网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 葱油鸡/豉油鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-03
    用料鸡葱油鸡/豉油鸡的做法#葱油鸡#1.水煮滚后放葱结,姜片,鸡,煮滚后继续煮五分钟后关火焖15分钟2.鸡放冰水里冷却半小时3.鸡切块摆盘4.制作葱油:热锅,油,大量葱花,盐,鸡汤煮滚5.最后淋在肉上...
  • 地道的豉油鸡怎么做,如何烹饪豉油鸡才更好吃
    发表于:01-02
    宅家一个月了,喝够了养生鸡汤、炖鸡,有点馋茶餐厅、有点馋粤菜……刚好有一整只鸡,做点什么呢? 可以尝试一下最简单的——豉油鸡色泽浓郁,配米饭极佳,还可以顺带卤蛋,做一次省三顿的力气,是想...
  • 豉油鸡丝如何做才美味,怎么做豉油鸡丝简单又好吃
    发表于:12-07
    简单快捷、拌饭拌面均可。味道清淡,减肥时期的荤菜~用料浓缩鸡汁鸡胸脯肉小油菜葱姜蒜蒸鱼豉油白糖、盐水豉油鸡丝的做法鸡胸脯肉切丝备用,小油菜洗净后焯水(水中加少许盐)捞出摆盘。再将鸡...
  • 「豉油鸡」如何做才美味,怎么做「豉油鸡」简单又好吃
    发表于:10-27
    在各种烧腊中,我最喜欢的是豉油鸡。皮焦香有韧劲,肉滑嫩又多汁,让人吃过一次就忘不了。作为一个爱动手的小厨娘,吃完后当然还会考虑着自己做。经过一番摸索,我就做了今天这道豉油鸡~为确保...
  • 蒜香豉油鸡(豉油鸡改良版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香豉油鸡(豉油鸡改良版)方法
    发表于:09-24
    基础豉油鸡升级版,会有不一样的味道!用料清远鸡一只蒜末一整个葱切段海天酱油200g冰糖7-10粒蒜香豉油鸡(豉油鸡改良版)的做法将鸡切开两边,鸡脚切开,因为鸡头脖子没人吃,所以我扔掉了。蒜头...
  • 豉油鸡面如何做才美味,怎么做豉油鸡面简单又好吃
    发表于:01-18
    黑豆豉具有特有的香气,鸡胸肉肉质鲜嫩,加上豉油汁、咸辣的剁椒,搭配到一起,辣劲够足,不管是拌上米饭还是面条,都是非常的下饭。简单的用金龙鱼优+澳麦鸡蛋挂面,炒一下,超级好吃。澳麦鲜鸡蛋挂...
  • 豉油鸡翼如何做才美味,怎么做豉油鸡翼简单又好吃
    发表于:03-22
    用料鸡翅10个蒜葱老抽豉油.糖.味精豉油鸡翼的做法解冻,出水(一两分钟)准备一碗豉油,糖,水下油,蒜头.夹起,下鸡翅煎至金黄(两三分钟),慢火,下豉油糖水,盖住(两三分钟)收汁,味精,葱...
  • 豉油姜葱鸡如何做才美味,怎么做豉油姜葱鸡简单又好吃
    发表于:06-10
    用料鸡半只葱头8粒左右生抽1勺老抽1勺盐适量姜5片豉油姜葱鸡的做法鸡洗净葱头洗净拍松,姜切片锅下油放姜放鸡微煎,放葱头放生抽老抽盐加水没到鸡的一半,中火盖锅盖焖焖的过程中偶尔翻下身...
  • 豉油皇鸡如何做才美味,怎么做豉油皇鸡简单又好吃
    发表于:01-05
    豉油皇鸡其实就是酱油鸡,粤语中豉油就是酱油,豉油皇算是对特殊酱油的一种称谓,有“酱油之皇”的意思。一般来说,豉油皇就是用一般的酱油加上一些其他的鲜味剂与配料调制而成。粤菜中有很多...
  • 地道的「豉油鸡」怎么做,如何烹饪「豉油鸡」才更好吃
    发表于:01-19
    鸡可以翻着花样做出八百种口味,而且都很美味。而今天的【豉油鸡】非常容易做,适合所有独居党和手残党。准备好所有材料,丢进锅里,咕嘟咕嘟煮,不一会儿就满屋子都是豉油鸡的香味,皮滑肉嫩,蘸上...
  • 豉油鸡脚如何做才美味,怎么做豉油鸡脚简单又好吃
    发表于:08-12
    我是南方的客家人,表示超级喜欢恰,经常卤一些东西,然后会来一些小酒,特别是站在夏天,配上啤酒,爽歪歪。用料鸡爪一斤姜片适量水适量酱油适量冰糖5小块卤料包1个干辣椒6个料酒半勺豉油鸡脚的...
  • 豆豉葱油鸡如何做才美味,怎么做豆豉葱油鸡简单又好吃
    发表于:05-07
    用料鸡腿2只姜2片盐适量料酒1勺豆豉适量冰糖适量大蒜2瓣淘米水1升桂皮两个大拇指指甲盖大小洋葱半个耗油豆豉葱油鸡的做法鸡腿🍗脱骨,姜切片,豆豉切碎,洋葱切块,拍两瓣蒜。三汤勺油,下冰糖,...
  • 豉油鸡腿如何做才美味,怎么做豉油鸡腿简单又好吃
    发表于:08-23
    在家做出油光肉嫩的豉油鸡腿真的很简单!用料鸡腿4只冰糖20克老抽10-20克姜3-4片豉油150克洋葱1个香葱3-4根八角2个香叶1片桂皮1块辣椒1个豉油鸡腿的做法洋葱切块,生姜切片爆香一定要炒出...
  • 豉油鸡翅如何做才美味,怎么做豉油鸡翅简单又好吃
    发表于:09-11
    用料鸡腿2个鸡翅中8个豆豉3g酱油3勺姜2片白糖3克盐适量油适量料酒2勺豉油鸡翅的做法鸡翅鸡腿洗干净,热锅放入适量油、白糖、姜,炒出糖色,把鸡翅鸡腿放入锅里把鸡腿翻炒片刻,放入其它调料,炒...
  • 地道的葱香豉油鸡怎么做,如何烹饪葱香豉油鸡才更好吃
    发表于:10-13
    时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料琵琶腿5个葱花30g姜末5g生姜1片盐3g蒸鱼豉油20g盐1g葱香豉油鸡的做法细干净的鸡腿放入开水锅中,放入姜片、葱,盐,煮的过程中,用勺子捞一下浮沫。...
  • 葱香豉油鸡如何做才美味,怎么做葱香豉油鸡简单又好吃
    发表于:04-23
    简单快手貌美菜用料1斤左右童子鸡1只花雕酒2勺生抽2勺姜片6片冰糖15克大蒜5瓣盐适量蒸鱼豉油小半碗香菜一小把芹菜一小把干香菇6朵葱2根泰椒1个葱香豉油鸡的做法童子鸡洗干净放入锅内,...
  • 姜葱豉油鸡如何做才美味,怎么做姜葱豉油鸡简单又好吃
    发表于:01-02
    记住五个小秘诀吧,你绝对能做出比我的还漂亮的豉油鸡!1、花椒只是用作增香,量很少,不麻也不辣,确实不喜欢的可以不放2、葱头必不可少,如果实在没有,可以用一扎葱白代替3、不讲究的,盖上盖子后...
  • 29豉油鸡如何做才美味,怎么做29豉油鸡简单又好吃
    发表于:08-26
    鸡汤吃腻了,来点新花样用料小嫩鸡1只(一斤半左右)生抽30克老抽10克蒸鱼豉油60克冰糖10克生姜片20克葱段30克香叶3片八角1个桂皮1块干辣椒若干(可不放)纯净水150克29豉油鸡的做法除鸡之外,所...
  • 豉油鸡(广式豉油鸡)食谱大全及做法,烹饪好吃的豉油鸡(广式豉油鸡)方法
    发表于:06-28
    一直答应五月老师写个粤菜菜谱他拖到今天才写主要自己拍照技术渣不过终于算交了份作业啦用料鸡姜五六片葱2-3根冰片糖1/3块豉油(生抽)1碗(饭碗)水2碗(饭碗)豉油鸡(广式豉油鸡)的做法鲜宰活鸡...
  • 豉油碌鸡如何做才美味,怎么做豉油碌鸡简单又好吃
    发表于:02-17
    鸡有很多种做法,白切鸡、盐焗鸡、蒸鸡都是广东很有名的做法。今天这版叫豉油碌鸡也可以做叫豉油鸡,味道是极好的,肥而不腻,是因为在锅里煮的时候部份肥油会溶解在汤汁里。好,先说材料吧。用...
  • 正宗美味的简单易做的豉油鸡(葱油鸡)怎么做
    发表于:11-28
    用料鸡半只约2斤冰糖5粒香葱一把香菜一把沙姜(不是生姜!!)一大块酱油(豉油)半碗简单易做的豉油鸡(葱油鸡)的做法准备新鲜的香葱一把,香菜一把,沙姜一大块(也叫山奈,不是生姜不是生姜哦),洗干净,香菜根...
  • 豉油鸡肶如何做才美味,怎么做豉油鸡肶简单又好吃
    发表于:08-07
    方便容易做,而且每个人食过都哗好食,可以讲得上"色香味俱全"用料①鸡半只②豉油小少③蠔油小少④酒,姜小少⑤冰糖豉油鸡肶的做法将全部调料放落鸡肶奄2小時,放落电饭煲焗约5分钟,熄火,冻了后...
  • 豉油鸡如何做才美味,怎么做豉油鸡简单又好吃
    发表于:05-26
    豉油鸡,清爽鲜香,嫩滑可口,老少咸宜!在广州吃过后,回家试了几次,终于感觉味道对了。这款是浇汁改良版,不加水不加盐,不过味道还是一如既往的赞啊!!!家里人少,这个方子只用了一个鸡大腿,也就是1-2人...
  • 豉油鸡亦如何做才美味,怎么做豉油鸡亦简单又好吃
    发表于:07-25
    鸡亦尖深受大小朋友欢迎用料鸡亦尖15只老抽豉油料酒白糖蒜葱豉油鸡亦的做法洗净,用盐搓下,过水盐搓完冲水,用开水焯水1分钟,不要太烫的水放少许油、老抽、料酒搅拌腌15分钟葱切段,蒜切粒中...
  • 香葱豉油鸡如何做才美味,怎么做香葱豉油鸡简单又好吃
    发表于:05-14
    用料鸡只生抽勺葱根盐克花生油克芝麻油勺姜片片蒜米瓣香葱豉油鸡的做法1、锅内放适量花生油和等量的生抽以及少量芝麻油,搅匀。2、鸡块(不斩小块)洗净后稍吸一下水放入锅内,拌匀至每块鸡肉...