作为大东北，老北京都没去过的人，必须学起来，吃上它仿佛身处北京！！超级简单，杜绝一看就会，一学就废！
用料
| 豆角 | 一把 |
| 圆润爽滑的面 | 500克 |
| 猪肉 | 200克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 盐 | 20克 |
| 十三香 | 1勺 |
| 八角 | 1个 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
新鲜豆角来上一把，手掰成段
拍蒜切段，从切小段，姜切三片
猪肉切成小片，放生抽，十三香腌制！
用手抓匀，腌制十分钟左右
起锅烧油，待油温上升下入葱姜蒜八角，煸炒
炒出香味儿，放入腌好的肉，肉炒至变色
趁着空余时间我们把调料兑一下
生抽，老抽，黄豆酱
搅匀
肉变色后放豆角，多炒一会
然后放入刚刚调好的酱
加入没过于菜的水
然后再一碗，焖一会就放一次水，一共放两次！
一定要定时看过，防止粘锅糊锅
放入面条，我是买的菜场摊上卖的面条！太懒了勤劳的你们可以用手擀面替代！！
一定要记得焖一会就翻翻锅！
这样就做好啦！！
小贴士
就是注意翻滚，翻翻面条，其他没有什么技术含量
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