网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 极简凉调蘸汁的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-11
    蘸白灼海鲜🦐🦑蘸白灼秋葵黄瓜🥒凉拌笋干金针菇🍄热拌火锅苕粉🍲拌面也阔以🍜用量后方【✖️份】为比例关系可根据主食材量等比调整【生抽】【蚝油】可互相替换取决于喜好及不同品牌盐度...
  • 凉菜蘸料汁如何做才美味,怎么做凉菜蘸料汁简单又好吃
    发表于:05-16
    用料醋勺大蒜瓣辣椒面勺生抽勺盐克酱油勺糖克凉菜蘸料汁的做法切蒜末两勺、辣椒面两勺、花椒面三分之一勺、麻椒几粒放入碗中。起锅烧油,热油浇上。往碗中加入五勺醋、三勺生抽、适量的...
  • 凉拌肉类熟食的调味汁(也可以蘸用)食谱大全及做法,烹饪好吃的凉拌肉类熟食的调味汁(也可以蘸用)方法
    发表于:06-17
    我们家里吃凉拌的肘子肉和切牛肉,我都喜欢拌这个调味汁,有时候就专门在小碗里,吃的时候蘸着吃,也有时候就是拌好后直接倒在肉上,特别提香。用料生抽适量,可以少一点,主要提一点香醋适量,可以稍...
  • 家常快手蘸水/凉菜调料食谱大全及做法,烹饪好吃的家常快手蘸水/凉菜调料方法
    发表于:12-07
    用料辣椒粉取决于多能吃辣生抽3勺陈醋0.5勺花椒油0.5勺白糖0.5调料勺葱花1勺食用油少许家常快手蘸水/凉菜调料的做法把生抽、醋、花椒油混合到碗里小锅热油,倒入葱花和辣椒面混匀,中火直...
  • 调凉菜万能料汁,常用调料简单易上手~凉拌皮蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的调凉菜万能料汁,常用调料简单易上手~凉拌皮蛋方法
    发表于:01-29
    自己挺喜欢吃皮蛋的,大家不喜欢吃的可以拿这个汁调其他凉菜用料皮蛋3个洋葱半个芹菜叶和其他叶菜1份蒜瓣2瓣小辣椒1个香菜1根生抽1勺醋1勺耗油1勺味精和鸡精5g盐1勺白砂糖1勺调凉菜万能...
  • 美极鲜辣汁 饺子蘸料食谱大全及做法,烹饪好吃的美极鲜辣汁 饺子蘸料方法
    发表于:08-26
    吃饺子蘸醋或者蘸酱油都太单调?那就试试酱油+醋+辣味的鲜香吧!用料醋2勺大蒜2瓣美极鲜辣汁20滴美极鲜辣汁饺子蘸料的做法剥蒜切末倒20滴鲜辣汁,量如图所示。(喜欢辣的可以多加一点)两勺陈...
  • (极简一餐)凉拌拍黄瓜《凉拌黄瓜调料汁》食谱大全及做法,烹饪好吃的(极简一餐)凉拌拍黄瓜《凉拌黄瓜调料汁》方法
    发表于:07-09
    用料黄瓜2根蒜3瓣醋1勺生抽2勺老干妈1勺(极简一餐)凉拌拍黄瓜《凉拌黄瓜调料汁》的做法1,热油熬一点蒜末2,一勺老干妈,两勺生抽,一勺香醋,半勺糖,加入热油和蒜末3,黄瓜拍碎,切块,放入保鲜盒,加入第...
  • 凉调汁如何做才美味,怎么做凉调汁简单又好吃
    发表于:12-29
    用料蒜瓣糖克生抽勺蚝油勺盐克凉调汁的做法蒜末/小米辣/小葱/香菜/浇热油3生抽/1香醋/1耗油/1糖/1盐/1鸡精...
  • 麻辣拌调料(麻辣/凉拌蘸料)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣拌调料(麻辣/凉拌蘸料)方法
    发表于:01-18
    我习惯爱吃的比例用料蒜末2瓣生抽3勺醋1.5勺水(蘸料不加)2勺花生碎(嫌麻烦就直接芝麻)1把芝麻油适量麻辣拌调料(麻辣/凉拌蘸料)的做法花生不脆的话,炒熟透,然后搓皮切碎【嫌麻烦就直接芝麻,炒炒...
  • 万能凉菜调料汁儿   蘸料  蘸水食谱大全及做法,烹饪好吃的万能凉菜调料汁儿   蘸料  蘸水方法
    发表于:06-25
    食材蒜3瓣/蚝油10ml/生抽30ml/花椒10粒/葱花/熟芝麻1小撮/辣椒粉/盐/色拉油45ml做法1、蒜去皮拍破,捣成泥备用。2、锅中放油烧热,放入葱花和花椒爆香(可以取2只碗,制作辣和不辣两个版本)在...
  • 凉菜蘸汁如何做才美味,怎么做凉菜蘸汁简单又好吃
    发表于:04-12
    小孩两岁开始就喜欢吃凉皮,外面买的都带辣椒,只能自己在家做调汁,改良几次后发现这个配方不仅能调凉皮,还能做饺子、凉菜的蘸汁。喜欢辣椒的可以把蒜苗改成小剁椒。用料蒜3瓣香醋适量生抽...
  • 极简万能蘸料汁的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-07
    用料蒜3-4瓣姜2-3片葱半根生抽2勺柠檬半个蜂蜜2勺辣椒不要用干辣椒香菜可有可无极简万能蘸料汁的做法步骤随意。这是根据不知道哪里看的方子改的,改出来也挺好吃的,怕忘掉就写下来了因为...
  • 捞汁北极贝~浇汁北极贝~凉拌北极贝~北极贝刺身!食谱大全及做法,烹饪好吃的捞汁北极贝~浇汁北极贝~凉拌北极贝~北极贝刺身!方法
    发表于:08-28
    用料北极贝木耳葱生抽糖香醋芥末麻油捞汁北极贝~浇汁北极贝~凉拌北极贝~北极贝刺身!的做法北极贝从腹部横切成两片。木耳泡发洗净去蒂,在沸水中焯半分钟。捞起来过冷水,沥干备用。生抽、...
  • 万能蘸酱汁,凉拌菜汁食谱大全及做法,烹饪好吃的万能蘸酱汁,凉拌菜汁方法
    发表于:10-20
    用料醋5勺糖1勺生抽1勺蚝油1勺芝麻5克小米辣绿色两个小米辣红色两个香葱两颗大蒜五瓣姜1片香菜两根这是我口味的用量,具体用量根据个人口味增减万能蘸酱汁,凉拌菜汁的做法青红小米辣,大蒜...
  • 调味蘸料|常用的凉拌汁食谱大全及做法,烹饪好吃的调味蘸料|常用的凉拌汁方法
    发表于:02-11
    用料准备工作:💞大蒜碎小半颗油泼辣子3勺生抽2勺醋半勺味精\盐\鸡精适量辣椒碎4个耗油半勺麻油小半勺白糖小半勺调味蘸料|常用的凉拌汁的做法佐料准备大蒜碎,辣椒碎放入调味碟。放少许...
  • 凉拌调料汁如何做才美味,怎么做凉拌调料汁简单又好吃
    发表于:02-12
    用料生抽2-3勺醋2-3勺蒜末2-3瓣盐1/2勺蚝油½勺糖½勺小米辣4-6个白芝麻适量辣椒面适量凉拌调料汁的做法①备好蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻②淋上适量热油③加入生抽、陈醋、耗油、...
  • 极简版凉面如何做才美味,怎么做极简版凉面简单又好吃
    发表于:05-29
    如题用料鸡蛋1个面1人份洋葱1/4个蒜2瓣平菇少量小葱少量极简版凉面的做法1、练刀工:将蒜切片,洋葱和小葱切丝,平菇撕小条。2、炒油料:低温倒入橄榄油,煎蒜片到变色后下洋葱炒,微微发软的时候...
  • 甜味凉调汁如何做才美味,怎么做甜味凉调汁简单又好吃
    发表于:08-06
    用料白糖蜂蜜盐甜味凉调汁的做法白糖用水化开,加微量盐增强对比,加入蜂蜜即可...
  • 蘸鸡调料如何做才美味,怎么做蘸鸡调料简单又好吃
    发表于:12-15
    想象中的海南味道用料生抽4勺醋半勺糖3克蒜5瓣葱1根香菜1根海南小青柠2个花生油5克小米辣量力而行蘸鸡调料的做法除小青柠外的食材都切碎拌一起,最后挤上两个小青柠(籽捞掉)小贴士感觉咸...
  • 凉面调料汁如何做才美味,怎么做凉面调料汁简单又好吃
    发表于:02-24
    用料纯芝麻酱盐酱油醋凉面调料汁的做法芝麻酱用温水调开。加其他调料拌匀即可。(按口味可加鸡精,蒜泥,芥末油,花椒油或辣椒油)...
  • 凉拌汁,万能蘸料调法食谱大全及做法,烹饪好吃的凉拌汁,万能蘸料调法方法
    发表于:11-27
    网上学的,做着挺好吃,总是记不住,所以整理一下方便自己看用料没有图片米小豆凑😄凉拌汁,万能蘸料调法的做法一。蒜和辣椒切末,淋热油。2勺生抽,2勺醋,1勺蚝油,半勺糖,少许盐(不淋油的就正常放蒜...
  • 凉菜调料汁如何做才美味,怎么做凉菜调料汁简单又好吃
    发表于:03-18
    夏天到了,又到了吃各种凉菜的季节,不想做饭的时候,拍根黄瓜,来个大拌菜,用这个调料汁,经过很多次试验,百搭美味。用量可根据个人口感增减,喜欢吃酸多加点醋,喜欢味道鲜美,多加点生抽蚝油,但这些调...
  • 万能蘸料 凉拌菜调料配制食谱大全及做法,烹饪好吃的万能蘸料 凉拌菜调料配制方法
    发表于:06-02
    以前做菜,总是怎么简单怎么来,近半年爱上了厨房,觉得一定要这样才会好吃,一步都不能少,凉拌菜更是。深得朋友喜欢的凉拌菜,朋友说要把调料怎么配教会她,个么,写个菜谱吧!用料香油适量生抽1勺香...
  • 万能调汁蘸料~爽口的凉拌海蛰皮萝卜丝食谱大全及做法,烹饪好吃的万能调汁蘸料~爽口的凉拌海蛰皮萝卜丝方法
    发表于:08-30
    一道简单又爽口的凉拌菜,非常快手!用料海蛰皮2张白萝卜半个香菜2根大蒜头一整个小香葱2根小米辣2到4个生抽40克香醋20克白砂糖10克芝麻油适量藤椒油10克盐(腌渍萝卜丝用)少量万能调汁蘸料~...
  • 凉菜调味汁如何做才美味,怎么做凉菜调味汁简单又好吃
    发表于:12-05
    干辣皮子泡发,切碎,没有可以一勺粗辣子面,一勺细辣子面,能吃辣加一点小米椒。小葱一把洗净切碎,大蒜多点剁碎,装碗,一把芝麻,一点花椒粉,热油多一些,真的是多一些浇在配料上,加生抽,味极鲜,搅拌。耗...