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蚕豆瓣丸子蛋花汤 by wqy

发表于：12-29

用料蚕豆瓣勺丸子6个鸡蛋1个葱1根油克盐克糖克香油勺蚕豆瓣丸子蛋花汤bywqy的做法豆瓣洗净鸡蛋去壳打成蛋液葱去根洗净切葱花热锅冷油油热倒入蚕豆瓣煸一下加入适量水加入丸子加适量水...
虫草花椰子老鸭汤 by wqy

发表于：03-27

用料虫草花适量老鸭半只红枣8颗姜片盐克椰青1个料酒适量虫草花椰子老鸭汤bywqy的做法鸭子拔毛洗净切小块（汤清甜口感去除鸭油）虫草花适量用水泡软红枣洗净去籽切小块姜切片洗净椰青去壳...
肉丸鱼丸萝卜丝汤 by wqy

发表于：05-15

用料白萝卜1根自制肉丸6个鱼丸10个葱1根料酒适量盐适量糖适量肉丸鱼丸萝卜丝汤bywqy的做法准备自制肉丸购买鱼丸或自制鱼丸白萝卜去皮剥丝葱去根洗净切葱花肉丸、鱼丸适量水放于锅中加...
菠菜丸子老油条蛋花汤 by wqy

发表于：03-19

用料菠菜1把鸡蛋1个丸子适量油条1根虾皮1把盐克糖克香油勺食用油克菠菜丸子老油条蛋花汤bywqy的做法菠菜洗净油条切小段准备一口锅加适量水加1小勺盐水滚把菠菜长度对半切开，放入锅内水...
桂花红‌糖酒糟香蕉&红豆沙小丸子 by wqy

发表于：01-13

用料香蕉🍌1-2根红糖克红豆沙小丸子适量桂花糖克酒酿勺桂花红‌糖酒糟香蕉&红豆沙小丸子bywqy的做法准备食材取香蕉去皮切段取一口锅加适量水水滚放入小丸子，水再次滚，放入香蕉段待...
干贝青菜豆腐蛋花汤 by wqy

发表于：12-21

用料鸡蛋1个干贝20粒青菜🥬3颗豆腐1块盐克油克糖克料酒勺干贝青菜豆腐蛋花汤bywqy的做法青菜去根洗净切小段干贝洗净料酒浸泡泡软撕成丝豆腐去外包装切小块鸡蛋去壳打成蛋液热锅冷油油...
土豆鸡毛菜蛋花汤 by wqy

发表于：02-26

用料鸡蛋1只土豆1个鸡毛菜1把糖克盐克油克香油勺土豆鸡毛菜蛋花汤bywqy的做法鸡毛菜去黄叶洗净浸泡土豆🥔去皮切条（类似薯条状）洗净去淀粉鸡蛋去壳打成蛋液热锅冷油油热倒入土豆条翻炒加...
咸菜豆瓣蛋汤（蚕豆瓣）

发表于：12-30

用料雪菜叶子适量鸡蛋1个豆瓣1大把熟猪油1汤勺盐，糖，麻油适量咸菜豆瓣蛋汤（蚕豆瓣）的做法咸菜洗净，浸泡半小时左右。然后挤去水分，杆子切成1厘米左右的段，叶子切成1.5厘米的段。咸菜叶子和杆...
🧅洋葱土豆肉丸子蛋汤 by wqy

发表于：12-15

用料土豆1个洋葱1个鸡蛋（或者鸭蛋）2个肉圆（可不加）3个小豌豆（可不加）3汤匙盐克生抽勺糖克料酒勺🧅洋葱土豆肉丸子蛋汤bywqy的做法土豆🥔去皮洗净切小条净泡在水里去淀粉洋葱🧅去皮洗净切粗丝...
蚕豆瓣烧（小）黄鱼 by wqy

发表于：12-29

用料（小）黄鱼3条蚕豆瓣豆瓣酱（或黄豆酱）勺料酒盐克糖克油克姜片片生粉蚕豆瓣烧（小）黄鱼bywqy的做法蚕豆瓣洗净姜片洗净切丝黄鱼破肚、去鱼鳞、去内脏、去鳃，洗净，鱼身吹干，烧之前两侧蘸取适量面...
奶白菜🥬丸子炸菜汤 by wqy

发表于：05-08

用料奶白菜🥬3棵榨菜适量肉丸子6个盐适量糖适量蒸鱼豉油适量奶白菜🥬丸子炸菜汤bywqy的做法奶白菜去根洗净切3cm小段榨菜洗净切颗粒（像黄豆大小）热锅冷油加奶白菜翻炒炒过的奶白菜移入汤...
蛏子鱼丸竹荪丝瓜蟹汤 by wqy

发表于：01-19

用料蛏子150克丝瓜1根竹荪90克蟹2只鱼丸适量葱适量姜适量盐适量糖适量料酒适量醋适量淀粉适量蛏子鱼丸竹荪丝瓜蟹汤bywqy的做法蟹洗净切块切口处用生粉包裹丝瓜去皮切滚刀块竹荪洗净切...
鲜人参山药丸子汤 by wqy

发表于：02-27

用料人参5年鲜参1根山药半根姜2、3片盐适量猪肉丸3个生菜1颗鱼册6个蒸鱼豉油（或生抽）适量糖适量鲜人参山药丸子汤bywqy的做法生菜洗净切小段鲜人参用牙刷耐心刷干净姜片2、3片洗净山药去...
蒜苔炒蚕豆瓣 by wqy

发表于：12-29

用料蚕豆瓣蒜苔1把糖克盐克油克蒜苔炒蚕豆瓣bywqy的做法蚕豆去壳去衣洗净豆瓣蒜苔去两头切段洗净食材去水（豆瓣剥了几天有点略略变色）热锅冷油油热倒入蚕豆瓣、蒜苔段翻炒加1小碗水加2小...
菠菜肉丸蛋汤 by wqy

发表于：05-12

用料菠菜1把鸡蛋1个猪肉丸根据需要糖适量克盐适量生抽适量菠菜肉丸蛋汤bywqy的做法菠菜洗净蛋去壳打成蛋液起油锅炒成蛋块准备一口锅加适量水、肉丸加2小勺糖滚煮带汤大滚后加入菠菜加...
菌菇豆腐蛋汤 by wqy

发表于：01-14

用料豆腐1盒鸡蛋1个葱2根盐适量糖适量蒸鱼豉油（或生抽）适量黑鸡纵适量赤松茸适量花菇适量黄金针菇适量海鲜菇适量黑木耳适量鹿茸菇适量虎奶菌适量黄油适量菌菇豆腐蛋汤bywqy的做法葱去根...
咸肉豆瓣炒笋 by wqy

发表于：12-30

用料豆瓣勺笋3根咸肉克朝天椒1个盐克糖克油克生抽勺料酒勺咸肉豆瓣炒笋bywqy的做法笋去壳洗净开水滚煮断生捞出晾凉切片蚕豆去壳去衣洗净咸肉切片洗净加1汤匙料酒去腥朝天椒去蒂去籽洗...
雪菜炒豆瓣 by wqy

发表于：12-22

用料蚕豆瓣1斤雪菜盐克糖克油克雪菜炒豆瓣bywqy的做法蚕豆去壳去皮洗净雪菜切小段油煸炒待用热锅冷油油热倒入蚕豆瓣加入雪菜2汤匙加适量水加糖1小勺、盐1小勺盖上盖子滚煮待豆瓣入味...
葱油蚕豆 by wqy

发表于：03-02

用料蚕豆1000克葱适量糖适量盐适量葱油蚕豆bywqy的做法蚕豆去壳去黑色头葱去根洗净切葱花热锅冷油油热倒入1/3葱花爆出香味倒入蚕豆加1小勺糖、加1小碗水加盖焖煮豆子酥软加入2小勺盐...
干贝丝瓜蛋花汤 by wqy

发表于：12-12

用料丝瓜2根鸡蛋1个干贝7-8粒姜2片盐克糖克生抽勺料酒勺干贝丝瓜蛋花汤bywqy的做法干贝洗净泡软切宽丝加0.5汤匙料酒去腥姜片洗净切丝丝瓜去皮洗净切滚刀块鸡蛋去壳打成蛋液热锅冷油油...
金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）

发表于：12-22

我也不知道这算炒，还是算浓汤，疫情期间食材没得选，有啥吃啥，就算是乱炖吧。用料蚕豆1斤左右大番茄1个鸡蛋1个盐，糖，油，料酒适量葱花适量金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）的做法纪念下这个特殊的五四青年节，感...
豆腐肉丸白菜汤 by wqy

发表于：06-19

用料豆腐150g白菜适量盐适量虾皮适量肉糜250g姜适量葱适量料酒适量胡椒粉（可不加）适量糖适量豆腐肉丸白菜汤bywqy的做法白菜取适量叶子洗净姜取适量洗净切末虾皮取适量洗净豆腐洗净放入...
木鱼花味增豆腐海带蛋汤 by wqy

发表于：08-15

用料木鱼花1把豆腐1块味增勺鸡蛋1个糖克盐克香油勺木鱼花味增豆腐海带蛋汤bywqy的做法海带洗净泡发，泡开后切条。鸡蛋去壳打成蛋液豆腐开盖用小刀划成小块锅内适量水加入海带加1小勺糖...
蛏子丝瓜蛋汤 by wqy

发表于：06-19

用料丝瓜2根蛏子300克姜3片盐克鸡蛋2个糖克蒸鱼豉油勺葱2根香油勺料酒勺蛏子丝瓜蛋汤bywqy的做法蛏子海盐养殖洗净丝瓜去皮洗净切滚刀块姜片洗净切丝葱去根洗净切葱花鸡蛋去壳打成蛋液...
肉丸菌菇萝卜丝豆腐汤 by wqy

发表于：05-15

用料白萝卜1根豆腐1块自制肉丸6个香菇片半碗虫草花半碗盐适量葱1根糖适量生抽适量肉丸菌菇萝卜丝豆腐汤bywqy的做法香菇片、虫草花洗净泡发白萝卜去两头洗净刨皮刨丝豆腐切小块葱去根...