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发表于：11-26
对于这种方法有所疑惑的朋友，可以去翻找晨光发布的有关于制作面包时，酵母、水、盐、糖这四者之前关系的文章，很多的原理与相互作用关系都有做过比较详细的解释，这里就不再做详细的介绍了。...
![椰浆黄金面包～免揉·或许…免发酵？食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆黄金面包～免揉·或许…免发酵？方法]( "椰浆黄金面包～免揉·或许…免发酵？食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆黄金面包～免揉·或许…免发酵？方法")
发表于：03-21
改进了各种方子然后初次尝试了一下免揉面包～其实这本来是个小餐包的发酵失败品…但是死面当活面烤、意外地发现口感不错！介于吐司和蛋糕中间的口感吧00图上我减了油和糖给出的方子会是正...
![「免揉小餐包」只需等待发酵的面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「免揉小餐包」只需等待发酵的面包方法]( "「免揉小餐包」只需等待发酵的面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「免揉小餐包」只需等待发酵的面包方法")
发表于：12-11
配方和完全图片来自：食验品(2人份)咩头脑兔高兴的博客，由于没在下厨里找到她的方子，就直接从博客搬到这里来，供有需要童鞋查阅。用料高筋面粉400克低筋面粉100克即发干酵母5克鸡蛋96克牛奶...
![免黄油免揉免发酵烤面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免黄油免揉免发酵烤面包方法]( "免黄油免揉免发酵烤面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免黄油免揉免发酵烤面包方法")
发表于：06-10
宝宝不爱吃花生核桃，又赶时间，这款面包就诞生了。隔壁小孩都馋哭了哦用料花生核桃面粉纯牛奶小苏打盐椰奶麦片1包免黄油免揉免发酵烤面包的做法花生核桃剥好用刀切碎，我喜欢吃脆脆的花生...
![免揉易发酵快手面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉易发酵快手面包方法]( "免揉易发酵快手面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉易发酵快手面包方法")
发表于：01-21
没有面包机、厨师机，厨房小白，懒癌晚期也能百分百成功的面包。好吧，免揉是骗你的，这款我揉了8分钟，没有再多了，主要靠它自己面壁发酵。发酵全长用时80分钟。关于发酵：厨房小白对发酵会有莫名...
![免揉免发酵小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "免揉免发酵小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-30
在下廚房這裡一直找不到什麽能夠不用發酵的麵包於是在網路上自己找了.這個方子來自楊桃文化的快樂廚房原址:_331/封面上的配圖是我自己做的成品加了果醬原方子是沒有果醬的另外原方子...
![免揉免酵母免发酵丨爱尔兰传统全麦苏打面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉免酵母免发酵丨爱尔兰传统全麦苏打面包方法]( "免揉免酵母免发酵丨爱尔兰传统全麦苏打面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉免酵母免发酵丨爱尔兰传统全麦苏打面包方法")
发表于：08-25
今天是圣帕特里克节（St.Patrick'sDay），是纪念爱尔兰圣帕特里克主教的节日，也是爱尔兰的国庆节，大家会在St.Patrick'sDay的时候，用绿色、三叶苜蓿来装饰家里，可惜我出门转了一圈也没...
![免揉冷藏发酵全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉冷藏发酵全麦面包方法]( "免揉冷藏发酵全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉冷藏发酵全麦面包方法")
发表于：07-10
喜欢硬欧包，应该是从法棍开始。不喜欢过多糖和添加剂的食物。面粉、盐、水、酵母，就可以烤出一个既有硬朗颜值又有柔软内里的面包，当然还有一颗热爱面包的心。你会看着它一点点的变化：松散...
![用“免揉发酵法”做面包食谱大全及做法，烹饪好吃的用“免揉发酵法”做面包方法]( "用“免揉发酵法”做面包食谱大全及做法，烹饪好吃的用“免揉发酵法”做面包方法")
发表于：08-26
免揉面包作为“懒人福音”最近好像比较火，在翻墙研究了不下20多个国外配方和做法之后，自己存个基础配方，以便分享。免揉发酵法的理论基础：大量的水和长时间的常温发酵可以让面筋成型，因此也...
![免揉免发酵蜂蜜啤酒面包(Honey Beer Bread)食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉免发酵蜂蜜啤酒面包(Honey Beer Bread)方法]( "免揉免发酵蜂蜜啤酒面包(Honey Beer Bread)食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉免发酵蜂蜜啤酒面包(Honey Beer Bread)方法")
发表于：06-05
喝不完的啤酒的归宿之一，蓬松柔软，蜂蜜的香甜加上面粉和啤酒麦香的双重享受！用料中筋面粉3cups泡打粉3tsp啤酒（什么牌子都行）1听/355ml蜂蜜1/4cup盐1tsp（可选）融化黄油1/4cup免揉免发酵蜂蜜啤...
![蒜香硬欧包（免揉冷藏发酵懒人面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香硬欧包（免揉冷藏发酵懒人面包）方法]( "蒜香硬欧包（免揉冷藏发酵懒人面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香硬欧包（免揉冷藏发酵懒人面包）方法")
发表于：06-23
提起欧包，我们先来说说派别，欧包大类区分-硬欧和软欧。用料简单的面团一般是制作硬欧包。而现在的软欧，是为了适应我们亚洲人的口味而做的一种硬欧包的改良升级版。因为我比较喜欢有嚼劲...
![免发酵免揉超快巧克力面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免发酵免揉超快巧克力面包方法]( "免发酵免揉超快巧克力面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免发酵免揉超快巧克力面包方法")
发表于：02-03
今天白天一天都很忙，没时间做什么好吃的，晚上回来的时候，很饿很饿，揉面包实在没想法，做一个超级好吃的，快手面包把用料低筋面粉150克泡打粉4克鸡蛋一个大的砂糖10克盐2克色拉油12克牛奶45克...
![免揉冷发酵简易面包（五分钟欧包）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉冷发酵简易面包（五分钟欧包）方法]( "免揉冷发酵简易面包（五分钟欧包）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉冷发酵简易面包（五分钟欧包）方法")
发表于：03-21
太简单了，初次尝试也能成功。味道质感都相当不错。外壳酥脆，内部松软。用料面粉两杯(16oz)快发酵母~3/4茶勺(~3/4tsp)水~11/4杯(~9oz)椰子粉coconutflour(可选)~1大勺(~1tbsp)橄榄油(可...
![超简单的全麦果干面包（免揉免发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的全麦果干面包（免揉免发酵）方法]( "超简单的全麦果干面包（免揉免发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的全麦果干面包（免揉免发酵）方法")
发表于：04-28
原方来自@咕噜健身厨房，看的B站视频，改良后第一次制作。用料全麦粉130克泡打粉1克（原方小苏打）坚果干70g（料理机打成小颗粒，原方捣碎）盐1g牛奶120ml（原方纯净水）燕麦片30g（原方燕麦麸）超简单的全...
![免揉面发酵快手低脂全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面发酵快手低脂全麦面包方法]( "免揉面发酵快手低脂全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面发酵快手低脂全麦面包方法")
发表于：12-04
今天是28号初四继续在家玩烘焙🥯乖乖在家不出门出门一定要记得戴口罩😷大武汉加油🙏众志成城我们一定赢！！！用料面粉180克淀粉20苏打5克盐2克酵母2克桂圆15克（或其他您喜欢的坚果🌰）牛奶150...
![免发酵面包如何做才美味，怎么做免发酵面包简单又好吃]( "免发酵面包如何做才美味，怎么做免发酵面包简单又好吃")
发表于：08-24
原方子来自豆瓣请戳自己根据手头材料有改动用料鹰嘴豆面粉两杯即食麦片一杯半酸奶四分之三杯小苏打盐各一茶匙免发酵面包的做法一定要先混合好所有干料再加湿料啊不然味道不均匀这次就...
![免揉面包发酵时间记录食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包发酵时间记录方法]( "免揉面包发酵时间记录食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包发酵时间记录方法")
发表于：03-15
用料高筋面粉150克水105克酵母3克盐3克糖5克油5克免揉面包发酵时间记录的做法除面粉外，所有材料混合搅匀放置1分钟，激活酵母，再放入高筋粉。刮刀搅至无干粉，盖上保鲜膜发酵120分钟(室温25...
![超快发酵免揉全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超快发酵免揉全麦面包方法]( "超快发酵免揉全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超快发酵免揉全麦面包方法")
发表于：06-24
大家好，好多友友问我，为了加快发酵面包🍞速度，可不可以也用发面的方法进行发酵，之前没有试过，今天试过后跟大家分享一下，是可以的，而且发酵速度真的是特别快，半个多小时第一次醒发就发好了，然后...
![无油免揉免发酵快手面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油免揉免发酵快手面包方法]( "无油免揉免发酵快手面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油免揉免发酵快手面包方法")
发表于：09-01
爱尔兰苏打面包的简化版～需要烤箱～无油更健康～用料中筋面粉500g碱面2g泡打粉4g酸奶300g牛奶适量盐适量其他喜欢的配料（芝麻黑豆花生燕麦…）无油免揉免发酵快手面包的做法大盆：面粉➕碱面➕泡...
![自留 免揉恰巴塔面包机发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的自留 免揉恰巴塔面包机发酵方法]( "自留 免揉恰巴塔面包机发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的自留 免揉恰巴塔面包机发酵方法")
发表于：12-03
一直在追寻大气孔，所以只用发酵功能，不用揉面功能，虽然出来没有大气孔，但是味道很不错。值得记录一下用料面粉（我用的普通饺子粉）200克水150克盐4克酵母1克食用油20克花椒20粒腰果50克自留免...
![免揉零发酵啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉零发酵啤酒面包方法]( "免揉零发酵啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉零发酵啤酒面包方法")
发表于：10-24
配方来自烘焙新手必备的第二本书快手，好吃，管饱~配方可做一方形烤盘或磅蛋糕烤盒用料高粉390g泡打粉1小勺细砂糖3大勺啤酒330ml柠檬皮屑一个无盐黄油30g（表面淋洒用）免揉零发酵啤酒面包的...
![鸡蛋面包（超快手，免揉免发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋面包（超快手，免揉免发酵）方法]( "鸡蛋面包（超快手，免揉免发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋面包（超快手，免揉免发酵）方法")
发表于：11-15
说真的，我很少做小吃。但是这个鸡蛋面包真的是太值得尝试了，说是面包又有着和蛋糕一样的口感，做起来又快手又好吃，早起一会就可以让全家吃到口感丰富营养均衡的美味，请一定一定试试看。这次...
![免揉冷藏发酵面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "免揉冷藏发酵面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-18
这是一款非常简单的免揉面包，只需将所有材料简单混合搅拌，放进冰箱冷藏发酵24小时以上，拿出来稍做整形，就可以拥有外脆内软的麦香面包。原方出自“简易食谱”。用料高筋粉350克盐1/4茶勺速...
![免揉低温发酵全黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉低温发酵全黑麦面包方法]( "免揉低温发酵全黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉低温发酵全黑麦面包方法")
发表于：12-18
自己做个减脂餐试试，就留个食谱而已用料黑麦粉200克酵母6克粉盐3克鸡蛋1个（50克）牛奶240克橄榄油10克亚麻籽粉30克葵花籽30克谷元粉15克免揉低温发酵全黑麦面包的做法鸡蛋，橄榄油，粉盐，亚麻...
![免揉面包(冷藏发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包(冷藏发酵)方法]( "免揉面包(冷藏发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包(冷藏发酵)方法")
发表于：03-12
用料高筋面粉260克鸡蛋2个(小)黄油25克盐2克酵母3.5克水(温38度左右）105克糖22克蜂蜜44克免揉面包(冷藏发酵)的做法将黄油化掉，微微凉后将打散的鸡蛋倒入加入糖，盐，蜂蜜搅拌均匀加入面粉加...
烹饪屋
