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腌咸菜
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用料
辣椒
15斤
酱油
5斤
盐
半斤
味精
一两
姜
3两
蒜
3两
红糖
半斤
酒
七两
腌咸菜的做法
油炼锅炸姜蒜,出
香味
后放酱油,开锅后放半斤红糖,半斤盐一两味精,开两个开,最后放白酒,关火,放凉,辣椒洗净晾干放进去,黄瓜洗净用盐卤出水后放进去。量少对半减
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咸菜
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