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发表于:12-12
处暑时节,来一份爽口下饭的菜,美呀~用料精肉如图毛豆如图笋干如图盐一勺鸡精一勺油稍多热水自己掂量处暑杂炒的做法肉切丁,笋干切丁,毛豆剥开。(黄的是家鸡的鸡油,可以忽略)起油锅先炒肉丁,依...
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发表于:07-14
用料山药1根红糖20克桂圆肉适量核桃适量淀粉适量处暑|桂圆核桃山药糕的做法山药去皮切块,桂圆和核桃(碾碎)加入红糖拌匀,一起入蒸锅,约蒸20分钟,至山药熟烂;开小火炒淀粉至微黄。将蒸好的山药...
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发表于:09-13
耗散了一整个夏天,无事三分虚。一场雨过后,天气开始转凉,有点秋天的意思了。处暑这段时间,南瓜也慢慢开始老了。老南瓜🎃,色黄,入脾。小米,同样也是入脾的。两样在一起,煮成一碗充满土气的粥,还...
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发表于:05-04
张婷婷|text张婷婷|photocourtesy料理人|孟奇本食谱收录于《食帖的节气食桌》购书链接:亚马逊→京东→当当→◆版权限定,谢绝转载。日式蒸南瓜,制作简单,甜糯清香,解腻开胃,极易饱腹。用料南...
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发表于:02-03
《月令七十二候集解》说:“处,止也,暑气至此而止矣。”用料老鸭半只莲藕150g莲子30g枸杞10g百合50g盐5g姜3片料酒20ml处暑·百合鸭的做法准备食材。莲子、百合洗净冷水浸泡备用。老鸭切块...
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发表于:03-19
8月23日,我们将迎来处暑节气,“处暑”,即“出暑”。一般这个节气后暑气渐消,高温逐渐退却。暑气止,美味不止。在这个由夏入秋的关键时期,我们在饮食上也必不能将就!又到了吃鸭的好时候,这个季...
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发表于:07-19
都做好端出来了我还质疑这汤好不好吃,结果碗空了。。清甜利口功效:清热利湿、补益肾气,调理下焦湿热、小便异常、白带。时间:处暑至白露期间可喝以下是一人一餐量用料豆腐盒装一半大概150g...
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发表于:05-04
张婷婷|text张婷婷|photocourtesy料理人|孟奇本食谱收录于《食帖的节气食桌》购书链接:亚马逊→京东→当当→◆版权限定,谢绝转载。三杯鸭属于闽菜系,制作时,一般选用老麻鸭,肉质紧实且不油...
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发表于:12-28
用料芡实莲子茯苓淮山板栗盐处暑|四神汤的做法芡实、茯苓提前浸泡3-4小时,汤锅注水,放入芡实、茯苓,大火烧开转小火煮45分钟。再放入淮山、莲子,中小火煮30分钟,最后放入板栗煮30分钟,加少许...
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发表于:09-28
处暑一来,伏天便宣告终结。早晚有了凉意,但是秋老虎仍然潜伏在角落里,在滴滴霏霏的秋雨之后,只需一场艳阳便又即刻唤回炎炎热气。这时候我们需要一碗滋补的好汤,赶走秋老虎。秋燥易伤津亏阴...
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发表于:05-06
暑气结束为“处暑”,民间有“暑去寒来”的说法,此时起,天气开始由热转凉,由湿转干,人体内阴阳之气的盛衰也开始随之转换。此时的保养之道是早睡早起,安定宁神,多喝水,多食富含维生素C、维生素B...
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发表于:12-30
今儿处暑,给大家贡献一个鲜辣下饭的仔姜鸭丝。灵感来自四川名菜,姜爆鸭。鸭肉在泡椒、豆瓣酱里烹煮一番,腥味全无,只留肉香。肉香嫩入味,仔姜簌簌有声的脆,只消尝一筷子,就再也停不下来。用料...
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发表于:07-25
用料排骨一斤姜3片老黄瓜2根薏米一把白扁豆一把处暑润肺老黄瓜汤的做法薏米白扁豆先泡半小时,全部丢到砂锅里,煮上4个小时。...
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发表于:09-12
处暑到,秋来了,处暑吃鸭,无病各家。煲一锅百合鸭汤,温补气血、补虚生津,降秋燥、滋五脏,是迎接秋天的滋补好物。用料老鸭1只新鲜百合150g莲子10g陈皮5g姜1块料酒、盐少许处暑丨百合鸭的做法...
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发表于:07-16
处暑节气,玉米正当熟。今天糖糖给大家带来了处暑cp—香脆的玉米烙和美味可口的银耳莲子汤。用料甜玉米罐头一罐生粉50克糯米粉15克白砂糖适量沙拉酱适量食用油适量处暑|香脆玉米烙的做...
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发表于:12-28
一度暑出处暑时,秋风送爽已觉迟。处暑,即为“出暑”意味着从这天开始我们将正式告别让人流汗、让人晒黑、让人食欲不振的夏天啦!秋天的气息正在前方,小伙伴们跟我冲!!!等等!虽然说秋天是个凉爽...
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发表于:07-14
出伏送暑补肾汤是纯素的,补养效果却很好,可以清热利湿气,补益肾气,调理下焦湿热、小便异常、还能补肾健脾。用料豆腐1块缸豆角1把空心菜1把胡椒粉适量植物油适量盐适量处暑节气食方—出伏...
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发表于:03-23
滋阴养血,改善微循环,预防视网膜动脉阻塞,调节女性内分泌,预防骨质疏松用料葛根粉3勺干桂花适量蜂蜜适量水500克大暑、立秋、处暑、白露桂花葛根粉的做法.将桂花与蜂蜜拌匀,加入足量开水闷...
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发表于:11-15
陪伴了三个月的妈妈要回国了临走前问还有什么想吃的我想吃肉•̩̩̩́ˑ̫•̩̩̩̀暑假都不给吃肉所以就缠着她做这道菜希望下学期一切都顺利用料猪肉梅肉半斤土豆两颗青椒一个红椒...
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发表于:05-04
处暑时节除了一杯上乘的茶饮以外,饮食养生亦要讲究清淡为宜,这时候,一块饱腹解馋的谷物杂粮面包,或许在你处暑时节便能充当一名重要的角色。今日我使用具有台湾特色的冷泡茶作为面包的材料...
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发表于:02-03
处暑,秋天真的要来了,也是出伏的日子。用料豆腐豆角空心菜处暑汤的做法补脾气,还要补足肾气。做法处暑。三伏天结束。...
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发表于:06-04
关于“时令与食”的第一个作品:《二十四时与二十四果》也做到了最后一期。因为在清明节时,做了一期“清明与思念”,小食做的青团,没有做水果,所以这期将用两种水果来搭配做小食,二十四果即将...
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发表于:02-03
微信公众号搬砖过来方便查看的,如侵立删。用料芡实20g莲子20g茯苓20g薏仁20g少点盐处暑养生方-四神汤的做法如图如图...
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发表于:09-26
出自杨志敏老师的《每日一膳·秋》盐蒸橙子🍊我以前有做过,但是杨志敏老师2个橙子只够1人份,而且还是吃肉喝汁,估计是要达到化痰止咳效果需要的。我很久没有感冒咳嗽了,不能验证效果如何,能...
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发表于:09-13
老家出产非常好的红菇,但价格也昂贵。家里人推荐红杂菇,价廉物美养生滋阴。今天处暑了,从今天起,汤水要从清热祛湿慢慢向培元固本滋阴润养为好。用料瘦肉15克枸杞10粒姜2片蜜枣1个红杂菇2...