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发表于:08-04
很喜欢吃面包,又怕面包吃多了发胖,最近迷上法式面包,先是法棍再是法式土司,总之无油无糖的法式,口感古朴有嚼劲,摒除了普通面包的甜腻和绵软,更高层次的口感征服了我,无油无糖吃起来更健康。为...
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发表于:07-13
提前准备波兰种:中筋粉50克+牛奶50克+酵母粉0.5克,发酵至表面布满气泡。用料波兰种100克牛奶60克奶粉10克低筋粉50克中筋粉100克白糖10克豆沙若干奶香豆沙包豆沙卷毛毛虫卷的做法做好的...
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发表于:07-14
受中式起酥点心启发试试用在面包制作上用料高筋面粉250克细砂糖20克酵母3克牛奶30克鸡蛋1个炼乳30克黄油有盐15克起酥面团黄油35克豆沙35克低粉35克淀粉15g中式起酥豆沙面包卷的做法25...
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发表于:12-17
2020年伊始,武汉疫情爆发让我们措手不及,但我们待在家里也要做做室内运动,还要好好吃饭,增强免疫力。现在在家时间不再是奢侈品,若手头还有材料的,做做美食,疫情当前,生活向前。东北小零食,驴打...
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发表于:11-12
有一套模具买了很久啦,开个光吧,做点儿什么呢?前一段时间做了很多紫薯豆沙馅儿,就做个豆沙卷卷吧!模具尺寸:长9厘米×宽9厘米×深5厘米×9只,每个模具可容80~100克面团。自制豆沙可参考:紫薯...
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发表于:04-10
用料酵母3克水180ml面粉300g豆沙适量白糖30g豆沙卷的做法1.准备食材:酵母3g、白糖30g、面粉300g、温水180ml2.准备一个碗,放入酵母和温水3.搅拌均匀,静置10分钟4.在准备一个碗放入面粉5....
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发表于:05-23
自己在家做豆沙春卷更是既方便好吃又有营养。红豆有利尿、除热毒、解酒的作用,还含较多的膳食纤维,有消脂减肥的功效,还富含叶酸和铁质,对女性补血最好。用料豆沙200g春卷皮若干豆沙春卷的...
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发表于:12-17
用料面粉糖酵母红豆沙豆沙卷儿的做法面粉一盆温水一碗,放入一匙白糖,将酵母溶于水中静待表面出现细密气泡将酵母水缓缓倒入面粉盆中,边倒边搅成絮状即可揉成光滑的面团发酵至两倍大案板上...
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发表于:05-17
用料豆沙馅250克面粉酵母粉豆沙卷的做法发面过程省略。面发好以后,揉好,擀成长条状,摸上豆沙馅卷起来之后切段二次醒发蒸箱25分钟OK笼布忘记浸湿了,沾了...
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发表于:06-30
用的是玉米面粉,每一块切的很小,上班的时候饿了或嘴巴有点痒痒的时候很适合的零食。用料玉米低筋面粉60克白糖10克盐2克黄油30克鸡蛋1个豆沙馅随意豆沙小卷卷的做法玉米低筋面粉,白糖,盐,黄...
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发表于:11-14
减肥日常的想方设法吃好用料包菜1/4个豆皮(千张)1张芝麻酱1勺小包日式-豆皮卷心菜沙拉的做法豆皮用开水煮一下捞起在熟食砧板上铺上豆皮,在一侧铺上刨丝的卷心菜,淋上芝麻酱尽量卷紧一点切...
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发表于:06-04
无油豆沙卷美味又健康用料红豆适量鸡蛋2个面皮适量红豆豆沙卷的做法红豆沙高压锅压30分钟,搅拌机打碎成豆沙,放入锅中加糖,小火搅拌均匀。蛋液根据面皮数量适量,我用了两个蛋清蛋黄分离,只...
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发表于:07-11
四处搜罗奶卷的方子,最后改良成这个,全部用时四十分钟。用料奶皮全脂牛奶牛奶米酒比例3:1米酒米酒就是醪糟没米的清汁糖(可以不要)可以自己尝着加在奶皮里内馅豆沙适量辅助工具屉布2张保...
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发表于:04-08
不会弄大包子,捏不好,所以来个不像馒头不像饼的豆沙卷吧^O^好吃就行了用料酵母3克糖20克豆沙150克水50克普通面粉150克蒸豆沙卷的做法酵母和白糖放进一个小碗,温水化开静置五分钟准备面粉...
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发表于:10-09
用料鸡蛋2个豆沙觉得能用多少就用多少豆沙蛋卷的做法用平底锅烤蛋饼摸上豆沙卷起来,切成小块在搭配几块火龙果...
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发表于:08-05
自制炸春卷用料王致和豆沙馅适量春卷皮适量豆沙春卷的做法上个教程介绍了春饼的方法,吃剩下的,可以用来做春卷,切成4块王致和红豆沙馅取一块春饼,放上豆沙,往前卷卷到中间位置左右往中间一...
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发表于:02-01
因为先生不喜甜面包就试试这香葱面包咸香型在此基础上又调整了卷感觉味道更好馅儿可以做自己喜欢的比如甜的玫瑰豆沙咸的可以热狗卷用料面团料高筋面粉250克奶粉8克酵母2.8克细砂糖25...
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发表于:07-11
喜欢吃甜卷子的朋友们可以尝试这款花卷整形简单不费时间豆沙我是自己炒的低糖低油用买的成品豆沙也是可以的还可以换成板栗馅莲蓉紫薯或者芋泥馅都可以有问题在下面留言看到了我会回复...
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发表于:01-13
儿子开学了,我家的早餐桌上又开始丰盛起来,让儿子吃好早餐向来是我的宗旨之一。根据儿子的口味,一周五天安排不重样的营养早餐,今天就先来一道豆沙卷饼。用料面粉鸡蛋牛奶红豆沙豆沙卷饼的...
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发表于:09-07
用料中筋面粉300克水150-160克酵母3克白糖15克盐1.5克食用油10克红豆沙适量红豆沙卷的做法温水(38度)+酵母静置两分钟面粉+白糖+盐+食用油,慢慢加入酵母水,边加边搅拌,搅成絮状,揉成光滑的面...
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发表于:01-10
相思叶底寻红豆~用料牛奶200ml豆沙100克鸡蛋1个面粉130克细砂糖20克红豆沙卷卷的做法将面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖加入,搅拌均匀。将搅拌好的液体过筛。细腻。放入小平底锅煎成薄片。加入...
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发表于:12-31
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发表于:12-18
500g面粉里掺了20g胡萝卜原粉,出来的包包色泽比白的更好看也更营养。小朋友喜欢吃,那就多做呗!❤️ps:面包机能用就用,不是一般地解放双手。用料低筋面粉200克高筋面粉300克胡萝卜粉20克水250...
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发表于:03-13
第一次操作,纯粹烘焙小白用料酵母4克盐3克豆沙馅240克牛奶160克白砂糖40克面粉250克鸡蛋2个油30克豆沙卷包的做法面团擀皮,注意不要太用力,避免破皮用刀斜边切不要切断卷成条状围合起来温...
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发表于:12-24
用料豆沙适量糖40克牛奶180克自发粉310克豆沙花卷的做法所有材料混合,揉面。稍微整理擀成长放心把豆沙抹上去,卷起来,切好。放冷水,花卷直接上锅,蒸10分钟左右,OK。...