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发表于:04-15
妈妈家的毛菜有点多,炒着吃觉得不是那么美味,于是心血来潮腌成鲜美的咸菜吧!用料毛菜适量盐适量大蒜适量新手小白腌咸菜的做法将新鲜的毛菜摊开晒一晒晒成半干就可以收起来清洗了清洗好,切...
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发表于:02-16
我爹怕我在城里吃不到新鲜蔬菜,给我寄了40斤菜,这下吃不完了。用料盐克白菜片小白腌白菜的做法黄芽菜对半切开根部对半切开有助于水分散发晾一天一夜一层菜一层盐一层菜一层盐上面用重物...
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发表于:10-16
喝粥必备的小咸菜,放冰箱里2小时就能吃,材料基本家里都有,随手就能做,只需要简单几步就能做好。用料白菜一颗大蒜1头辣椒面25克姜5克糖15克盐40克白菜小咸菜(简易快手版)的做法找个大盆,白菜...
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发表于:09-20
成功啦!复刻记忆中最好吃的酸菜,无添加,天然发酵!用料芥菜几颗克盐少量克水漫过菜即可克小白腌酸菜的做法准备了三四颗大芥菜。芥菜洗干净点,有的芥菜长虫,或者叶子根部有泥沙不撕开洗不干净...
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发表于:01-12
吃鱼女孩子的大餐👯nice!用料皖鱼(也叫草鱼)一条好人家酸菜鱼调料包1包(市场干货店都有得卖)姜适量(几片,主要去腥)花椒适量(20粒左右)干辣椒5/6个(喜欢吃辣的可以加多点)黄豆芽适量(喜欢吃笋的可以...
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发表于:09-06
一个爱吃咸口的甜品师绝对是一个好的甜品师🍮天气越来越糟糕,没有点热量门是出不去了🤔看着空空的冰箱,用剩余的材料10分钟送进烤箱🔥就是这么简单1⃣️➕1⃣️=0⃣️,零难度用料中筋面粉125克...
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发表于:06-04
早饭必备炒咸菜,喝粥搭配王牌!视频有完整步骤,腌好之后可以单独炒可以炒肉都很下饭的用料盐撒匀为止青菜好多颗腌咸菜的做法拔菜洗菜切菜撒盐揉菜放着脱水装瓶和蚕豆炒了配粥吃,美滋滋er...
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发表于:08-15
用料葱姜些许味极鲜半瓶黄瓜辣椒1根花椒些许油腌小咸菜的做法花椒爆香葱姜炒软酱汁开锅黄瓜切段酱汁放凉后腌制小贴士切记酱汁放凉,每次取用时用干净工具...
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发表于:07-10
又到了吃大白菜的季节,本人酷爱咸菜,早晨喝玉米面粥,大米粥,各种糊糊,配咸菜简直绝配,可买的咸菜大多都添加防腐剂且高盐,无奈~少吃~~跟着老妈学了这么个简单快手腌菜~吃起来很清爽解腻!!不信,试试啊...
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发表于:03-31
冬至一过,潮汕人民腌制咸菜的美好时光就来到了。作为土生土长的潮汕人,我对各种充满地方特色的腌制品有着浓厚的兴趣和深深的眷恋。尤其是过年过节时,人来客往,大鱼大肉轮番下肚,便觉油腻烦...
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发表于:12-28
菜式简单、营养丰富,荤素搭配合理。特别适合刚做饭的新手小伙伴。小白菜解毒效果好,维生素丰富,猪肉丸子鲜美,嗯,简单美味家常菜。猪肉可以换成牛肉、龙利鱼肉等用料小白菜一小把肉末(8分瘦2...
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发表于:12-30
用料小白菜颗盐克蒜瓣姜片小米辣又腌小白菜啦的做法小白菜洗净,晒干水份,切碎除了盐所有材料混合打碎适量加盐我做的比较多所有材料混合均匀腌制出水把水挤干净放入罐头慢慢吃...
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发表于:03-20
腌制很久的咸菜多少都有亚硝酸盐产生,亚硝酸盐不利于身体健康,这个小咸菜现吃现拌,有点辣有点咸很开胃,可以放冰箱冷藏保存,一周内食用完即可。用料香菜150克螺丝椒2根小葱3根盐2克生抽2勺...
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发表于:02-26
上海疫情,无论是团购的菜还是街道发放的大礼包都有黄瓜,身处“乱世”,看着逐渐坏掉的黄瓜深表痛惜,决定“力挽狂澜”,拯救冰箱的黄瓜于水火之中😂,所以有了这道可口小咸菜,没成想小女子不才,居...
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发表于:04-25
大虾的吃法太多了,之前都是油焖后来感觉油焖有点油腻,改成了水煮大虾,偶然一次朋友说可以不用水放啤酒我做了一次感觉有点啤酒味不是特别好,这次我水也没放,啤酒也没放,就放了一些料酒感觉还...
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发表于:04-06
宁波人的饭桌上,除了海鲜,还有一样是离不开的,就是咸菜。天气刚转凉,这个时候,白菜上市了,可以腌制一下上桌,非常鲜美。用料白菜一把盐半包咸菜腌制(白菜)的做法一把白菜铺一层撒一层盐压实用重...
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发表于:10-15
用料萝卜、洋姜、芥菜、胡萝卜、豇豆、朝天椒(最好是红色的,味香)、嫩姜,酱油适量。腌小咸菜的做法萝卜、洋姜、胡萝卜、芥菜、豇豆、辣椒洗净控水,切成适当厚的片,豇豆切成段。晒到半干,发蔫...
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发表于:06-24
宅在家有段时间了,从厨房小白慢慢开始学会做一顿简单的一人食。发现了一个容易上手的做菜好办法。做菜做汤其实调味这部至关重要,如果按传统的方法,在做菜的时候一边加酱料,新手小白很容易...
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发表于:05-27
接触做饭没多久,自己一个人吃总是捣鼓怎么做,这是自己最为满意一个新手菜。用料娃娃菜一小颗蒜,葱3瓣,2条沙茶酱1勺郫县豆瓣酱2勺(微辣)瘦肉一小半生粉1点新手麻辣娃娃菜小白菜的做法1⃣️用油...
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发表于:05-21
图书馆借书时借了本萨巴厨房:不可一日无肉。菜谱图片精美感觉可操作性高。正好姑姑给我寄了自家腌的咸鱼,所以立马按菜谱做了这道咸鱼茄子煲。不爱吃茄子的我忍不住惊叹这里面的茄子怎...
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发表于:09-15
户主买的5大捆香菜中的3/5,一想到这是一盆价值50块钱的香菜,好想吐血。😩😩这个香菜咸菜作为佐粥的小菜,真是太赞了👍用料香菜香料蒜5瓣姜6片香叶2片八角2个干辣椒5个桂皮1块调料生抽700m...
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发表于:11-28
用料辣椒15斤酱油5斤盐半斤味精一两姜3两蒜3两红糖半斤酒七两腌咸菜的做法油炼锅炸姜蒜,出香味后放酱油,开锅后放半斤红糖,半斤盐一两味精,开两个开,最后放白酒,关火,放凉,辣椒洗净晾干放进去,...
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发表于:07-27
老爸养的鸭子下蛋了,家里鸡蛋下的多,鸭蛋倒是头一回,于是老妈把它们全腌制成咸鸭蛋了,做法挺简单的,一个月后就有新鲜咸鸭蛋吃啦~用料鸭蛋13个高度白酒一碗盐一碗水适量【新手易学】老妈手工...
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发表于:12-18
用料小白菜适量盐适量姜适量蒜适量小米辣适量腌小白菜的做法小白菜洗好都,沥干水份,所有材料切好,拌匀切好腌制一会,后挤出水份,装瓶放入冰箱里7天后就可以吃了,可以炒饭,也可以直接吃...
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发表于:08-17
这可是零失败教学,我第一次就腌成功啦!快来试试吧!!!\(^o^)/用料青菜(大颗)N颗水一大锅盐适量干辣椒适量腌咸菜(小白入门版~超好吃)的做法第一部很简单,把青菜洗干净烧水沸腾把青菜稍微烫一下!不...