸝⸃⸃给小孩子吃的话红曲粉这些我就没有放啦~口味稍微偏淡,不会很重。适合小孩子吃。用料新鲜猪腿肉500克羊肠2根淀粉20g...
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发表于:01-28
每个阳江人回家都会吃的家乡美食。今年因为疫情没能回家,十分嘴馋。老妈就怂恿我自己做一下。我也是第一次做,没想到真的成功了。最常见的猪肠碌包的是只有粉皮和黄豆芽,如果喜欢其它口味...
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发表于:08-10
夏天走到大街上哪哪都是冰粉,打开手机也是。儿子想吃,就做来试试。超级简单,超级详细。用料红糖若干冰粉20克热水800克花生碎若干蔓越莓干若干网红冰粉粉超级详细的做法冰粉20克,加入800克...
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发表于:04-21
降脂,降压。对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍有一定的治疗作用;高脂血症病人常服也有效哦,晚饭必备用料玉米面适量水(1)适量水(2)与玉米面2;1玉米粉粥超详细的做法锅中放适量水(1)烧...
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发表于:07-10
打开冰箱发现一堆菜,唯独没有肉。。!所以便用火腿肠代替做了这个~本来只想做一人份,不过做出来够我吃两顿。用料百梦多咖喱1口蘑6-8个洋葱半个胡萝卜一根土豆一个火腿肠两根咖喱配火腿肠(...
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发表于:07-26
爱吃所以去做用料水300克油10克超详细的家庭自制肠粉的做法成品图开始第一步第二步第三步小贴士熬酱小火...