![上海羌饼少油版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海羌饼少油版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-17
老底子额羌饼，是每个弄堂小孩的童年回忆，也是爸爸妈妈、爷爷奶奶最爱的早餐之一，外脆里润，香脆可口，咸香扑鼻。用料普通面粉500克白砂糖5克酵母5克温水（约35-40度）290-310毫升油酥普通面粉50...
![地道的羌（呛）饼怎么做,如何烹饪羌（呛）饼才更好吃]( "地道的羌（呛）饼怎么做,如何烹饪羌（呛）饼才更好吃")
发表于：12-08
几年前去宝山区长江西路的一个路边摊买过一次这种饼，一吃就忘不了。在家周围菜场买过几次都不是这个味道，但是很难忘这种味道～～在家里试了几次，觉得还不错。下面配方是我31CM平底锅的量。用...
![地道的羌饼怎么做,如何烹饪羌饼才更好吃]( "地道的羌饼怎么做,如何烹饪羌饼才更好吃")
发表于：12-31
羌饼...
![上海老底子的羌饼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海老底子的羌饼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-22
一次，好友来我家玩，顺道带来她家附近羌饼请我们品尝，非常好吃，让我经常想起。现在买羌饼的摊位真的不多，很想吃呢！自己琢磨了一下，上网看了很多前辈们做的，从中总结了一些知识点，（在此感谢前辈们...
![无需揉面超简单！老上海羌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的无需揉面超简单！老上海羌饼方法]( "无需揉面超简单！老上海羌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的无需揉面超简单！老上海羌饼方法")
发表于：04-19
从小爱吃羌饼，葱香口味，外脆内软，今天就来做一个，而且做法还超级简单，无需揉面好方便用料中筋面粉300克水200克盐4克酵母2克胡椒粉适量葱花适量白芝麻适量无需揉面超简单！老上海羌饼的做法水...
![老上海味道之羌饼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "老上海味道之羌饼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-09
最近周末不加班想着要进厨房继续做我の美厨娘这叫出得厅堂入得厨房哈哈哈用料面粉250g酵母5g温水适量盐（和面）5g盐（面饼）适量葱一大把白芝麻随你喜欢老上海味道之羌饼的做法酵母加温水调和...
![羌饼（油酥分层版）食谱大全及做法，烹饪好吃的羌饼（油酥分层版）方法]( "羌饼（油酥分层版）食谱大全及做法，烹饪好吃的羌饼（油酥分层版）方法")
发表于：12-26
用料面团中筋粉350克盐4-5克白芝麻少许酵母3-4克温水220克糖3克五香粉4克油适量油酥配方面粉50克油50克盐4克五香粉4克葱少许羌饼（油酥分层版）的做法28寸的平底，这个饼用了400克面粉,我觉...
![健康少油-老上海葱油饼之洋葱版食谱大全及做法，烹饪好吃的健康少油-老上海葱油饼之洋葱版方法]( "健康少油-老上海葱油饼之洋葱版食谱大全及做法，烹饪好吃的健康少油-老上海葱油饼之洋葱版方法")
发表于：06-02
真是不离开家乡不惦念家乡美味。而无论距离多远，吃到一口家乡美食就能安慰思乡的心。由于我住在英村，本市没有中超，所以没有找到小绿葱，大葱又不是那个味。在一次多出面粉团不舍得浪费的情...
![上海葱油饼如何做才美味，怎么做上海葱油饼简单又好吃]( "上海葱油饼如何做才美味，怎么做上海葱油饼简单又好吃")
发表于：01-16
上海情怀的一道小食，儿时油墩子，葱油饼是放学时的点心，80年代出生的我们当时没有太多选择的，所以这道点心吃的也是小时候的味道。想做这个是因为儿子，他很喜欢，可担心外面的油不干净，所以还是...
![少油版上海炒面（1-2人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版上海炒面（1-2人份）方法]( "少油版上海炒面（1-2人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版上海炒面（1-2人份）方法")
发表于：05-20
用料面条250克肉丝100克鸡毛菜100克油20克生抽15克老抽10克糖10克葱姜，料酒少许少油版上海炒面（1-2人份）的做法菜场买专门炒面的面条，水开后煮一下，再放到冷水下冲一冲。把肉丝洗干净，放入少...
![羌饼如何做才美味，怎么做羌饼简单又好吃]( "羌饼如何做才美味，怎么做羌饼简单又好吃")
发表于：06-12
用料面粉100克温水50-60克糖2克盐1克酵母2克白芝麻随意羌饼的做法面团揉好放冰箱醒发一晚至两倍大em～我会告诉你主要是我早上起不来嘛ᕕ😆ᕗ喝咖啡的小勺，两勺液态猪油（没有猪油就用植物...
![上海熏（爆）鱼：少油无添加糖健康版食谱大全及做法，烹饪好吃的上海熏（爆）鱼：少油无添加糖健康版方法]( "上海熏（爆）鱼：少油无添加糖健康版食谱大全及做法，烹饪好吃的上海熏（爆）鱼：少油无添加糖健康版方法")
发表于：04-13
为自己过生日准备的上海特色菜，让同事们尝尝。经过改良，少油无添加糖，用水果的甜味。洋泾浜的浓油赤酱里有着游子的思乡和identity吧😜用料主菜鱼片酱料：腌鱼葱姜蒜花椒料酒盐酱料：熏鱼用香...
![小美老上海羌饼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "小美老上海羌饼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-29
记录一下这个小时候经常能吃的羌饼，现在好像都不太吃得到了用料水180克糖10克酵母4克油10克面粉350克芝麻适量葱70克油(刷面团)适量油(煎面团)约30克小美老上海羌饼的做法水，糖，油，酵母，2分...
![舌尖上的上海炸猪排（家庭烤箱少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的舌尖上的上海炸猪排（家庭烤箱少油版）方法]( "舌尖上的上海炸猪排（家庭烤箱少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的舌尖上的上海炸猪排（家庭烤箱少油版）方法")
发表于：05-17
先生的爷爷奶奶年轻时在上海生活据他说小时候家里逢年过节都会有这么一道菜端上桌就被一扫而空转眼近几年老人年纪大了忙不不动于是便教给了儿女和小一辈炸的香喷喷外壳酥脆的猪排配上...
![老上海羌饼（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海羌饼（留方自用）方法]( "老上海羌饼（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海羌饼（留方自用）方法")
发表于：05-10
用料面粉300克水150克植物油2调羹酵母3克（冬天再多1-2克）糖3克盐适量胡椒粉适量葱一大把老上海羌饼（留方自用）的做法面粉、水、糖、酵母放面包机和面30分钟，发酵至两倍大。发酵好的面团排气...
![烤箱版少油老上海葱油饼(面团添加红薯～)食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版少油老上海葱油饼(面团添加红薯～)方法]( "烤箱版少油老上海葱油饼(面团添加红薯～)食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版少油老上海葱油饼(面团添加红薯～)方法")
发表于：02-09
🌿🌿🌿关于这道“老上海葱油饼”🌿🌿🌿在上海，无论男女老少，基本上都吃过葱油饼，TA是我们特殊的情结老上海葱油饼：外脆里酥，可口油润。刚出炉的时候，那股香气简直要人命其实在家也能做出美味...
![老上海羌饼（发面葱花饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海羌饼（发面葱花饼）方法]( "老上海羌饼（发面葱花饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海羌饼（发面葱花饼）方法")
发表于：02-09
今年头一次开始尝试中式面食，原本以为不简单，没想到简单易操作，刚做好的葱花饼配上一杯豆浆，简直美滋滋。用料普通面粉200克水128克盐2+3克糖3克酵母2克花椒面5克小香葱10根老上海羌饼（发面...
![上海口味家庭小辣少油版水煮鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的上海口味家庭小辣少油版水煮鱼方法]( "上海口味家庭小辣少油版水煮鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的上海口味家庭小辣少油版水煮鱼方法")
发表于：11-28
女儿吃不了辣，不喜欢蒜，但又想吃水煮鱼，所以我就试了这么一个不怎么辣也不怎么油腻的版本。用料沙巴鱼2大片京葱小半根花椒数粒姜5片淀粉1勺盐数克糖小半勺豆瓣酱1勺料酒2勺黄瓜1根粉丝1...
![上海版少油地三鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海版少油地三鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-10
非常喜欢吃地三鲜，但是饭店的好吃是好吃，架不住都是油太多呀，琢磨着自己改版少油地三鲜，初试即成功，以记之！用料茄子（长条）2个土豆1个青椒（圆椒）1个糖2勺薄盐生抽2勺六月鲜红烧酱油2勺李锦记蚝油...
![老上海香喷喷的羌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海香喷喷的羌饼方法]( "老上海香喷喷的羌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海香喷喷的羌饼方法")
发表于：06-27
小时候小学的后门附近有家羌饼摊，每次等待羌饼的过程看着老板把面饼放进锅里，滋滋滋的声音发出，香气四溢。长大后，羌饼摊越来越少，再也没吃到这么好吃的羌饼，所以自己动手...用料温水适量面...
![小辰光额咪道-老上海羌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小辰光额咪道-老上海羌饼方法]( "小辰光额咪道-老上海羌饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小辰光额咪道-老上海羌饼方法")
发表于：06-17
从小我就喜欢吃羌饼，喜欢那种外脆内软的口感。这个羌饼家人都觉得很像外面买的，分享给同样喜欢羌饼的朋友们。用料中筋面粉300克水200克盐5克酵母2克胡椒粉少许香葱少许白芝麻少许小辰光...
![猪油版老上海葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油版老上海葱油饼方法]( "猪油版老上海葱油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油版老上海葱油饼方法")
发表于：05-29
每次看一个美食节目就忍不住要跟做里面的美食，之前是“中餐厅”，现在是“向往的生活”。向往的生活虽然是慢综艺节目，但在一个吃货的眼里却只关注到了美食那一部分。黄小厨手艺真不错，样样...
![上海羌饼（小时候的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海羌饼（小时候的味道）方法]( "上海羌饼（小时候的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海羌饼（小时候的味道）方法")
发表于：04-24
从小就喜欢吃羌饼，这段时间菜场门口的羌饼店一直排队，买了一回味道确实不错咸香葱味很足，在排队时特地看了羌饼制作怎么会有层次过程，回家复制做过好几次都太淡了，今天稍作调整，终于口味象店...
![上海素鸭（少少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海素鸭（少少油）方法]( "上海素鸭（少少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海素鸭（少少油）方法")
发表于：01-03
上海菜主题家宴必上在上海的时候，肯定不用做饭的，要吃就去买，龙华庙素斋的素鸭好吃是好吃，就是很油在国外，想吃只能自己做，其实真的很容易用料豆腐衣1包干香菇几朵【浸泡豆腐衣的水】水500ml...
![地道的老上海葱油饼怎么做,如何烹饪老上海葱油饼才更好吃]( "地道的老上海葱油饼怎么做,如何烹饪老上海葱油饼才更好吃")
发表于：12-29
疫情在家，团购了5块钱的葱，趁着葱还新鲜，赶紧来个解馋的用料面粉250（和面）25（油酥）盐3克（和面）3克（油酥）糖3克猪油10克菜籽油适量五香粉1克花椒油少许小米葱250克水150克老上海葱油饼的做法250克...
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