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发表于:08-26
用料慕斯蛋糕层慕斯粉100克中等芒果1只热牛奶200克淡奶油200克巧克力蛋糕胚30*40方盘鸡蛋4个植物油50克牛奶85克可可粉20克低筋面粉80克细砂糖80克童年经典猫和老鼠同款奶酪,杰瑞奶酪,洞...
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发表于:01-19
各种面食是小吃货的心头好奶奶牌白馒头黄馒头花卷包子,天天吃老母亲寻思着凹点造型,于是一顿刀切手捏…南瓜馒头,嗯,全家都爱了!(此方重在凹造型,南瓜和面步骤精简)用料南瓜适量面粉适量酵母适...
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发表于:09-27
很久前就想亲自做纸杯蛋糕,生日时送了个32L的长帝烤箱作为自己的礼物,今天休息,终于行动了。PS:有喜欢烘焙的亲们,欢迎➕微信:15975611735一起讨论学习用料鸡蛋3个低粉50克细砂糖50克其中15...
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发表于:10-28
最近每天主食都是米饭,在国外又买不到馒头大饼这些主食,所以就自己做了。用料面粉300克盐20克新手版烙饼的做法面粉分几次加温水,用筷子朝一个方向搅拌,直至搅拌成一个面团,如图。然后蒙上...
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发表于:10-20
刚买了小熊烤箱,决定今晚试着烤个鸡翅用料鸡中翅4个超市买的新奥尔良腌料20g油纸1张新手版新奥尔良烤鸡翅的做法超市买回来的腌料用水拌成腌料汁,我用的是开水,鸡翅正面切三刀,反面我是十...
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发表于:03-12
第一次做泡芙,居然很成功,步骤看起来很复杂,其实只要耐心一步一步的都能完成。烤出来表皮口感酥脆,咬一口有冰激凌的口感特别满足。如果喜欢吃软一点的放冰箱第二天拿出来再吃用料泡芙皮材...
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发表于:12-20
宅在家里妹妹想吃红烧肉,就给他做啦,做完之后……七八十块的红烧肉一顿吃完了!而且味道比外面买的都好吃诶用料五花肉70块钱鹌鹑蛋好多个糖三分之一手掌老抽三分之一碗料酒三分之一碗酱油...
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发表于:02-21
疫情家里囤了好多的土豆茄子,今天想着做个地三鲜试试,第一次做,中午大家一致好评。下饭神器用料土豆2个茄子1个青椒1个生抽3勺糖1.5勺盐一丢丢可不放淀粉1勺老抽半勺蒜3-4瓣蚝油1勺水小半...
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发表于:07-04
用料手抓饼1只培根1片(喜欢吃可以多加)鸡蛋1个火腿1片生菜随意沙拉酱随意调味粉看自己喜欢的加懒人版新手版手抓饼的做法我第一次做手抓饼(超市随便买的嘻嘻嘻)煎饼的时候不用放油!!看饼变的...
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发表于:08-17
我来说下初衷吧,大概是去年的时候买了超市的雪花酥,当时就感觉软piapia的,不好吃。由于本人热爱手作,所以后来就自己做,做的时候没想到一包棉花糖能做出来这么多,所以分给大家吃,结果一致好评...
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发表于:11-10
用料猪油100克玉米油20克糖粉70克蛋黄2个中筋小麦粉170克玉米淀粉30克泡打粉3克小苏打2克盐1克黑芝麻适量桃酥(新手上手版)的做法100g猪油打发至奶油状,放入打散了的蛋黄和70g糖粉拌匀,再...
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发表于:10-30
怀孕期间自给自足系列用料红枣去核100g牛奶90克玉米油80克鸡蛋4个红糖90克低筋面粉150克盐2克泡打粉3克红枣糕(烤箱版)新手小白上手版的做法100g红枣洗净去核,料理机打碎,放入90g牛奶80g玉...
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发表于:12-14
疫情期间闲来无事朋友圈作业分享是为了让自己记住菜谱用料羊肉500克油15克洋葱350克盐8-9克黑胡椒5克糖2克花椒水15-20克面粉500克鸡蛋2个水适量新疆烤包子【新手版】的做法羊肉,皮芽子...
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发表于:10-20
我做的芋圆……初做口感也还不错的,就是做完放久了会有些脱水,冰箱冷藏超过两天就有些皱缩了。第一次做菜谱,请多包涵!用料红薯小半个,大概80g红薯淀粉玉米淀粉水适量其它东西自己搭……手...
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发表于:11-30
用料奶黄馅蛋黄4个白糖50克玉米油30克牛奶150毫升面粉(普通)30克玉米淀粉30克发面面粉300克白糖5-10克酵母3克温水180毫升奶黄包新手版的做法准备四个蛋黄150毫升牛奶,为了刻度显示清晰,用...
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发表于:04-17
用料木薯粉125克高筋面粉20克牛奶140毫升黄油/食用油25克鸡蛋0.7个(30g)黑芝麻10克白砂糖25克盐2克木薯球球(新手、快手版)的做法前面没拍照,非常简单。1、牛奶、黄油、糖、盐加热搅拌均匀...
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发表于:10-20
你一定猜不到我是用什么做的饼底┏(^ω^)=☞用料青色柿子椒1个芝士碎160g火腿午餐肉200g葱油饼1个自制披萨肉酱适量新手版披萨的做法买来的葱油饼做饼底,太想吃披萨了把葱油饼分层,留下3...
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发表于:09-30
无意间发现某面包房的这道美味后就开始停不下来了,作为一枚十足的吃货,今天开始自己动手丰衣足食啦,宝宝们爱吃这口儿,进来尝试一下,很好操作,零失误版。用料鸡蛋3个黄油50克蛋黄3个低筋面粉...
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发表于:08-05
用料玉米油120克中筋面粉480克转化糖浆320克鸡蛋1个蛋黄+0.5个蛋清碱水8克月饼馅展艺五仁+莲蓉馅1000克月饼新手版本的做法玉米油,转化糖浆,碱水(为了方便,第一次做全用的是展艺品牌的。)称...
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发表于:01-22
用料玉米油60克蛋黄1个泡打粉1.5克盐1克黑芝麻10克低筋面粉85克小苏打1克玉米淀粉15克桃酥新手版的做法玉米油,蛋黄,白砂糖,盐放在一个容器中搅拌,搅拌到没有大块的白砂糖就可以低筋面粉,小...
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发表于:03-17
用料蛋2个牛奶200克糖32克柠檬汁蛋挞皮12个新手版蛋挞的做法大合照干净盆打2个鸡蛋滴几滴柠檬汁下牛奶,糖搅拌,搅拌再搅拌,这会烤箱180度预热第一遍过滤第二次过滤,过滤到很细腻小勺子分装...
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发表于:04-13
非常简单的蛋挞制作~这个教程是挞液的制作!蛋挞皮是半成品,可在网上购买^_^用料砂糖25克鸡蛋2个(约110g)纯牛奶90g淡奶油60g(或替换成同等克数的牛奶)蛋挞新手版的做法牛奶用奶味浓郁一点的...
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发表于:10-19
秋天来了没有暖气的日子还是比较冷的,吃个鲜美的海鲜火锅吧~啊~汤味好鲜美,超级简单的做法,厨房小白轻松驾驭~🥰🥰用料白贝2斤大蒜1头小米椒4个蚝油1勺鸡汤浓汤宝1个大葱0.5根卜卜贝新手版的...
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发表于:05-09
家里有干香菇还有腊肠没有吃完,想着怎么处理这些食材,发现可以做烧麦,就动手试试了。第一次做,做的烧麦有点丑,但好在味道不错,再接再厉✌🏻✌🏻✌🏻用料饺子皮四十多张馅料糯米210g胡萝卜洋...
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发表于:03-04
“捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉。”袁枚笔下的青团,是食,更是诗。清明节前后,悠悠艾草香,正是吃青团的好时候,青团是四月的味道,是江南人家的味道,想吃了,就自己动手做,糯糯的荔浦芋头同牛奶做...