相关自制腌菜的最好吃的做法

自制腌菜，雪里红

发表于：08-22

用料雪里蕻克盐克自制腌菜，雪里红的做法买回来挑选一下把黄叶烂的去掉把菜洗净晾干，把水烧开，放开水里30秒过一下立马拿出找容器装上，等开水凉了把水放菜里，找东西压紧，过3天左右就可以吃了...
自制腌菜

发表于：04-23

杭州这边很少有见到长杆白菜卖，上次就是用青菜腌了四五颗，很好吃，一点都比白菜腌菜差，反而觉得青菜腌的口感更脆更好吃！这就给大家来推荐啦！简单又快捷用料高杆青菜4-8颗开水1钢精锅盐随意自...
自制腌咸肉

发表于：04-27

小时候，每年冬天，母亲都会拿家里几口土缸腌制咸肉，好在来年的餐桌上一直留有年味的咸肉，我没有刻意学过，就自己琢磨会啦，也许这就是传承的味道吧。用料五花肉5000克花椒200粒盐500克白酒半斤...
【腌菜类】快手自制酸菜

发表于：06-10

记录菜谱！其实也是在下厨房学的，一个小白成功腌出了好吃的酸菜，心情怎么都会有点小激动～所以决定记录下来，以示鼓励！也记录下自己的小经验！图片这瓶是第二瓶了！不，应该是第三瓶了！知识来自百度百...
自制腌酸菜

发表于：03-17

老家冬天的味道！用料芥菜两颗淘米水淹没菜叶子的量盐50克自制腌酸菜的做法菜心可以这样切两半晒干尽量干一点都没事这样才会脆用盐巴搓一下整颗菜变翠绿色了就可以加淘米水淹过菜叶子再...
自制腌酸菜（两广酸菜）

发表于：09-18

用料大芥菜若干淘米水大量自制腌酸菜（两广酸菜）的做法大颗的芥菜（就是那种梗肥肥厚厚的，这种芥菜腌出来的酸菜很脆），把整棵芥菜洗干净，不用分开，是整棵地洗，然后晾干水，昆明比较干燥，我晾一天就干...
腌制腌菜

发表于：03-13

以前都是娘家拿的腌菜，现在自己嫁人了，自己也没种，楼下叔叔给了一点点地，上面刚好长了芥菜，说让我采来，可以腌一碗腌菜，然后我就去采来了，那片地被我种了生菜和蒿菜种子用料咸菜克20芥菜适量腌...
自制腌白菜

发表于：03-26

用料娃娃菜3颗泡椒一瓶小米辣适量盐、冰糖、雪碧、白醋适量自制腌白菜的做法准备好所有的材料，将娃娃菜切成细条，撒盐杀出水份，挤干后装入无油无水容器中，倒入一瓶雪碧或七喜，加入冰糖，白醋，...
自制腌咸菜之～腌鬼子姜

发表于：09-14

这个鬼子姜的腌法超级简单用料鬼子姜大概4斤普通酱油3瓶干净的大玻璃瓶1个自制腌咸菜之～腌鬼子姜的做法鬼子姜洗净晾干，不能有一点水分把晾干的鬼子姜放进一个洗净晾干没有一点儿水分的...
自制腌辣椒

发表于：10-17

能让你多吃一碗饭的开胃小咸菜。用料生抽一碗醋少许冰糖一小把花椒一小勺桂皮一块香叶2片八角2个杭椒300g小米椒100g姜6片蒜2头盐适量自制腌辣椒的做法一碗生抽，加少许醋，一小把冰糖放入...
自制腌肉

发表于：04-20

参考多个配方1.清水优香的方子略改：五花肉2斤蒸鱼豉油（减半）50g厨邦80g盐40g糖30g白酒40g鱼露30g花椒粉2g秋叶落了气温下降至10℃可以晾晒腊肉了今天开做……2.广西腊肉～艾可妈咪用料五花...
自制腌莴笋

发表于：12-29

抗疫期间家里蹲就是对社会最大的贡献💪早晨起床拉开窗帘阳光正好走进厨房看到一根莴苣好了今天就盘它了用料莴笋1根生抽4勺醋4勺冰糖适量小米椒适量姜4片蒜1瓣盐适量克自制腌莴笋的做...
腌制咸菜＆自制梅干菜

发表于：12-03

用料奶白菜/芥菜./青菜./萝卜樱子都可N棵盐适量腌制咸菜＆自制梅干菜的做法奶白菜收割好先晾一天，也可直接清洗晾晾晒。菜有些软洗净晾晒干水份（一定要洗净再晒，别嫌我啰嗦😅）全部收入盆中加...
自制健康腌菜（生菜版）

发表于：12-08

简易美味，可生吃亦可炒菜用料红生菜盐苹果醋糖自制健康腌菜（生菜版）的做法生菜洗净后沥干，切碎放大碗里。撒些盐拌匀，为了加速出水，可以用纱布包裹好加过盐的生菜，在上面压上重物，压制20分钟，让...
自制腌萝卜

发表于：04-16

比起加生抽的酱萝卜，我更喜欢只加白醋和糖的白萝卜～用料白萝卜一个（大约600克）白醋50克水100克糖40克盐2克自制腌萝卜的做法白萝卜清洗干净切条我喜欢带皮吃，把皮刷干净～加入适量盐和糖搅拌...
自制腌黄瓜

发表于：07-02

用料黄瓜800克根酱油200克勺花椒一小把粒白糖适量克醋适量勺大蒜6瓣青红辣椒适量个油适量姜适量自制腌黄瓜的做法花椒炸锅倒入酱油糖煮开晾凉，黄瓜切条撒盐滤水，混合，加入醋，冷藏就可以...
自制腌咸鱼

发表于：03-10

想要好吃的咸鱼，就自己动手做吧，方法及其简单，鲜鱼腌制的味道也好，咸香浓郁，纯正。用料胖头鱼1条腌制盐500克自制腌咸鱼的做法准备腌制盐500克鱼清洗，去剔除鱼刺。剁开，用腌制盐涂抹均匀。晾...
自制腌笃鲜

发表于：05-31

呐做饭最重要的就是心情别人送的腊肉临时起意做一锅用料腊肉巴掌大两块春笋1根姜片3片葱两段料酒1大勺小葱2根千张2张自制腌笃鲜的做法腊肉厚切葱姜蒜爆香炒出猪油把炒出的猪油倒掉入...
自制腌辣椒

发表于：03-13

用料辣椒500g大蒜丁适量约75g盐约40g糖约25g油约40g味精1g豆干150g麻油50g自制腌辣椒的做法红辣椒去蒂洗干净。洗好后的辣椒切丁。切成丁后再剁得更碎一点，类似于剁椒的状态。加入盐、...
自制腌蹄膀

发表于：10-28

每年大过年的奶奶都会腌一些肉阿鸡阿鱼的，喜欢吃腌制品的我特喜欢！虽然奶奶过世了但从奶奶腌制的时候我都在边上看所以自己也尝试腌制起来，第一年腌的不多但是好吃的不够过年吃哦，今年多做...
自制腌鸡蛋

发表于：10-11

今天下午顺随弄个那个什么，看老公在家时最爱吃的咸鸭蛋，现在老公不在家出去外边打工，特意给老公做，没有鸭蛋，只能鸡蛋腌蛋，希望他能合着味道用料牛栏山二锅头白酒46度保鲜袋盐水清洗自制腌鸡...
自制腌鱼

发表于：05-28

很喜欢吃腌鱼，外面买的不干净，所以会自己买回新鲜鱼腌制，用砂锅特别美味。用料料酒胡椒粉盐淀粉一条鱼（我喜欢用大头鱼）自制腌鱼的做法1.先把鱼斩块，料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌好鱼，姜蒜葱也切...
自制腌姜

发表于：02-04

冬吃萝卜夏吃姜，夏天来一道瑶家人自制腌姜，又下饭又养身。瑶家人的最爱用料姜1斤红辣椒30g喜欢吃辣可以多放点辣椒盐适量自制腌姜的做法1.先将嫩姜洗干净，注意要买特别嫩姜（选姜方法：姜扳开...
自腌制辣白菜

发表于：11-06

喜欢不太辣的辣白菜，总是买不到合口味的，就想着自己动手丰衣足食啦！喜欢辣的就多加辣椒粉用料白菜2颗梨1个苹果1个姜随便几片盐500克糯米粉1大勺（20克）糖5克辣椒粉2大勺（我只用了1勺我真的辣...
自制炒腌面

发表于：08-07

自制炒腌面秘方材料：上等瘦肉．大蒜．葱．海天蚝油．老干妈。要想煎蛋就先煎蛋好，把面泡好，然后把油➕瘦肉➕蒜末一起下锅炒，直到把肉炒熟，就放点白糖和蚝油加点鸡精，接着放葱花就关火，又再把之前泡好...