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  • 黃油版蜜豆酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-10
    第一次做酥皮點心,一開始的忐忑和小心翼翼在漸入佳境後變得自信滿滿~(^ν^)用了黃油雖然沒有像豬油那樣一碰就酥的掉渣渣~但是還是很酥!而且更好挾帶,更容易分享給小夥伴們~而且還有一股淡淡的奶...
  • 黃油酥餅如何做才美味,怎么做黃油酥餅简单又好吃
    发表于:11-25
    用料蛋黃1個黃油70低粉100砂糖適量黃油酥餅的做法黃油軟化,打至順滑後,加入砂糖打至蓬鬆。加入蛋黃,打至均勻蓬鬆。篩入低粉,拌勻,擀成0.7釐米左右的厚度,切成小塊,排入烤盤,上下火150度,10分钟...
  • 蛋黃酥失敗原因整理&零失敗蛋黃酥食譜食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黃酥失敗原因整理&零失敗蛋黃酥食譜方法
    发表于:11-24
    今天分享一款每年中秋必做的蛋黃酥食譜內餡特地選擇低糖豆沙餡,綿密又不會過於甜膩配上新鮮敲出來的鹹蛋黃滋味真的很豐富,甜中帶鹹一口接一口好過癮喜歡道地台灣口味的蛋黃酥,一定要試試...
  • 黃油吐司如何做才美味,怎么做黃油吐司简单又好吃
    发表于:06-19
    封面圖的模具尺寸長110mmx寬55mmx高50mm一個模具裡邊兩個59克的麵團,四個模具也可以450g模具烤成一個用料鷹牌200克糖25克鹽4克蛋液140克新鮮酵母8克黃油100克黃油吐司的做法對,沒錯,沒有...
  • 黃油餅乾(少油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的黃油餅乾(少油版)方法
    发表于:06-02
    用料黄油85克鸡蛋黃2个低筋面粉130克糖粉25克牛奶35克盐1克黃油餅乾(少油版)的做法準備好材料我的那個是正常麵粉,所以要放去蒸爐蒸15分鐘變低筋麵粉提前拿黃油出來放在室溫,讓黃油已經成...
  • 三色蛋黃酥如何做才美味,怎么做三色蛋黃酥简单又好吃
    发表于:12-18
    因疫情留港,去年中秋想吃兒時的蘇式月餅,買不到和口的,決定自己來做,一發不可收,喜歡😘上了綠豆酥和蛋黃酥用料豆沙400克三色蛋黃酥的做法抹茶、原味蛋黃酥蛋黃沖洗一下瀝乾水分,噴上朗姆酒,...
  • 簡易版蛋黃酥(氣炸鍋)食谱大全及做法,烹饪好吃的簡易版蛋黃酥(氣炸鍋)方法
    发表于:03-27
    又想吃,又想控制卡路里,這個蛋黃酥沒有怎麼加糖,喜歡甜食的親,要自己加糖份量,由於我是芋頭控,所以裡面的餡料不是紅豆沙,自然切開的效果就不是很美,不過口感一點都不差用料咸蛋黄4个蛋黃1个黑...
  • 酥口黃油曲奇的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-24
    第一次做,按照Tinrry的配方,真的很酥口的說!用料黃油120g鹽大約1克細砂糖50g雞蛋黃1個低筋麵粉130g香草精1小勺酥口黃油曲奇的做法提前把黃油室溫軟成膏狀,一定要是軟膏狀,用刮刀可以感受到...
  • 蛋黃肉鬆酥如何做才美味,怎么做蛋黃肉鬆酥简单又好吃
    发表于:02-16
    没有豆沙只有蛋黄和肉松的完美融合用料肉松120克油酥13克咸蛋黄15个中筋面粉120克黑芝麻少许盐1克水120克黄油45克猪油30克蛋黃肉鬆酥的做法白酒蒸蛋黃25分鐘薩拉,肉鬆,熟蛋黃末拌勻措团...
  • 低脂彩色蛋黃酥(植物油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的低脂彩色蛋黃酥(植物油版)方法
    发表于:07-02
    南方的夏天还想在家做酥皮?看这里,零失败!不用出膜,还不破酥!看完方子再下手哦用料😋15个蛋黄酥①水油皮材料:中筋面粉200克水80克植物油40克白砂糖15克②油酥材料:低筋面粉120克植物油45克...
  • 酥炸黃豆如何做才美味,怎么做酥炸黃豆简单又好吃
    发表于:07-02
    桂林人吃米粉都少不了黃豆,今天就教大家做個酥炸黃豆吧,也可以當零食吃用料黄豆100g克鹽適量粟粉適量酥炸黃豆的做法黃豆浸一晚濾乾水份,加入鹽丶粟粉拌勻油燒至3成熱放入黃豆,小火慢炸炸...
  • 黃油版蛋黄酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-28
    上次是什么时候做蛋黄酥已经不记得了,冰箱里还剩下2斤莲蓉馅不想浪费掉,就想到做蛋黄酥消耗掉它。这次参考的是晓廷爱烘焙的方子,但因为我确实抗拒酥油类添加剂,也不想自己弄猪油,所以直接...
  • 蜜豆酥无黄油低糖版食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜豆酥无黄油低糖版方法
    发表于:02-23
    制作蜜豆我是懒人版的直接高压锅所以红豆和水的比例大约是1:2,如果感觉湿了可以放冷冻室冻半小时拿出来很好用,高压锅25~30分钟。也可以直接用普通锅在炉子上煮,不过红豆一定提前泡至少少...
  • 麻薯蛋黃酥(12個蛋黃份量)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻薯蛋黃酥(12個蛋黃份量)方法
    发表于:05-08
    用料麻薯材料糖30克糯米粉70克澱粉30牛奶120克牛油10克油皮材料普通麵粉120g糖10克豬油40克冰水44克鹽1g茶匙油酥豬油45克低筋麵粉90g鹹蛋黃12个紅豆沙300克麻薯蛋黃酥(12個蛋黃份量)的...
  • 黃油曲奇如何做才美味,怎么做黃油曲奇简单又好吃
    发表于:06-16
    酥到掉渣,入口即化。用料黃油120g鹽1g香草精1g砂糖50蛋黃1個低粉130g黃油曲奇的做法黃油室溫軟化,加入鹽、香草精、砂糖打發至微白加入蛋黃低速打勻分兩次篩入低粉拌勻裝入裱花袋擠花,140...
  • 抹茶蜜豆酥(植物油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶蜜豆酥(植物油版)方法
    发表于:07-21
    中秋到了,不太想吃广式月饼的,可以尝试下苏式月饼。这款抹茶蜜豆酥,算是苏式月饼的一个变种。油是用植物油(菜油)做的,所以家里没有猪油,也可以做,很方便。用料水油皮中粉-普通面粉200克白砂糖...
  • 蛋黃冬翅酥如何做才美味,怎么做蛋黃冬翅酥简单又好吃
    发表于:08-05
    剛剛結束的月餅季節,今年冬翅火了一把。這冬翅除了做月餅,蛋黃酥以外,還可以做成鳳梨酥的內餡。操作簡單,快捷。用料低筋麵粉155克黄油98克盐1克糖粉18克全蛋液28克全脂奶粉22克馅:冬翅馅17...
  • 地道的酥黃菜怎么做,如何烹饪酥黃菜才更好吃
    发表于:04-15
    用料鸡蛋1个淀粉兩大勺糖50克食用油適量克冷水適量克酥黃菜的做法先將澱粉泡水,等澱粉沉澱後倒掉上面的清水將雞蛋打到澱粉中攪拌均勻,多打幾下平底鍋熱油一點點就好,將澱粉雞蛋液倒入平...
  • 蛋黃酥如何做才美味,怎么做蛋黃酥简单又好吃
    发表于:03-01
    打個包~沒有步驟,純粹紀念一下用料咸蛋黄个蛋黃酥的做法烤前打包打包打包...
  • 蜜蜜红豆酥如何做才美味,怎么做蜜蜜红豆酥简单又好吃
    发表于:03-04
    上海的雨日,就在家做个点心778用料面皮低筋面粉100克牛奶50克黄油20克糖5克油酥低筋面粉50克猪油或食用油30克馅料红豆沙适量蜜蜜红豆酥的做法将面皮馅料放入面包机或手动和面,揉至面团...
  • 禿黃油如何做才美味,怎么做禿黃油简单又好吃
    发表于:07-08
    一蟹幾吃,今天的禿黃油其實就是蟹黃油,取自雌雄大閘蟹的性腺,最是入冬後的蟹為肥美,蟹膏蟹黃更是豐盈。用料大閘蟹純蟹膏蟹黃6-7只薑末適量蔥段適量鹽1茶勺豬板油250g洋蔥粉適量禿黃油的做...
  • 黃油小酥餅乾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-29
    我家小可人兒的零食小酥餅乾,寶貝愛吃,外婆高興做,一拍即合,和諧家庭,美食愛好。哈哈😄這款黃油小餅乾,食材簡單,快捷可口,寶貝零食必備用料淡黄油100克低筋面粉150克细砂糖50-60克盐0.5-1克蛋...
  • 紅豆酥餅(其實就是沒有蛋黃的蛋黃酥……)食谱大全及做法,烹饪好吃的紅豆酥餅(其實就是沒有蛋黃的蛋黃酥……)方法
    发表于:02-01
    用料水油皮中粉600克豬油180克糖60克溫水230克鹽巴4克油酥豬油160克中粉300克內餡紅豆沙20克*40個紅豆酥餅(其實就是沒有蛋黃的蛋黃酥……)的做法油酥水油皮分兩鍋全部材料倒入這是水...
  • 小桃酥,黃油版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-11
    桃酥是傳統美食,黃油版的多了奶香,一定要試試。還有還有,每片小一點,看起來更精緻。用料黄油60克糖粉40克盐1克全蛋液20克低筋面粉90克玉米澱粉10克泡打粉3克碎核桃30克黑芝麻適量小桃酥,黃...
  • 蛋黃酥《黃油版》的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-17
    此款黃油版口味較清若喜歡豬油版也可以同等對換成豬油味道會更酥香是個人情況而定用料油皮:低筋麵粉110克黃油40克糖粉18克清水40克油酥:低筋麵粉100克黃油50克餡料:鹹蛋黃7個紅豆沙245克...