![麦芽面包(新鲜麦芽)食谱大全及做法，烹饪好吃的麦芽面包(新鲜麦芽)方法]( "麦芽面包(新鲜麦芽)食谱大全及做法，烹饪好吃的麦芽面包(新鲜麦芽)方法")
发表于：03-21
在中种吐司的配方基础上加入麦芽，面包散发出浓浓的香味，口感也不错，这个配方面包质感很软由于需要打碎麦芽，这个配方需要料理机先发布吧，有时间再加入步骤的图片用料中种鸡蛋一个高筋面粉18...
![麦芽糕如何做才美味，怎么做麦芽糕简单又好吃]( "麦芽糕如何做才美味，怎么做麦芽糕简单又好吃")
发表于：07-04
用料炒麦芽50G陈皮10G炒白术20G神曲10G粳米150G白糖适量麦芽糕的做法炒麦芽与陈皮、炒白术、神曲、粳米一起打成细粉，并加入适量白糖（浅梦亲测，白糖可以多加些）；加少量清水调和成粉团，做成小...
![黑麦燕麦麦芽啤酒三麦面包 Rye Oat & Ale Round食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦燕麦麦芽啤酒三麦面包 Rye Oat & Ale Round方法]( "黑麦燕麦麦芽啤酒三麦面包 Rye Oat & Ale Round食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦燕麦麦芽啤酒三麦面包 Rye Oat & Ale Round方法")
发表于：02-24
这个配方是英国面包大师PaulHollywood在BBC六集电视节目“保罗教你做面包”第一集中介绍的一款非常宣扬有机健康传统英式食材的面包。里面的每一种配料都是在英国就地取材，在别处都很难...
![小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽方法]( "小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽方法")
发表于：01-24
这款面包，是汤种加老面方法做的。。汤种是反常规直接热的就和面了（除酵母，老面，黄油外所有），搅拌至看不到干面粉后盖好放到冰箱里冷藏一晚上，第二天再揉面，这样做出来的口感又有点不同，柔软又有...
![小麦胚芽包如何做才美味，怎么做小麦胚芽包简单又好吃]( "小麦胚芽包如何做才美味，怎么做小麦胚芽包简单又好吃")
发表于：07-21
小麦胚芽含丰富的维生素及蛋白质，还有大量的膳食纤维，降血脂，降血糖，排毒，减肥！总之优点多多，不尝试一下，怎么可以！用料舒可曼高筋粉250克小麦胚芽30克酵母3克盐4克舒可曼细砂糖15克牛奶或水190...
![「保罗教你做面包」麦芽面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「保罗教你做面包」麦芽面包方法]( "「保罗教你做面包」麦芽面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「保罗教你做面包」麦芽面包方法")
发表于：01-01
截图来自《PaulHollywood’sBread》非常好的欧包教程..大师级的配方和手法(⊙o⊙)用料麦芽精3茶匙红糖1茶匙黑糖浆2茶匙黄油25克高筋粉350克全麦粉100克盐一撮酵母14克无籽葡萄干225克...
![麦芽糖如何做才美味，怎么做麦芽糖简单又好吃]( "麦芽糖如何做才美味，怎么做麦芽糖简单又好吃")
发表于：08-31
有次突然想吃，又觉得太贵，所以就网上查了自己做，我啥都没记录，你们去看其他人做的吧，好看又清楚，我就是一个随意版本用料糯米500克麦芽100克麦芽糖的做法长到这个3-4公分长，嫩绿的，刚好（忘记拍...
![麦芽茶如何做才美味，怎么做麦芽茶简单又好吃]( "麦芽茶如何做才美味，怎么做麦芽茶简单又好吃")
发表于：05-04
幸福包子家，大家因为太顺眼，所以在陌生的城市里发生的美味奇缘✧(≖◡≖✿)用料糯米一斤麦芽粉一小碗水适量麦芽茶的做法将糯米洗净煮熟将麦芽粉装入干净的布袋，拿个大容器装水不断挤汁糯...
![荞麦芽如何做才美味，怎么做荞麦芽简单又好吃]( "荞麦芽如何做才美味，怎么做荞麦芽简单又好吃")
发表于：06-07
期刊上说发芽的荞麦营养比较高，售卖荞麦芽的地方较少，就自己试着把荞麦粒发芽。用料荞麦适量水2-3倍荞麦芽的做法将荞麦洗净，用2-3倍的水，浸泡24小时。倒掉浸泡的水，把荞麦平铺在盘子上。把...
![地道的麦芽糖怎么做,如何烹饪麦芽糖才更好吃]( "地道的麦芽糖怎么做,如何烹饪麦芽糖才更好吃")
发表于：03-25
用料糯米2500克麦芽500克麦芽糖的做法糯米麦芽比例5:1，10:1都可以，麦芽多一点发酵就快，小心快过头。麦子泡一晚，遮阴发芽，糯米一定要分小量多次全部煮熟，晾到六七度左右加入切碎的麦芽混合发...
![小麦胚芽全麦奶香面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽全麦奶香面包方法]( "小麦胚芽全麦奶香面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽全麦奶香面包方法")
发表于：06-14
占麦粒重量2%的小麦胚芽所含营养是整粒麦的97%呢！如果没有酸奶和淡奶油，可以将60g酸奶、20g淡奶油、80g水，用150g牛奶和7g黄油代替。用料小麦胚芽10g高筋面粉170g全麦粉80g淡奶油20g自制...
![麦芽糖胚芽辫子面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的麦芽糖胚芽辫子面包（中种法）方法]( "麦芽糖胚芽辫子面包（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的麦芽糖胚芽辫子面包（中种法）方法")
发表于：11-06
这个方子是自己琢磨的，也借鉴了枫糖吐司的方子，自己弄了辫子造型，感觉还不错，麦芽糖和胚芽都是很健康的食材。用料牛奶（中种）200g高筋粉（中种）300g酵母粉（中种）3g麦芽糖（主面团）40g胚芽（主面团）20g盐...
![麦芽面馍馍如何做才美味，怎么做麦芽面馍馍简单又好吃]( "麦芽面馍馍如何做才美味，怎么做麦芽面馍馍简单又好吃")
发表于：07-08
小时候，站在一旁看母亲做，吃到嘴里总是说不出的香甜，母亲离开我们已经十一年了，想她时，就想学着她的样子，做点她曾给我们做的美食。用料发面适量麦芽面粉适量白糖少量面粉少量菜籽油适量勺食...
![麦芽饼如何做才美味，怎么做麦芽饼简单又好吃]( "麦芽饼如何做才美味，怎么做麦芽饼简单又好吃")
发表于：01-19
这个麦芽饼是上海偏西靠近江苏一带的点心，做法繁复，所以现在的人也越来越少做了。麦芽饼是清明时节的冷食，因为全是用粳米粉做的，所以吃多了也不会怕。用料粳米粉500克麦芽粉1汤匙不知名草...
![全麦藜麦胚芽米面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦藜麦胚芽米面包方法]( "全麦藜麦胚芽米面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦藜麦胚芽米面包方法")
发表于：02-25
喜欢无蛋奶糖的健康面包，也喜欢多谷物的丰富口感，做自己喜欢吃的面包，动起手来吧！用料波兰种:高筋面粉80克清水80克干酵母0.8克主面团:全部波兰种冷藏T65（传统）小麦粉300克全麦高粉（粗麦麸）100...
![malt-beer bread 麦芽啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的malt-beer bread 麦芽啤酒面包方法]( "malt-beer bread 麦芽啤酒面包食谱大全及做法，烹饪好吃的malt-beer bread 麦芽啤酒面包方法")
发表于：11-28
*图片来源网络，我选了一张和我做出来很像的图片。拍照传照我都懒啊～～大家见谅！这是我跟一个德国主妇学的。不需要揉面，发酵。是使用泡打粉和麦芽啤酒膨胀的快速面包。麦芽赋予面包特殊的风...
![麦芽糖2018爱上「麦芽糖」食谱大全及做法，烹饪好吃的麦芽糖2018爱上「麦芽糖」方法]( "麦芽糖2018爱上「麦芽糖」食谱大全及做法，烹饪好吃的麦芽糖2018爱上「麦芽糖」方法")
发表于：06-11
前几年有做过麦芽糖😊没有今年2018年做的这么频率😄润肺、生津、去燥、防止便秘…好处多多👍满足爱吃糖的宝宝们😜还可以变着花样做各种麦芽糖的美食👍营养价值高👍美食上用到它的地方...
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发表于：03-01
Idoloveamaltloafandthisoneissuperquicktoprepare.ByBrigidMossPostedonJanuary31,2017.Serves:Makes1loaf(12slices)Preparationtime:10minutesCookingtime:50minutes用料盐一小撮鸡...
![小麦胚芽胡椒盐面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽胡椒盐面包方法]( "小麦胚芽胡椒盐面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽胡椒盐面包方法")
发表于：08-08
好吧其实就是高筋粉不够了拿做意面的semolina凑个数。。。全麦粉用完了就拿小麦胚芽增添麦香用料高筋面粉150克semolina30克小麦胚芽20克奶粉8克冰水115克糖10克鲜酵母6克盐3克面团用...
![全麦淡奶油胚芽面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦淡奶油胚芽面包方法]( "全麦淡奶油胚芽面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦淡奶油胚芽面包方法")
发表于：03-16
含水量60%不到一丢丢，加了小麦胚芽更加营养用料主面团高筋面粉200克全麦粉50克小麦胚芽20克牛奶120克鸡蛋30克淡奶油35克盐2克糖40克奶粉15克酵母3克黄油25克液种（可选）从主面团里扣除高...
![麦芽醋烤新鲜时蔬👧食谱大全及做法，烹饪好吃的麦芽醋烤新鲜时蔬👧方法]( "麦芽醋烤新鲜时蔬👧食谱大全及做法，烹饪好吃的麦芽醋烤新鲜时蔬👧方法")
发表于：07-06
冬天冷了，来一盘热乎乎的烤蔬菜吧😄前几天舍友烤菜做搅拌加入了醋烤，味道不错。也是在其提议下将小茴香Fennel放入烤箱烤结果味道还真不错。温度烤箱预热200℃用料蚝油口蘑番茄橄榄油麦...
![全麦红糖小麦胚芽面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦红糖小麦胚芽面包方法]( "全麦红糖小麦胚芽面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦红糖小麦胚芽面包方法")
发表于：11-22
拿着这黄金麦胚，不来个关于胚芽的面包有点太可惜。各种面包应接不暇，却是很久没做过胚芽的面包了。最爱粗粮，寻了个全麦多多，胚芽多多的方子，得着机会就操练起来。那个开裂的刀口很诱人，为什...
![小麦胚芽全麦土司面包（反面教材）食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽全麦土司面包（反面教材）方法]( "小麦胚芽全麦土司面包（反面教材）食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽全麦土司面包（反面教材）方法")
发表于：11-26
心急不能做面包！每次我觉得没问题，十一点前能做完，就会被“啪啪”打脸。原因一:估计酵母失效或者量少了。方子中4克酵母，手里酵母只有3克，凑付着用了。原因二:室内温度不够，导致预估两个小时...
![正宗美味的「自制麦芽糖」麦芽糖和米芽糖——藏在麦芽里的小秘密怎么做]( "正宗美味的「自制麦芽糖」麦芽糖和米芽糖——藏在麦芽里的小秘密怎么做")
发表于：05-02
作为上了年纪的情怀食物麦芽糖绝对当仁不让不过质朴的麦芽糖似乎在90年代就已经在同大白兔、喔喔佳佳奶糖之间的竞争中节节败退了小时候的偶尔到乡下走亲戚才有机会吃到拉扯成白色麦芽...
![炒麦芽如何做才美味，怎么做炒麦芽简单又好吃]( "炒麦芽如何做才美味，怎么做炒麦芽简单又好吃")
发表于：02-23
翻了下下厨房没有找到炒麦芽的教程，就自己发了麦芽炒了发上来，大家看看用料小麦种子适量炒麦芽的做法种子泡水一晚上，下面放一块布，可以保湿，一天基本洒三次水就可以泡多了，分一半打算做麦芽...
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