网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 牛奶花式面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-17
    有了小美,各种面包配方试了多遍,今天来个最简单的。用料高筋面粉(皇后高筋粉)500克牛奶220克酵母6克盐6克鸡蛋80克细砂糖75克黄油50克牛奶花式面包的做法将除黄油、盐外所有材料放进主锅,设...
  • 日式牛奶卷(云朵面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式牛奶卷(云朵面包)方法
    发表于:05-20
    造型🉑可爱爱的小面包🍞第一眼就被吸引啦~第一次做面包味道不错,奶香奶香,也成功啦✌🏻️个人制作过程的分享用料酵母3克温水10克高筋面粉(这里的量有40-60克可以替换成奶粉加入,家里没有备奶...
  • 超软日式牛奶卷面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超软日式牛奶卷面包方法
    发表于:10-18
    这是下厨房里真面包前方的方子改成美善品揉面模式制作,供美粉们参考。真是很赞的一款面包。用料牛奶260克糖80克酵母5克鸡蛋1个盐少许黄油40克高筋粉400克超软日式牛奶卷面包的做法1、...
  • 超级软的牛奶卷🐮日式牛奶面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超级软的牛奶卷🐮日式牛奶面包方法
    发表于:12-18
    这个是我做了好多次的小面包~口感真的柔软!!隔夜也好吃!!!喜欢面包的厨友可以做起来~绝对不会后悔!!用料中种面团高筋面粉210克细砂糖15克酵母3克牛奶130克主面团牛奶30克鸡蛋1个约50克奶粉10...
  • 地道的花式面包怎么做,如何烹饪花式面包才更好吃
    发表于:02-19
    中种面团:130克纯牛奶,250克高筋面粉,15克细砂糖,1档搅拌混合好才加入后加3克酵母,用3档搅拌成光滑粉团,不用出膜的,光滑就可以,拿比面团大两三倍的容器,底部撒点干粉,将面团整理好圆的团状后放...
  • 牛奶面包(面包机版花式面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶面包(面包机版花式面包)方法
    发表于:12-06
    作为一个烘焙的新手,面包机是我最好的和面帮手,但面包机和面又很难把握,我参考了很多的资料。最终做的这个牛奶面包,口感还是较松软,尤其在有些热度的时候。之所以把这次做面包的步骤记下来...
  • 牛角面包和花式面包食谱大全及做法,烹饪好吃的牛角面包和花式面包方法
    发表于:07-30
    用料高粉500鸡蛋2花生油50ml糖20g盐5g芝麻果酱葡萄干牛角面包和花式面包的做法和面发面做花型面包花形面包牛角包涂蛋液撒芝麻入烤箱中层170度17分钟格兰仕烤箱提前要预热烤箱十分钟噢...
  • 花式奶黄包如何做才美味,怎么做花式奶黄包简单又好吃
    发表于:03-16
    春天的美食,绿色的旋律!用奶黄馅儿满足你的味蕾,用完美的外形吸引你的眼球!动动你的双手,跟着我一起来为家人蒸一笼香喷喷的奶黄包吧!用料奶黄馅材料:白砂糖80克鸡蛋2个鲜奶120克黄油60克低筋...
  • 花式奶香豆沙面包(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的花式奶香豆沙面包(面包机版)方法
    发表于:06-24
    最美不过四月天。有阳光和鲜花的早晨,倚窗享用一杯咖啡和一盘花朵般绽放的小面包,在色彩和香气中,积攒足够一整天打拼的勇气。做面包的经验慢慢多了,就不再满足于简单的方块白吐司,总想变点...
  • ACA面包机+长帝烤箱,做出美味牛奶花式面包食谱大全及做法,烹饪好吃的ACA面包机+长帝烤箱,做出美味牛奶花式面包方法
    发表于:10-29
    利用面包机的和面、发酵功能,以及烤箱的发酵烘烤功能,轻而易举做出卖相极好、松软美味的花式面包!本次配方来自《妙手烘培》用料高筋面粉200g酵母粉1/2+1/4小匙砂糖30g鸡蛋30g牛奶100g盐1...
  • 日式牛奶面包-5G食谱大全及做法,烹饪好吃的日式牛奶面包-5G方法
    发表于:02-06
    3-6人份,时长95分钟用料高筋面粉450g酵母7g白糖80g盐3g鸡蛋50g黄油40g室温软化牛奶260g日式牛奶面包-5G的做法烘焙揉面揉面时间:720...
  • 花式牛奶面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-13
    用料高粉310g奶粉26g鸡蛋51g酵母4g糖52g盐2g纯牛奶161g黄油44g花式牛奶面包的做法将高粉+奶粉+酵母+白糖放入搅面机中,然后把纯牛奶+鸡蛋放入搅面机中,(不放水哦),先慢速搅动,再加速搅动。当...
  • 花卷面包8寸牛奶餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的花卷面包8寸牛奶餐包方法
    发表于:01-12
    用料牛奶150克最好用伊利的纯牛奶哦奶味浓,也可以换成水高筋面粉300克鸡蛋1个酵母4克黄油20克盐2克细砂糖50克(50甜度刚好我放60)花卷面包8寸牛奶餐包的做法备好材料除黄油和蛋黄外所有...
  • 花式面包之奶香紫薯面包食谱大全及做法,烹饪好吃的花式面包之奶香紫薯面包方法
    发表于:06-02
    一直做吐司面包吃腻了,今天换个花头用料面团:吐司面包配方紫薯馅:紫薯若干炼乳适量黄油适量花式面包之奶香紫薯面包的做法紫薯馅很简单,紫薯去皮蒸熟后捣成泥,乘热加黄油和炼乳,混合均匀即可...
  • 面包机做面包:欧式牛奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机做面包:欧式牛奶吐司方法
    发表于:01-01
    用料原料A:炼乳/淡奶油1大勺,全蛋1个,牛奶140ml,细砂糖3大勺,奶粉2大勺,高筋粉2杯,高活性酵母1小勺原料B:黄油2大勺,盐1小勺面包机做面包:欧式牛奶吐司的做法将原料A中的淡奶油、全蛋、牛奶、糖...
  • 面包机做面包的方法(一键式芝麻牛奶面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机做面包的方法(一键式芝麻牛奶面包)方法
    发表于:11-13
    着看就很有食欲的芝麻牛奶面包。用料高筋面粉350克酵母4克糖50克盐4克鸡蛋60克牛奶(水)150克奶粉15克黄油35克芝麻适量蛋液适量面包机做面包的方法(一键式芝麻牛奶面包)的做法原料:高筋面粉...
  • 牛奶排包,老式小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶排包,老式小面包方法
    发表于:02-11
    放几天都很柔软的,牛奶排包,也就是老式小面包,奶香超浓郁,细腻柔软超拉丝。用得模具是28寸方形烤盘用料液种:牛奶200克高筋面粉100克酵母5克鸡蛋1个主面团:高筋面粉400克奶粉25克水110克细砂...
  • 法式软面包:牛奶哈司食谱大全及做法,烹饪好吃的法式软面包:牛奶哈司方法
    发表于:12-25
    不加一滴水的牛奶哈司,水合法揉面,创意来自幸福的眼泪,幸福说来自野上智宽大师,用量稍作调整方便我的烤箱,味道的确很不错,我把蛋黄改成全蛋了,省得蛋清没处用。用料牛奶160克盐4.5克糖21克鸡...
  • 面包机版日式牛奶卷--松下MT1000面包机食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机版日式牛奶卷--松下MT1000面包机方法
    发表于:02-22
    牛奶卷是我在日本研修时带回的一个配方,在我们cycle&cycle实体店也是经典产品,开店至今一直保留的人气产品。早前在下厨房分享过牛奶卷制作,手揉面团相对比较吃力,因为这款面包需要将...
  • 面包篇:法式奶油,法棍,牛奶面包,杂粮面包,乡村面包食谱大全及做法,烹饪好吃的面包篇:法式奶油,法棍,牛奶面包,杂粮面包,乡村面包方法
    发表于:04-26
    用料面粉适量克面包篇:法式奶油,法棍,牛奶面包,杂粮面包,乡村面包的做法法式牛奶面包法棍要诀图乡村乡村图杂粮杂粮图...
  • 牛奶吐司.花式面包食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶吐司.花式面包方法
    发表于:08-10
    这个吐司是两个450g吐司的量,今天我做一个450g的吐司,其他做成了花式面包。做好密封冷冻保存,早餐需要的时候,晚上先拿出来常温解冻就好。自己做的一定有点余温就密封保存,三天内吃完就密封...
  • 奶油花生面包,必学台式面包食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油花生面包,必学台式面包方法
    发表于:02-18
    用料低溫發酵法140克牛奶25克冰糖粉3/4茶匙乾酵母粉270克高筋粉,多備一些撒粉用30克低筋粉1/4茶匙鹽1顆蛋30克奶油,切塊,置於室溫軟化,多備一些刷油用花生奶油霜50-100克無鹽烤花生,依個人...
  • 花生牛奶面包(面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的花生牛奶面包(面包机版)方法
    发表于:03-18
    方便快捷,组织也不错!很香噢!存方子了!用料鸡蛋1只牛奶220减蛋重量糖50g盐4g高粉300花生酱26g黄油40g酵母4g花生牛奶面包(面包机版)的做法蛋和牛奶的总量是220,蛋有大小,所以可以自行控制!除黄...
  • 奶酪花式面包(汤种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶酪花式面包(汤种法)方法
    发表于:06-08
    敲好吃的奶酪包我用四个小四寸模具烤的,也可用八寸蛋糕模做十二个小花面包用料汤种水:75克高筋面粉:15克面团高筋面粉:300克牛奶:130克全蛋液:40克酵母:4克糖:40克盐:2克黄油:25克馅料奶酪:150克...
  • 花式面包如何做才美味,怎么做花式面包简单又好吃
    发表于:08-27
    第一次正儿八经的尝试做面包,留下点记录📝用料牛奶150克酵母3克细砂糖25克高筋面粉300克盐3克黄油20克鸡蛋1个台湾烤肠1袋色拉酱少许番茄酱少许花式面包的做法牛奶➕酵母➕砂糖➕25g蛋...