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儿童餐/一人食:白萝卜肥牛饭

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:1.72W
儿童餐/一人食:白萝卜肥牛饭的做法步骤图

用料  

洋葱 一小块
大葱葱白 1小块
肥牛 7、8片
料酒 半饭勺
生抽 1饭勺
蚝油 2大滴
味淋（可不放或用糖代替） 1饭勺
淀粉 1小勺
清水 适量
鸡蛋 1个
盐 适量

儿童餐/一人食:白萝卜肥牛饭的做法  

  1. 洋葱、大葱葱白切沫、白萝卜切条 备用

  2. 肥牛从冰箱拿出来化、到半化开状态时切小块。大人吃切1-2刀，孩子吃切3刀

  3. 切好的肥牛放生抽、味淋（或糖）、料酒、蚝油、料酒、淀粉、清水搅拌，水少放，半干状态

  4. 在拌好的肥牛片内打入一个鸡蛋，完全搅拌后静置

  5. 起锅倒油，5分热连蛋液一起放入拌好的肥牛片，变色捞起

  6. 底油放入洋葱及葱白沫，炒香放白萝卜丝，（大人或者喜欢吃萝卜脆的，直接炒熟）小孩儿吃或者喜欢吃软的待萝卜半熟加一碗清水，盖锅盖焖开

  7. 放入炒好的肥牛沫，拌均匀，大火收汁，快收完时改小火、盖锅盖焖一下、放盐

  8. 关火、盛出！盖饭、拌面条均可

Tags：肥牛 白萝卜 儿童 餐一人食
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