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发表于：09-07
电饭煲做鸡可谓是一把好手，做起来也是很治愈，不用一滴油一滴水，只需要把鸡和佐料全部放进去就可以了。透着满满的酱香，把鸡肉撕开，弹韧的鸡皮带着嫩滑的肉，直接吃配饭吃都超棒用料三黄鸡1只（8...
![酥烂多汁烤羊腿的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酥烂多汁烤羊腿的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-07
这是一道需要耐心的菜～～肉食动物心头爱～～用料羊腿1-2只腌制用调料：大葱、生姜、料酒、耗油适量腌制用香料：花椒、八角、草果、小茴香、孜然粒等适量烤制时配料：洋葱、大蒜半个+一头食用时蘸料...
![广受亲友好评，酥烂浓香的酱牛腱子食谱大全及做法，烹饪好吃的广受亲友好评，酥烂浓香的酱牛腱子方法]( "广受亲友好评，酥烂浓香的酱牛腱子食谱大全及做法，烹饪好吃的广受亲友好评，酥烂浓香的酱牛腱子方法")
发表于：12-09
疫情在家团了点牛腱子，酱点牛肉吃吧！我酱的这个牛肉，我的亲戚朋友都很喜欢吃，有兴趣的小伙伴可以试试。用料牛腱子肉1000克白糖或冰糖20克老抽一大勺生抽一大勺料酒适量生姜6片大葱两段干...
![酸甜酥烂，解馋过瘾的番茄牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的酸甜酥烂，解馋过瘾的番茄牛腩方法]( "酸甜酥烂，解馋过瘾的番茄牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的酸甜酥烂，解馋过瘾的番茄牛腩方法")
发表于：10-04
炖的大块又酥烂的香浓牛腩，人见人爱，吃完牛肉的汤汁拌饭或焖煮面片儿，吃到撑也停不下来。用料牛腩500克西红柿5个姜5片八角3个桂皮一块香叶2片料酒一大勺盐适量糖一勺食用油一大勺老抽一...
![酥烂可口的佐餐佳品-南乳花生食谱大全及做法，烹饪好吃的酥烂可口的佐餐佳品-南乳花生方法]( "酥烂可口的佐餐佳品-南乳花生食谱大全及做法，烹饪好吃的酥烂可口的佐餐佳品-南乳花生方法")
发表于：06-09
经常去的餐厅常常会给一小碟卤汁花生作小菜。花生颜色红润，形状饱满却入口酥烂即化，口味鲜香，配饭或单吃都极佳。常常正菜没来，两碟花生已经下肚。为了能随时想吃便有，曾翻查下厨房的菜谱，发...
![酥烂脱骨，啤酒烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的酥烂脱骨，啤酒烧排骨方法]( "酥烂脱骨，啤酒烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的酥烂脱骨，啤酒烧排骨方法")
发表于：02-14
酥烂脱骨，汤汁用来拌饭也超赞！一大勺的量是盛汤的大勺。用料肋排1000克土豆3个大蒜（不吃可以不放）2头姜片6、7片大料3、4个小葱（大葱也行）一把红烧酱油一大勺黄酱一大勺红糖（或冰糖）三分之二大...
![无锡排骨｜酥烂脱骨 骨香浓郁食谱大全及做法，烹饪好吃的无锡排骨｜酥烂脱骨 骨香浓郁方法]( "无锡排骨｜酥烂脱骨 骨香浓郁食谱大全及做法，烹饪好吃的无锡排骨｜酥烂脱骨 骨香浓郁方法")
发表于：01-03
无锡排骨是苏帮菜，在无锡有不少百年老店～三凤桥、陆稿荐等，也一直深受无锡市民的喜爱！因为无锡排骨在食材上选用太湖猪，口味上突出一个香突出一个火候突出一个烂，一般制作选用两根骨头，再斩成...
![私房粽香红烧肉 清香入口 酥烂不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的私房粽香红烧肉 清香入口 酥烂不腻方法]( "私房粽香红烧肉 清香入口 酥烂不腻食谱大全及做法，烹饪好吃的私房粽香红烧肉 清香入口 酥烂不腻方法")
发表于：12-24
一直想做一次香而不腻少油烟的红烧肉今天完美实现用料猪腰肉500克姜2片八角2个老抽3勺生抽2勺料酒2勺腐乳半块红糖1勺柠檬1片粽叶1片私房粽香红烧肉清香入口酥烂不腻的做法猪肉块热水2...
![懒人版电饭煲焖整鸡（不加一滴水，肉质酥烂入味！）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版电饭煲焖整鸡（不加一滴水，肉质酥烂入味！）方法]( "懒人版电饭煲焖整鸡（不加一滴水，肉质酥烂入味！）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版电饭煲焖整鸡（不加一滴水，肉质酥烂入味！）方法")
发表于：12-19
日食记学的这个懒人版，实在是太方便关键太好吃，记录下来，方便自己查看。用料三黄鸡1只香葱3根姜12片料酒4勺酱油4勺老抽2勺盐半勺蜂蜜2勺懒人版电饭煲焖整鸡（不加一滴水，肉质酥烂入味！）的做法...
![酥烂鲜香的梅菜扣肉 （空气炸锅炸酥表皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥烂鲜香的梅菜扣肉 （空气炸锅炸酥表皮）方法]( "酥烂鲜香的梅菜扣肉 （空气炸锅炸酥表皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥烂鲜香的梅菜扣肉 （空气炸锅炸酥表皮）方法")
发表于：01-22
我还记得小时候第一次吃梅菜扣肉的时候，觉得这个肉真好吃。鲜香带点甜味，五花肉放进嘴里就能化掉。后来来美国一直就没吃到合心意的梅菜扣肉。最主要问题还是好的梅菜买不到，好多包装好的...
![正宗美味的红烧鳝鱼五花肉豆腐结，肉质酥烂，汤汁浓厚怎么做]( "正宗美味的红烧鳝鱼五花肉豆腐结，肉质酥烂，汤汁浓厚怎么做")
发表于：04-18
黄鳝鱼段、五花肉和豆腐结红烧烹饪。口味是肉质酥烂，汤汁浓厚，多汁鲜香，是米饭好伴侣。用料鳝鱼600克五花肉200克豆腐结100克调料（详见步骤里）若干红烧鳝鱼五花肉豆腐结，肉质酥烂，汤汁浓厚的...
![酥烂糖醋排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酥烂糖醋排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-14
老公也别爱吃糖醋排骨、家里做过很多版本、有裹着面炸过了酱出来的、也有个川厨子给我们用番茄酱调味的（家里开过一段时间的私房菜）我这个做法是原汁原味的江南味、配上我们镇江的恒顺金...
![酥烂浓郁的红烧萝卜牛腩（配上面条就是一碗红烧牛肉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥烂浓郁的红烧萝卜牛腩（配上面条就是一碗红烧牛肉面）方法]( "酥烂浓郁的红烧萝卜牛腩（配上面条就是一碗红烧牛肉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥烂浓郁的红烧萝卜牛腩（配上面条就是一碗红烧牛肉面）方法")
发表于：04-06
总是做不出妈妈做的红烧牛腩的味道，但做的多了，也逐渐形成自己的风格。汤色红亮、牛肉酥烂、萝卜吸满了肉香和汤汁，不管是搭配面条还是米饭，都非常的下饭～用料牛腩350克牛蹄筋300克白萝卜1...
![川香羊排（酥烂入味）食谱大全及做法，烹饪好吃的川香羊排（酥烂入味）方法]( "川香羊排（酥烂入味）食谱大全及做法，烹饪好吃的川香羊排（酥烂入味）方法")
发表于：11-08
羊排质地松嫩适合扒、烧、焖、烤和炸等烹饪方式。川香羊排是一道经典的川菜，此菜品色泽棕红油亮，羊排肉质细嫩、酥烂剔透，孜然味更加味美。现值寒冬，正是食用羊肉的时节哦！用料食材羊排300...
![香菇烧冬瓜 酥烂入味 好吃到汁都不剩食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇烧冬瓜 酥烂入味 好吃到汁都不剩方法]( "香菇烧冬瓜 酥烂入味 好吃到汁都不剩食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇烧冬瓜 酥烂入味 好吃到汁都不剩方法")
发表于：09-19
秋天，天气干燥，需多吃富含水分的食物，冬瓜就是其中一种啊，再朴实不过的平民食材，全身都是宝。冬瓜包括瓜肉、瓜瓤、瓜皮、瓜籽都含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、食物纤维、钾、钠、磷、维...
![㊙️秘制红烧排骨，香浓酥烂，第一次做就成功‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️秘制红烧排骨，香浓酥烂，第一次做就成功‼️方法]( "㊙️秘制红烧排骨，香浓酥烂，第一次做就成功‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️秘制红烧排骨，香浓酥烂，第一次做就成功‼️方法")
发表于：10-24
🌟话不多说，这个红烧排骨就是浓油赤酱，咬一口肉肉就脱骨，自从妈妈教给我后，就没有失手过，已经成了我的招牌菜。用料排骨400克大葱半根姜3片八角3个香叶3片冰糖5颗生抽2勺老抽1勺料酒2勺㊙️秘...
![味道浓郁，酥烂Q弹的黄豆焖猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的味道浓郁，酥烂Q弹的黄豆焖猪手方法]( "味道浓郁，酥烂Q弹的黄豆焖猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的味道浓郁，酥烂Q弹的黄豆焖猪手方法")
发表于：11-25
猪手含有大量的胶原蛋白，在烹饪的过程中转化成明胶，明胶具体网状空间结构，能够结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防...
![正宗美味的「蒜蓉芋艿蒸蛏子」别再葱油了！解锁芋艿新搭配，酥烂绵密贼够味怎么做]( "正宗美味的「蒜蓉芋艿蒸蛏子」别再葱油了！解锁芋艿新搭配，酥烂绵密贼够味怎么做")
发表于：03-29
秋季怎么能少得了芋艿的身影呢？经典家常的葱油芋艿、香气扑鼻的猪油渣芋艿羹、清爽粉糯的芋艿烧白菜……而今天，我们找到了可以让芋艿吃起来更鲜的新搭档，蛏子。这两种秋季时令的食材配在...
![酥烂黄豆炖猪蹄的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酥烂黄豆炖猪蹄的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-04
猪蹄中富含大量胶原蛋白，皮肤的年轻和健康少不了它，黄豆中的大豆异黄酮是植物的雌性激素，这道黄豆炖猪蹄是丰胸美容圣品！这道菜口感真是没话说，猪蹄QQ弹牙，黄豆酥烂入口即化！用料猪蹄两个，切成...
![正宗美味的红酒烩牛尾：口感酥烂，汤汁鲜美怎么做]( "正宗美味的红酒烩牛尾：口感酥烂，汤汁鲜美怎么做")
发表于：04-05
红酒烩牛肉是一道经典的法式料理，也是圣诞餐桌上必不可少的大餐，如果用牛尾替代牛肉会更具胶质的口感和醇厚的风味。先煎香牛尾、煸炒蔬菜后加入红酒、高汤炖煮，直至酥烂，汤汁尤其鲜美。这...
![酥烂鸡爪如何做才美味，怎么做酥烂鸡爪简单又好吃]( "酥烂鸡爪如何做才美味，怎么做酥烂鸡爪简单又好吃")
发表于：04-28
在几家饭店吃过特别酥烂好吃的鸡爪，参考了一下别人的，自己随便鼓捣了一下，竟然不输饭店的，嘻嘻～用料鸡爪甜面酱葱姜蒜香料老抽味极鲜盐酥烂鸡爪的做法鸡爪数个，泡水里洗干净，可焯水可不焯水，我...
![蒜香小排（酥烂烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香小排（酥烂烤箱版）方法]( "蒜香小排（酥烂烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香小排（酥烂烤箱版）方法")
发表于：09-29
在下厨房看过各种蒜香排骨的方子，做出来还是偏硬，个人比较喜欢酥烂的口感。所以试验出了这道菜谱。用料排骨6小块蒜4瓣蚝油3勺老抽1勺麻油1勺橄榄油1勺洋葱1/8个五香粉少量黑胡椒少量料...
![1小时煮大块🐮️牛肉，味道清香！口感酥烂！食谱大全及做法，烹饪好吃的1小时煮大块🐮️牛肉，味道清香！口感酥烂！方法]( "1小时煮大块🐮️牛肉，味道清香！口感酥烂！食谱大全及做法，烹饪好吃的1小时煮大块🐮️牛肉，味道清香！口感酥烂！方法")
发表于：05-04
每一次游玩南太行，归途都会买些草鸡蛋、大红袍、槐花蜜、红果、柿子、跑山鸡、土猪肉、山羊肉、黄牛肉...南太行不仅仅山美，土特产也特别好(✪▽✪)我们这有全国最美最险的挂壁公路，欢迎...
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发表于：10-07
带着些许酒香的大块牛肉酥烂入味，是冬季的一道好菜。用料牛腩600克土豆2个胡萝卜一根白洋葱一个红酒300毫升香叶两片*砂糖一勺*老抽一勺*番茄酱两大勺盐适量黄油30克水500毫升浓厚酥烂...
![秘制红烧排骨（高压锅快速酥烂）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制红烧排骨（高压锅快速酥烂）方法]( "秘制红烧排骨（高压锅快速酥烂）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制红烧排骨（高压锅快速酥烂）方法")
发表于：09-30
上次自己倒腾出这个排骨感觉巨好吃！可惜没记录下来，今天再做一次，先记录，以后改进了再来改用料排骨450克料酒/味淋5勺（随意）李锦记蒜蓉豆豉酱1.5勺生抽2勺老抽1勺蚝油（李锦记旧庄蚝油）1勺新鲜...
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