网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 鱼圆子如何做才美味,怎么做鱼圆子简单又好吃
    发表于:04-05
    用料鱼肉1000克姜末30克葱4根木薯淀粉100克盐总重的1%味精5克水500克小苏打2克鱼圆子的做法鱼肉成泥葱姜泡水所有材料混合均匀后厨师机搅拌20分钟挤成丸状放入冷水锅中,全部挤完后,开过...
  • 鲅鱼圆子汤如何做才美味,怎么做鲅鱼圆子汤简单又好吃
    发表于:04-03
    小时候过节,来客,都会吃这个。后来上学工作离家,客居他乡,时常想念鲜美的鲅鱼圆子汤,后来有了娃,为了娃,洗手作羹汤。做的不一定好。但可以为大家抛砖引玉。PS.买鲜鲅鱼可以加我微信dxx171111...
  • 正宗美味的黄鱼金汤豆腐圆子怎么做
    发表于:03-30
    黄鱼豆腐圆子吃过没今天教你两种超好吃的做法金汤煮圆子&油炸圆子我用肚腩担保,总有一个是你爱的金汤就交给「食研小方」海鲜金汤风味料理包就行咸香酥软的圆子融于浓郁鲜美的汤汁...
  • 正宗美味的冰糖莲子桂圆鱼胶怎么做
    发表于:03-09
    时间是好东西,让心智越来越成熟,小时候的愿望就是买好多好多衣服,现在长大了却希望能够年轻,脸上能够少条皱纹,现在不是每天保持一天八杯水就可以永保青春岁月无情,年龄越大,流失的胶质越来越...
  • 圆子(淮南特色圆子)食谱大全及做法,烹饪好吃的圆子(淮南特色圆子)方法
    发表于:03-24
    小时候,只有过年家家户户才会做这道淮南本土特色菜,每年过年孩子们也都盼吃这道菜。这道菜比较花功夫我们小时候只有过年才吃得上,大人都觉得太花功夫,30几岁第一次自己做,以前都是妈妈或婆...
  • 地道的鱼圆怎么做,如何烹饪鱼圆才更好吃
    发表于:08-04
    用料鱼1条蛋清6个盐适量鱼圆的做法白鲢分开勺子分开肉跟鱼刺料理机加水鱼肉一起打30秒打好的鱼蓉盐,味精,适量小贴士鱼圆老人孩子都爱吃,是我家乡每桌必备的一道传统菜酸汤鱼圆...
  • 自制狗粮“蔬菜鸡鱼圆子”食谱大全及做法,烹饪好吃的自制狗粮“蔬菜鸡鱼圆子”方法
    发表于:12-03
    给lucky做口粮,过年啦!个人做法,不喜勿喷。用料鸡胸肉4块沙巴鱼肉1块花菜适量紫胡萝2根胡萝卜1根秋葵4根乌鸡土山药半根莲花白1片红薯1个紫薯2个白藜麦100克橄榄油2勺鸡蛋1个黑芝麻少许自...
  • 蓑衣圆子即糯米圆子食谱大全及做法,烹饪好吃的蓑衣圆子即糯米圆子方法
    发表于:12-25
    还在家乡的时候,中午时分,人走在路上,能闻见从家家户户飘出的糯米香。湖湘人家,总喜欢吃这一口蓑衣圆子。肉香、米香,唇齿留香。以前,外婆、姨妈还有妈妈总给我做。如今30岁,在他乡生活了20年...
  • 团团圆圆❣️酒酿圆子煮带鱼|年味㊙️附不破皮不烂的秘诀食谱大全及做法,烹饪好吃的团团圆圆❣️酒酿圆子煮带鱼|年味㊙️附不破皮不烂的秘诀方法
    发表于:09-30
    降温后的周六早晨阴雨绵绵孩子们还没起床昨天和我说妈妈我想吃带鱼有梳子的那种鱼(他们把带鱼骨头称之为梳子)老母亲我一定要满足他们考虑到快过年了就做了超级美味的酒酿圆子煮带鱼加入...
  • 团团圆圆五彩小圆子食谱大全及做法,烹饪好吃的团团圆圆五彩小圆子方法
    发表于:10-10
    和小朋友一起动手过祥年用料火龙果半只菠菜一小把三象糯米500克开水200克团团圆圆五彩小圆子的做法火龙果榨汁过滤菠菜榨汁过滤上色料约100克把500克糯米粉分成两份,250克一份。取之前...
  • 炸糯米圆子、挂面圆子食谱大全及做法,烹饪好吃的炸糯米圆子、挂面圆子方法
    发表于:05-15
    每年过年的固定曲目年味的重要组成部分妈妈的方子,我给总结总结用料糯米或挂面1000克猪肉1000克青蒜或香葱姜鸡蛋豆瓣酱炸糯米圆子、挂面圆子的做法备料猪前腿肉1000g绞碎或剁碎,青蒜或...
  • 鱼圆如何做才美味,怎么做鱼圆简单又好吃
    发表于:08-19
    用料胖头鱼鱼尾4-5个盐,味精,姜,大葱鸡蛋,生粉,冰,纱布,汤勺,干净的鱼网(透明的那种)鱼圆的做法味型:咸鲜技法:汆1胖头鱼鱼尾片开,去脊骨,去皮,去内脏,去掉鱼红,鱼肉打成沫后用纱布将鱼茸包起来,放框子里...
  • 酒酿圆子 自制圆子食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿圆子 自制圆子方法
    发表于:08-15
    用料糯米粉100克酒酿2大勺开水85克桂花适量白糖1勺玉米淀粉10克酒酿圆子自制圆子的做法糯米粉中倒入开水,快速搅拌成团。糯米团分成小团,搓圆。圆子上撒上适量糯米粉,防粘。可以冷冻保存1...
  • 圆子如何做才美味,怎么做圆子简单又好吃
    发表于:05-08
    圆子(其实家乡的意思是丸子),我想应该是寓意团团圆圆。用料糯米500克水发干香菇100克肉沫150克鸡蛋3个盐15克胡椒粉5克姜沫10克葱花适量圆子的做法糯米洗干净,蒸成糯米饭(比正常的米饭硬些...
  • 酒酿小圆子煨糖醋带鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿小圆子煨糖醋带鱼方法
    发表于:11-08
    酒酿小圆子和糖醋带鱼的结合,有点甜有点咸。我的原创,很好吃,不信你试试!用料带鱼1条酒酿1大勺糯米小圆子20粒左右葱1把姜3片黄酒4勺六月鲜2勺糖4小勺食用油30克醋2勺酒酿小圆子煨糖醋带鱼...
  • 圆子不圆如何做才美味,怎么做圆子不圆简单又好吃
    发表于:07-16
    名叫圆子但又不是圆的,圆子是花都一带的地方小吃,有点像做银针粉差不多,但又比做银针粉简单易做省事,吃一次就觉得很有满足感,吃起来滑有劲道,加上各种配料也太喜欢了。配料:花生、萝卜条、豌...
  • 炸鱼圆如何做才美味,怎么做炸鱼圆简单又好吃
    发表于:01-08
    一直都特别喜欢吃鱼圆,但又害怕买外面的有添加剂,于是想起小时候家人做的鱼圆,决定自己把她学会用料青鱼1条(大概鱼肉600克)5斤蛋清2个木薯粉50克葱姜水300克白胡椒粉适量炸鱼圆的做法1.青...
  • 狮子头和鱼圆的清汤食谱大全及做法,烹饪好吃的狮子头和鱼圆的清汤方法
    发表于:08-19
    用料猪瘦肉,干贝,姜,水狮子头和鱼圆的清汤的做法将瘦肉切成小丁,和姜末,干贝一起搅拌均匀搓成拳头大小的肉圆,用大盆接满盆水,上汽后蒸10小时,中间不断火,10小时后,将肉圆捞出来,用干净的滤布和密...
  • 脸圆圆饺子如何做才美味,怎么做脸圆圆饺子简单又好吃
    发表于:12-03
    特别的做法特别的感觉~~~脸圆圆也意味着肉饱饱哦。用料玉米猪肉碎香菇红萝卜饺子皮葱脸圆圆饺子的做法把玉米、香菇、红萝卜、材料洗干净后切碎碎~~~把所有材们搅拌在一起后把多余的水...
  • 鱼头鱼圆汤如何做才美味,怎么做鱼头鱼圆汤简单又好吃
    发表于:11-09
    仿天目湖鱼头汤用料大头鲢鱼1条圆蘑菇2两香菜一把蛋清一个面筋泡10个鱼头鱼圆汤的做法鱼头鱼身分离,鱼肉剔骨,先刀背再刀刃剁成鱼茸。放蛋清,胡椒粉,盐,糖,料酒,顺时针搅打上劲,分两次加水,我用...
  • 酒酿圆子(附圆子做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿圆子(附圆子做法)方法
    发表于:05-18
    第一次吃酒酿圆子是我在无锡上大学的时候,我们班一起去学校附近的小餐馆吃饭,最后有一道甜酒酿。我还记得一个南方同学一边搅拌着酒酿一边说,我们家吃酒酿时还会放小圆子。我们在座的许多...
  • 地道的小圆子怎么做,如何烹饪小圆子才更好吃
    发表于:07-11
    用料木署粉芋头紫薯番薯椰汁水果(芒果,猕猴桃等等)小圆子的做法将番薯,紫薯,芋头,蒸熟备用分别加入木署粉揉成团后弄成条,切成颗粒切好颗粒后洒点木署粉~煮好后加入椰汁或者牛奶,再加一点喜欢吃...
  • 鱼圆汤如何做才美味,怎么做鱼圆汤简单又好吃
    发表于:03-04
    用料龙利鱼2片淀粉1勺盐4克花雕酒1勺鸡蛋1个青菜叶子6片白胡椒粉1克鱼圆汤的做法龙利鱼化开洗净切小块儿打成泥加入鸡蛋淀粉蚝油花雕酒白胡椒粉搅拌均匀,做丸子下锅。鱼丸漂起来后,放入...
  • 带鱼烧辣肉酒酿小圆子食谱大全及做法,烹饪好吃的带鱼烧辣肉酒酿小圆子方法
    发表于:09-29
    舟山带鱼是江浙一带最常见的鱼,之所以上海人爱吃小头小眼睛的带鱼,是因为它的肉质比起那些透亮光泽的带鱼要来的鲜美和肉质更细腻一些,家里人非常喜欢吃这样的带鱼,无论怎样的烧法都是无比...
  • 莲子桂圆红枣炖鱼胶食谱大全及做法,烹饪好吃的莲子桂圆红枣炖鱼胶方法
    发表于:10-26
    用料莲子10颗红枣2颗桂圆5颗鱼胶10片莲子桂圆红枣炖鱼胶的做法全家福...