冷冻香椿

又到香椿的季节，每年我都会买多些，处理好冷冻起来，想象一下冬天还能吃到清新的香椿，是不是很满足！

用料  

冷冻香椿的做法  

1. 买回来的香椿冲洗一下

2. 把根部的老根再切干净

3. 烧开水，大锅最好，放1大勺的盐。开锅后，下香椿焯水2分钟，变色就好了

4. 捞出来过凉水，2遍基本就凉了

5. 洗干净手，使劲儿的把香椿攥干水份，然后一层香椿，一层盐，摆好

6. 做了满满的一大盆，我也是够够了😓

7. 用手抓匀香椿和盐！左边盘子里的是去年冷冻的香椿，是不是很诱人？颜色和香味都保留了90%，随时都可以吃的

8. 最后就是分小份，装袋，冷冻起来啦😄是不是很简单？