-
发表于:03-21
小时候家里面的人给我取了一个小名叫九儿。所以大家也叫我九儿吧。我曾在东北呆过一段时间,一到冬季,千里冰封,万里雪飘。每当这个时候,就特别想吃水煮肉片,肉香,辣子香,吃完全身热乎乎的,特别...
-
发表于:02-21
小时候这个菜没在我家饭桌上出现过,作为一个四川人的自我修养,需要会这道菜用料牛里脊肉、黄瓜条水淀粉淀粉化水,上面的倒掉,下面的扮肉姜片蒜片和蒜泥豆瓣酱勺酱油勺胡椒面花椒粒,花椒面粒...
-
发表于:08-28
在家也能做的香辣美味,但是不需要辣么多的油,辣么多的辣椒,更加健康的改良版本(・ω・=)用料梅子肉或者腿筋肉上海青(小白菜)蒜瓣花椒尖椒(干)大蒜油,盐郫县豆瓣酱生抽生粉腌肉用水煮肉片——不那...
-
发表于:05-17
一直以为水煮肉片很难!才发现,这真的是误会。用料猪里脊肉(切片)300克小白菜半颗(可以换成上海青,豆芽都可以)辣椒半个(青椒,红椒都可以,切细条)姜片5片干辣椒10个(5个切丁,5个整个)蒜6瓣(切碎)花椒20...
-
发表于:04-19
汪刺鱼也称为昂刺鱼,无鳞少刺,鱼类十分的鲜嫩,是一种食药同源双用的水产品食物,它营养丰富,带有多种多样药用价值成份,是平常日常生活最理想化的饮食疗法食物。它带有多种不饱和脂肪,可降低胆...
-
发表于:05-27
当你为做啥菜发愁时,这是你最好的选择,快手易做,有肉有菜,又送饭,我一广东人都超级喜欢,喜欢吃辣的不要错过哦!用料里脊500克豆瓣酱3大勺淀粉2勺花椒15粒姜半只蒜半头金针菇半把莴笋1根辣椒面...
-
发表于:03-20
用料汉源青红花椒随意火锅底料少量猪里脊肉八两鸭血1块豆芽适量牛筋丸适量蟹肉棒适量北极翅适量蚝油1勺生抽2勺蒜蓉一大勺葱花香菜适量味精适量白糖适量地瓜粉适量鹌鹑蛋15个鸡腿菇1个...
-
发表于:11-13
没用淀粉抓肉,所以没有非常嫩,但是味道还是依旧美不堪言,期间东哥一直边吃赞我,都不好意思楽☺️第一次做很成功了慢慢改进用料猪里脊500g黄豆芽白菜叶郫县豆瓣酱干辣椒碎麻椒白胡椒葱花姜末...
-
发表于:05-10
用料豆芽,猪肉,小米辣水煮🥩肉片的做法开吃了...
-
发表于:12-09
本来只想煮肉片的,另外煮蛏报蛋,先生说太麻烦了,反正我们两个人吃,简单点,都放在一起好了,就煮一碗,也少洗一个碗,哈哈,好吧!用料里脊肉300克蛏250克盐巴2克生抽1勺鸡精3克地瓜粉适量油适量白菜1...
-
发表于:12-02
其实水煮肉片很简单,超下饭,一起来做吧~本菜谱是加了豆花的更好吃用料里脊克辣椒面勺豆瓣酱勺姜片葱根淀粉勺水克生菜片酱油勺鸡蛋个糖克盐克蒜瓣油克胡椒粉克火锅底料比水煮肉片更好吃豆...
-
发表于:01-25
用料花椒粒粒豆瓣酱勺辣椒面勺料酒勺盐克淀粉勺里脊肉豆芽青笋小油菜五香粉鸡精白糖花椒粉生抽水煮肉片~的做法1.里脊肉洗净后切成薄片,别太厚,口感不好,用淀粉水加料酒少许腌制。青笋洗净...
-
发表于:06-05
川菜文化博大精深!用料里脊肉,莴笋,豆芽,火腿肠,葱,姜,蒜,生抽,料酒,盐,花椒面,淀粉,豆瓣酱,白糖水煮肉片🥘的做法(不知道怎么拿出了干辣椒,忽略它)食材准备:生抽,料酒,蒜末,姜末,花椒面,辣椒面,郫县豆瓣酱,...
-
发表于:12-14
还记得第一次做水煮肉片,上桌都说味道还挺不错,经过几次改造,我有了自己做水煮肉片的方法。这次是家里来客人,我做好了拍了个照,时间匆忙,步骤图没拍,随便在厨房拍了几张图凑上。调料用量根据...
-
发表于:05-26
用料鱼1条金针菇半朵千张2张豆芽1把鸡蛋1个干辣椒20个花椒40粒大葱1截生姜4片大蒜8瓣料酒1勺胡椒粉适量盐适量淀粉2勺豆瓣酱1勺火锅底料1小块鸡精20粒白糖1勺耗油1勺【水煮鱼片的做法...
-
发表于:01-11
身在北方的云南妹纸爱吃辣想吃辣的时候想吃家乡味道的时候只能自己动手想着家里妈妈做的步骤记忆里吃的味儿再加上总是喜欢看关于做饭类的综艺...馋着馋着就学着动手慢慢的也就会了这...
-
发表于:01-03
用料牛肉200克姜5片盐克蒜2瓣豆瓣酱2勺花椒15粒金针菇1把香菜一根干辣椒5个水煮牛肉片的做法下油。下一点点蒜蓉,姜片,花椒,干辣椒炒香。加豆瓣酱两勺,炒一下。加开水加金针菇或者豆芽等配...
-
发表于:10-18
用料牛肉适量腌牛肉的材料姜2片葱1段生抽1勺老抽1/2勺蚝油1勺花椒粉适量盐适量味精适量鸡蛋清1个淀粉1勺白胡椒粉适量烹饪的材料花椒适量干辣椒适量姜2片蒜末适量生抽1勺蚝油1勺火锅底...
-
发表于:06-08
我是一个孕妇想吃什么自己做系列之水煮肉片。用料猪肉前脚肉500克鸡蛋1颗青菜1颗娃娃菜半颗黄瓜1根土脆笋1颗玉米半根香菜3根豆瓣酱1勺料酒1勺生抽1勺生粉4勺香油1勺糖半勺胡椒粉5克辣...
-
发表于:03-09
用料花椒料酒适量鸡蛋清一个生抽适量里脊肉500克盐适量葱花鸡精干辣椒段胡椒粉适量淀粉适量豆苗250克郫县豆瓣酱适量水煮肉片的做法将里脊肉进行腌制水沸后加入豆苗,起锅烧油放入葱,姜,蒜...
-
发表于:04-16
作为一个重口味晚期患者,几天不吃麻辣的就浑身不得劲儿。可是毕竟到了喝口水都要长肉的年龄,每次吃完重油重辣的都很愧疚,恨不得马上跑操场一百圈把身上的肉甩下来。怎么能兼顾重口与低热...
-
发表于:01-03
一般来说,川菜的油都放得比较多,从科学的角度来说是不太健康的。但是,如果把原来的混合油(猪油+菜油)换成更加健康的橄榄油,再适量减少用油量的话,我想可能会让此菜更健康一些吧。试试看!用料...
-
发表于:08-24
用料鸡胸肉300克豆瓣酱1勺淀粉适量芝麻一小捏糖适量盐克适量蒜、葱、香菜油少许西兰花一朵胡萝卜半根花椒10粒十三香适量海鲜酱油适量耗油一勺大料2瓣水煮鸡肉片的做法鸡胸肉切薄片,加...
-
发表于:12-31
...
-
发表于:06-18
水煮肉片不光很多人爱吃,其实我也很爱吃,那鲜,香,烫辣的感觉,从红色汤汁中捞出肉片和一根根菜菜,真的是麻辣鲜烫,细嫩可口,吃着非常爽。自己在家做的食材可以更丰富,味道也可以根据自家的口味调...