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发表于:04-07
小时候妈妈经常做的饭,有汤有面有菜,现在我儿子也很喜欢吃😍用料豇豆适量油炒菜用量克大蒜3瓣盐适量生抽适量北瓜适量北瓜豆角面的做法锅中倒平时炒菜用量的油,豆角洗净切段,北瓜切块(现在...
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发表于:09-06
我喜欢清炖。豆角的原汁原味。收汁后放些蒜末。用料豆瓣酱1勺盐适量十三香适量炖东北豆角的做法先放油炒再放酱,放盐十三香再放水小贴士一定要用东北鼓粒豆角。...
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发表于:06-14
妈妈味道的鸡丝豆角焖面,小时候最开心的莫过于妈妈说“中午我们吃焖面”,香香软软的面条配着鸡腿肉,着实诱人用料面条半斤豆角300克鸡腿2只香菇8朵蒜头3瓣辣椒2只姜丝适量老抽适量生抽适...
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发表于:08-23
东北地产的谢花面倭瓜是一种绿皮南瓜,每年7月份开始上市,市场上大概1元~1.5元/斤,挑选时可根据个人口味挑不同口感的瓜,个头大颜色深的比小而色浅的瓜甜,个头小颜色浅的则甜味小或不甜。因...
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发表于:06-20
在外面吃了一次焖面,厨师有点着急,焖面里的菜没怎么熟也没入味,所以回家自己研究了起来!!用料豆角一大把(多少都行,随意)五花肉买个五六块钱都行面两斤(家里吃饭人多)花椒大料面(十三香)一勺生抽一...
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发表于:01-29
东北炖豆角,非常家常的一道菜,可以加玉米土豆南瓜排骨五花肉,也可以清炖,变形名菜是大丰收,最近减肥不吃猪肉所以素炖的豆角。更完美一点的豆角应该是炖完了起泡,我这个稍微差点没起来,但是味...
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发表于:05-16
铁锅豆角焖面流行于晋北、蒙西、冀中一带,根据不同饮食习惯衍生出很多派系,此做法乃发源地手法用料五花肉500克盐10克葱两根酱油1勺生抽1勺糖10克老豆腐200克四季豆300克生姜10片蒜头2只...
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发表于:08-22
豆角炖土豆窝瓜在东北冬天的餐桌上常备的一道菜。每次做完都是一小盆,三两口人坐在一起吃,超级香。这个量做完够两个人吃。咸淡根据个人口味调配就可以。🥔-土豆片干是姥姥晾晒的。个人...
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发表于:10-08
一直以为豆角焖面是河南的一道吃食,但从未在自家厨房以外的地方尝过,便不知这老北京焖面和河南焖面的差异。不管怎样,一直觉得老爸做的就是最好吃的😘用料扁豆数根蒜1头盐少许葱一段生抽...
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发表于:04-27
北极虾这几年简直是大热,因为有籽、肉鲜、深海捕捞不污染、急速船冻锁营养,有个小bug,就是想给孩子吃,怎么破,直接吃,虽然是熟制,但是凉啊,尤其是秋冬,真是一边给吃,一边担心,而且脾胃虚寒的人也...
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发表于:09-26
排骨炖豆角,我加了南瓜和土豆,变成了乱炖~还可以加一根玉米,营养均衡。我做的量比较大,如果是2-3个人吃,材料减半,调味料适当减少。如果想要颜色深一些,多加一勺老抽即可。用料排骨大约400克土...
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发表于:10-24
用料盐一克鸡精半勺勺五花肉适量生抽1勺十三香1勺小苏打。一勺少许葱花东北豆角的做法炒肉出油后➕一斤豆角炒断生➕葱花➕生抽➕一勺小苏打➕水(与豆角一平)➕一勺盐)➕半勺花椒面炖熟开...
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发表于:09-20
这个方法是做过中最好吃的一种了,面条一定选择新鲜面条,豆角是扁豆角最好了,加了南瓜,味道也很好。用料豆角适量土豆1个南瓜1小块面条适量肉沫少量蒜1瓣干辣椒2个老抽1勺生抽1勺耗油1勺盐...
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发表于:12-07
决定学做饭的第一天,3人量。用料土豆多半个豆角半斤贝贝南瓜半个雪花粉两碗清水适量葱半段姜小块蒜1瓣草菇老抽适量海天海鲜酱油适量花椒粉1勺咸盐2勺土豆豆角南瓜全素北方焖面的做法两...
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发表于:12-23
基本上,面量是按照人数估的,一个人二两面。菜量则是根据面量来估,豆角:面的重量=2:1土豆:面=1:1这样的比例基本上够2个-3个成人吃到饱用料豆角1斤大个土豆1个粗面半斤花椒一把小葱一把油适量...
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发表于:05-24
这是一道在北方非常常见的家常菜,在南方很少可以吃到,所以自己做一下用料五花肉适量面条适量生抽适量蒜2瓣葱5根豆角适量老抽适量北方家庭版豆角焖面的做法倒入油,放适量五花肉煸炒加入蒜...
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发表于:06-08
豆角炖土豆,我最爱的东北菜没有之一,自己开始做饭以来,不知做了多少次这个菜了,一次次改进,找到了最好吃的做法,分享给大家用料扁豆一斤猪肉适量土豆1个葱姜八角生抽鸡精盐东北炖豆角的做法...
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发表于:09-29
豆角有很多叫法,芸豆,长豆的,一个地方一个叫法,但在我们东北它只有一个叫法那就是豆角!没吃过这道菜不要说吃过我们大东北的菜!用料豆角猪五花肉窝瓜大料姜干红辣椒蒜料酒酱油十三香盐香叶(可...
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发表于:12-29
东北人可以吃一辈子乱炖(´▽`)怎么会有乱炖焖面这么好吃又好做又不长胖的东西捏用料豆角一把西红柿🍅2个土豆🥔1个尖椒🫑2个荞麦方便面🍜1包葱姜蒜适量酱五花肉适量酱油4勺陈醋4勺白胡...
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发表于:05-20
东北美食推荐家又来了,这几天在减肥,做了饭自己也吃不到😭(不过还是偷吃了两跟豆角😛)用料豆角500克土豆超大的1个我量了450g猪肉100克西红柿1个生抽1勺蚝油1勺老抽半勺盐2勺料酒1勺食用油...
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发表于:06-13
家庭版做法(没啥科学根据)好吃就完事儿了东北菜食材很重要哦用料八角1个豆角200克猪肉150克南瓜300克盐5克生抽4勺蚝油2勺十三香0.5勺地道东北菜|南瓜炖豆角的做法备料!葱姜蒜准备好热锅凉...
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发表于:08-01
用料五花肉克500豆角克500莴瓜用一个小的就好小葱一根酱油3勺老抽2勺十三香1勺盐3小勺食用油适量因为五花肉就可以出好多油东北豆角莴瓜五花肉的做法把五花肉切成薄厚适中的肉片肉片可...
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发表于:04-24
妈妈那个年代的好吃的东西!~用料玉米面,豆角北方的蒸豆角玉米面疙瘩的做法豆角切小段,撒些盐,拌匀后,撒玉米面,拌匀,上锅蒸20分钟,直到豆角软熟为止。配上大蒜,杀菌又提神哈哈😄。清爽充满回忆...
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发表于:02-13
长工家叫西葫芦,我妈喜欢叫北瓜,江浙一带又叫角瓜不过觉得叫北瓜最好玩,你想啊,小宝贝问你,妈妈妈妈!有冬瓜南瓜西瓜,怎么没有北瓜呀?东西南北四大瓜凑不齐整,多遗憾啊!这名字好玩到让人也垂涎其...
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发表于:11-14
作为大东北,老北京都没去过的人,必须学起来,吃上它仿佛身处北京!!超级简单,杜绝一看就会,一学就废!用料豆角一把圆润爽滑的面500克猪肉200克老抽1勺生抽2勺葱1根姜3片蒜瓣3瓣盐20克十三香1勺八...