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老爸'老北京豆角焖面

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:2.85W
老爸'老北京豆角焖面的做法步骤图

一直以为豆角焖面是河南的一道吃食，但从未在自家厨房以外的地方尝过，便不知这老北京焖面和河南焖面的差异。不管怎样，一直觉得老爸做的就是最好吃的😘

用料  

扁豆 数根
蒜 1头
盐 少许
葱 一段
生抽 适量

老爸'老北京豆角焖面的做法  

  1. 倒油，炒香葱花姜沫大料，放豆角煸炒变色，放生抽，然后后放3大碗水，盖盖子烧开，大约5分钟。

    老爸'老北京豆角焖面的做法步骤图 第2张

  2. 放面条，铺在上面不要搅拌。盖盖子小火1、2分钟。

    老爸'老北京豆角焖面的做法步骤图 第3张

  3. 水少了开盖。搅拌。

    老爸'老北京豆角焖面的做法步骤图 第4张

  4. 放蒜沫，起锅！

    老爸'老北京豆角焖面的做法步骤图 第5张

小贴士

喜欢颜色深的，放点老抽。

Tags：老爸 豆角 北京
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