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发表于:08-14
法式焦糖布丁,一道容易上手的快手甜品。香脆的焦糖层下是口感柔顺爽滑的布丁。用料奶油700克伯爵红茶10克细砂糖90克蛋黄4个全蛋2个橙皮1个法式焦糖炖蛋的做法1、将奶油、红茶、细砂糖...
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发表于:04-11
用料蛋黄22克淡奶油100克细砂糖7.5克香草精适量细砂糖适量(制作焦糖)法式焦糖炖蛋的做法淡奶油加糖加热至糖融化,冲入打散的蛋黄拌匀。装入容器,烤箱100度,20-25分钟。(隔水的话140-150度)如...
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发表于:10-06
一款比较简单又好吃的甜品用料鸡蛋3个整蛋一个蛋黄奶油250g牛奶250g香草精少许糖50+25g冷水20g热水15g法式焦糖的做法鸡蛋打散成蛋液!奶油牛奶➕糖20g小火加热至沸点前入香草精,加热时可...
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发表于:08-25
第一次吃Crèmebrûlée就爱到不能自拔,总以为只是天上才有的美味,凡人一定很难做。我错了,原来这么高大上的甜品,其实不仅材料简单,做法也很简单。我的朋友都要喜欢,几乎每个人试做都成功!用...
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发表于:05-26
用料牛奶90克蛋黄1个砂糖8克粗糖10克法式焦糖炖蛋(简单版)的做法1,将蛋黄和8克糖打匀倒入纯牛奶中搅拌均匀.2,搅拌均匀后过滤倒进炖盅里.3,最后封上保鲜膜,隔水蒸15分钟。4,撒上10克粗糖用火...
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发表于:04-14
烤的鸡蛋羹。用蒸的就是鸡蛋羹了。没有皮的蛋挞。加蛋挞皮就是蛋挞。用料鸡蛋2个牛奶80克糖粉10克超简单,营养又好吃-焦糖烤蛋,葡式焦糖布丁的做法app食谱(ys)1000克牛奶6颗蛋黄200克糖4...
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发表于:12-13
美式的焦苦。美式的焦甜。入口变心用料咖啡300克奶盖150克黄细砂糖20克焦糖美式的做法首先简单制作一杯美式,冷热即可,300ml然后加入150ml奶盖,最好是原味奶盖,最后在奶盖上面铺一层黄细砂...
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发表于:03-12
焦糖炖蛋/焦糖布丁来了第一次,还不错布丁还很顺滑,可是焦糖那里还真的有点考功夫,第一次的焦糖太稀没有凝固,倒入布丁奶时候糖和布丁奶结合了😄还好我只倒一杯,只好再煮过焦糖,一直等着糖水...
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发表于:08-19
我个人是很爱滴~其实最早的布丁是来自香港的呀用料蛋黄90克糖38克牛奶180克淡奶油360克香草膏15克港式焦糖布丁焦糖布蕾的做法所有材料先称好把糖加入蛋黄用蛋抽搅拌均匀牛奶淡奶油香草...
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发表于:01-02
用料牛奶250克全蛋2只糖40克焦糖炖蛋的做法1.牛奶煮开然后加糖搅拌2.将牛奶边搅拌边倒入已打发的蛋3.过筛4.保鲜膜用牙签戳几个小洞5.开水煮好之后隔水蒸10分钟6.关火后再焖5分钟放凉...
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发表于:04-09
既简单又好吃的甜点,招待客人也是极好的选择。用料淡奶油500克蛋黄4个白砂糖50克香草精可加可不加焦糖炖蛋的做法淡奶油加白砂糖搅拌均匀,小火烧至80°。加热好的淡奶油和砂糖糊倒入蛋黄...
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发表于:11-23
第三次做了,前两次都没有做上面的焦糖层~没有喷枪~用烤箱做的上层....如果有喷枪还是用喷枪吧!喷枪做出来的效果是完全不一样的根据Emojoie小哥的方子,自己进行了一点调整,比如原方的饼底太...
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发表于:12-22
是一道法式甜点,表面是一层脆脆的焦糖,里面是浓郁的布丁用料牛奶100克淡奶100克白砂糖50克鸡蛋2个焦糖布丁(法式炖蛋)零失败的做法1.鸡蛋和糖打散2.加入牛奶和淡奶(没有淡奶可以用等量的...
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发表于:05-18
蛋白糖可以不甜?🙄焦糖就是这么神奇。加入了焦糖的意式蛋白糖,吃起来是非常惊喜的奶油感。味道跟常规蛋白霜没有可比性,感觉不是一样东西。凡是用到意式蛋白霜的地方都可以用的,不要限制你...
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发表于:05-01
简单的食材和做法,不用蒸烤。轻松做出经典的法式甜品。用料蛋黄1个糖1汤匙淡奶油加入鸡蛋中至1/2杯超简单法式焦糖炖蛋的做法蛋黄放入量杯中,加入糖,拌匀淡奶油加入鸡蛋中,至1/2杯倒入燉蛋...
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发表于:05-06
这个甜品名字可真多随便加点什么就是一个甜品其实口感就是蛋挞液然后确实是好吃如果做:法式焦糖炖蛋做好后表面撒上白糖拿喷枪至糖融化~如果做:香草炖蛋做蛋液的时候倒入几滴香草精或香草...
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发表于:06-02
超级香浓丝滑加上一层现烤薄焦糖脆超满足~此方约可做24个可以减半做十二个哦这样下次才会又馋了又有想吃的冲动呢😋本方偏甜~但是甜品甜度要够才有幸福的感觉嘛~用料牛奶125克香草荚4...
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发表于:08-02
健康补蛋白!给娃补蛋白!减脂期补蛋白!温柔细嫩的口感,简单爆棚的操作!本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号:极地晴天抹茶馆(polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!用料牛奶(全脂...
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发表于:01-03
焦糖汁鱼煲,越南语里叫CaKhoTo,是我有一次在一家越南小餐馆吃到的越南料理。鱼肉用瓦罐煲小火煨炖,浸透着鱼露、焦糖汁,出锅前放上泰国指天椒,鱼肉的肥嫩,配上鱼露的咸、焦糖的温甜和指甜椒...
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发表于:05-04
牛奶妹說很喜歡的一道甜品😋😋用料小焗杯2个蛋黄2个鮮奶油200克砂糖35克香草条半条法式焦糖炖蛋Crèmebrûlée的做法先预热情烤箱到160℃;1.将蛋黄和砂糖拌匀;2.把半条香草条垂直切开取...
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发表于:08-21
用料鸡蛋6白糖120g全脂奶600cl香草一根橙子皮一个橙子甘蔗糖少许焦糖炖蛋(cremebrule)的做法蛋黄蛋清分开,取蛋黄,把白砂糖全部加进去,搅拌至明黄色然后用擦丝器将橙皮擦成沫加入搅拌好的液...
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发表于:12-24
用料纯牛奶250ml鸡蛋2个蛋清白砂糖75g水125ml咖啡味☕️速溶黑咖啡粉3g焦糖炖奶的做法1⃣白砂糖+水放入锅中大火煮成🔥琥珀色关火,马上倒入模具中。(这里会立马变硬)这是一种1⃣底部焦糖的...
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发表于:05-26
冰箱冷藏两天内吃完此配方大概能做4个左右普通布丁舒芙蕾模具用料蛋黄4个白砂糖70克35%奶油365克香草精5ml(几滴就可以)焦糖用白砂糖适量简单易上手法式炖蛋~焦糖布丁🍮CrèmeBrûlée的...
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发表于:10-24
在法国生活六年,甜点吃了不少,你要是问我最爱的甜点,小妹儿我会毫不犹豫的告诉你最少有两个!😄一个就是今天介绍的法式焦糖炖蛋🍮,另一个就是巧克力熔岩蛋糕🍫。两个的共同点就是原材料和烘...
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发表于:06-12
浓浓的焦糖味扑面而来,舀进嘴里的是满口幸福的绵密细腻.最近又做了一次,所以我把方子又细致完善了一下.所有的我能看见的评论和留言我都会回.如果你发现自己的评论我没回复的话,基本上是...