网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 爆炒红油蛳螺的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-27
    作为地道的无锡人,爆炒蛳螺怎么能少了糖,虽然很多其他地方的朋友来了都吃不习惯,怎么会是甜的,但是这放糖已经是一种习惯,红烧的不放糖总觉得味道不够地道,放了糖味道才“醉”,只是无锡人之前...
  • 🔓爆炒螺蛳如何做才美味,怎么做🔓爆炒螺蛳简单又好吃
    发表于:04-10
    老爸亲自掌厨!我全程围观!最直接的配方!用料螺蛳1斤生抽1勺老抽1勺糖1勺蒜5-6瓣生姜3-4片🔓爆炒螺蛳的做法螺蛳洗干净捞出放一边配料切好热锅热油,放一小勺盐🧂配料炒香放螺蛳,翻炒,会颠勺就...
  • 爆炒螺蛳肉如何做才美味,怎么做爆炒螺蛳肉简单又好吃
    发表于:06-12
    小时候妈妈经常做这道菜,鲜辣香,非常下饭。用料螺蛳肉0.3斤葱1根独蒜2只盐若干克料酒2勺小米椒6-8个大葱1根姜1个下饭菜与榨菜各1/3包生抽1勺爆炒螺蛳肉的做法洗螺蛳肉,超市有现成的卖,我...
  • 正宗美味的清明螺,赛只鹅——爆炒螺蛳怎么做
    发表于:03-15
    螺蛳一年四季都有,但只有清明前的螺蛳最好吃,未产籽,肉质肥嫩,口感自然好。自古以来更有“清明螺,抵只鹅”的说法。螺蛳的营养价值也十分丰富,其中钙含量非常高,也有丰富的硒、铁、钾、铜等人...
  • 爆炒螺蛳粉如何做才美味,怎么做爆炒螺蛳粉简单又好吃
    发表于:07-13
    get起来螺蛳粉的新吃法看吃播爆炒螺蛳粉🆚汤煮螺蛳粉当然是爆炒胜出啦有韧道的粉条裹上了汤汁,必属精品配料一定一定要减半!!必须加鸡蛋如果有包菜更好吃用料螺蛳粉1包鸡蛋2个爆炒螺蛳粉...
  • 爆炒田螺蛳如何做才美味,怎么做爆炒田螺蛳简单又好吃
    发表于:12-24
    爆炒田螺蛳,闽南人大排档必备小菜,叫上三两个朋友,叫上一碟爆炒田螺蛳,来一打啤酒,就可以聊上一个晚上。用料螺蛳1斤姜3片油30克鸡精1勺蒜2瓣料酒1勺酱油1勺盐5克沙茶酱1勺辣椒3个爆炒田螺...
  • 爆炒香螺(螺蛳)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-11
    丨春风十里,不如嘬螺丨清明后,螺蛳最值得嘬?天气和煦,正值草长莺飞你们眼里恐怕都是花红柳绿而我眼里、心里、嘴里,只有——螺!蛳!除了春菜,还不能错过的就是小河鲜正所谓“过了清明没这螺~”如...
  • 爆炒海螺蛳如何做才美味,怎么做爆炒海螺蛳简单又好吃
    发表于:05-31
    上周去海鲜市场发现有卖海螺蛳的,好久没做这道菜了,买了一些爆炒,吃完后回味无穷,没吃够,这周又去买了一些,继续吃!用料螺蛳1斤葱适量姜适量蒜适量干辣椒,花椒粒适量料酒适量香油适量盐适量爆...
  • 酱爆炒螺蛳如何做才美味,怎么做酱爆炒螺蛳简单又好吃
    发表于:12-12
    唆啰手指头的美味用料螺蛳斤豆瓣酱勺甜面酱克红薯淀粉片大葱、姜勺花椒、麻椒八角香叶小茴香孜然粒白胡椒孜然粉啤酒香菜酱爆炒螺蛳的做法水库摸来的螺蛳,洗净清水滴几滴香油泡一天一宿...
  • 爆炒螺蛳如何做才美味,怎么做爆炒螺蛳简单又好吃
    发表于:01-29
    吃螺蛳在我们家是需要拼手速和嘴上功夫的,外面大排档里的螺蛳不可能洗的很干净,还是自己家里做放心。螺蛳买回来,天气比较冷的话放在温水里,滴几滴麻油养着帮助吐出脏东西,过一会去吧吸在壁...
  • 爆炒田螺(螺蛳)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-20
    这是一款简单的小菜,小时候妈妈常常给我做,那个年代房前屋后都有野的紫苏,和紫苏叶一起爆炒味道更香!可是长大后却难觅紫苏叶了。这道下酒菜,香辣鲜甜,让人吃着欲罢不能!根本停不下来!田螺性寒...
  • 地道的酱爆螺蛳怎么做,如何烹饪酱爆螺蛳才更好吃
    发表于:09-11
    你还在路边摊吃螺蛳吗?NO,你快来学习一些!用料剪好的螺蛳适量白糖2勺食盐适量料酒适量酱油(生抽)适量生姜适量大蒜适量小葱适量青花椒适量红辣椒少于青辣椒适量豆瓣酱适量酱爆螺蛳的做法准...
  • 地道的「炒螺蛳粉」怎么做,如何烹饪「炒螺蛳粉」才更好吃
    发表于:08-08
    螺蛳粉还能炒?炒螺蛳粉既保留了螺蛳粉原本的滋味,还多了份铁锅的烟火气,比起煮的更合我胃口。如果你爱螺蛳粉,那非常有幸我们“臭味相投”。用料剪尾螺蛳1斤猪筒骨3块姜3片葱结2个香叶3片...
  • 葱爆螺蛳如何做才美味,怎么做葱爆螺蛳简单又好吃
    发表于:08-20
    用料螺蛳500克料酒1勺盐1勺紫苏叶6片小米辣3颗蒜2瓣葱1根姜2片生抽2勺蚝油1勺鸡精半勺清水适量香油3滴食用油适量火锅底料10克白糖半勺葱爆螺蛳的做法1⃣️市场买的螺蛳老板会帮忙处理尾...
  • 炒螺蛳如何做才美味,怎么做炒螺蛳简单又好吃
    发表于:05-31
    用料螺蛳3斤白糖少许蚝油适量生抽适量老抽适量,调色啤酒一听八角三颗香叶三片桂皮一块辣椒看口味葱一根生姜五片鸡精蚝油炒螺蛳的做法洗净螺狮我是在网上买的养殖箱螺卖家剪尾清洗后发...
  • 蒜爆螺蛳肉如何做才美味,怎么做蒜爆螺蛳肉简单又好吃
    发表于:01-10
    用料螺蛳肉半斤蒜苗(蒜白)3根鲜红辣椒5个料酒1勺生抽1勺盐2克鸡精1小勺油10克蒜爆螺蛳肉的做法最重要的是螺蛳肉很脏,一定要用手使劲揉搓,搓洗到水清澈为止。使劲拧干水分备用。蒜白切小段...
  • 蒜苔爆螺蛳如何做才美味,怎么做蒜苔爆螺蛳简单又好吃
    发表于:02-28
    用料螺蛳肉蒜苔(韭菜)鲜红椒香料八角,桂皮,香叶,干辣椒小料葱姜蒜调料盐糖味精,黄酒,陈醋,生抽,老抽,胡椒粉,豆瓣酱香辣酱蒜苔爆螺蛳的做法香料备用辅料切好备用螺蛳肉焯水螺蛳肉配上香料烧软烂兑...
  • 螺蛳肉韭菜炒螺蛳肉食谱大全及做法,烹饪好吃的螺蛳肉韭菜炒螺蛳肉方法
    发表于:04-13
    用料螺蛳200g韭菜100克萝卜干150g盐适量生抽两勺料酒少许大蒜六瓣老抽少许蚝油少许螺蛳肉韭菜炒螺蛳肉的做法把大蒜,小米椒切碎待用。先将螺蛳肉洗净,再用热水焯一下,用于去掉螺蛳的沙子...
  • 家常菜,爆炒海蛳螺,葱油螺丝食谱大全及做法,烹饪好吃的家常菜,爆炒海蛳螺,葱油螺丝方法
    发表于:12-29
    海螺丝相对河里的螺丝海里的更好吃用料海螺丝250克葱花20克蒜泥20克姜末20克生抽25克料酒20克白糖10克鸡精3克白胡椒粉1克红醋10克家常菜,爆炒海蛳螺,葱油螺丝的做法准备好食材,料:生抽,红...
  • 地道的炒螺蛳粉怎么做,如何烹饪炒螺蛳粉才更好吃
    发表于:01-14
    时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料螺蛳粉1包火腿肠1根绿豆芽50g韭菜40g胡萝卜丝50g蚝油10g五香粉根据口味添加食用油10g炒螺蛳粉的做法干螺蛳粉冷水下锅,煮软,捞出来备用。螺蛳...
  • 爆香螺蛳如何做才美味,怎么做爆香螺蛳简单又好吃
    发表于:03-27
    用料螺蛳2斤豆瓣酱一大勺白糖适量姜5片蒜一只青杭椒4个红椒1个红尖椒3~6个啤酒1瓶老抽一勺生抽2勺小葱适量香叶3~4片爆香螺蛳的做法油爆香蒜跟姜片加入香叶小葱红尖椒豆瓣酱小火翻炒片刻...
  • 明前的螺蛳赛肥鹅~酱爆螺蛳食谱大全及做法,烹饪好吃的明前的螺蛳赛肥鹅~酱爆螺蛳方法
    发表于:03-10
    清明前最鲜美的食物应该算是螺蛳了,虽然螺蛳上不了大台面,但却是大排档和普通人家餐桌上的宠儿,螺蛳的营养价值也很高,含有丰富的钙、铁、硒、钾、铜等等的微量元素。用料螺蛳800克6月香葱...
  • 洋葱爆螺蛳如何做才美味,怎么做洋葱爆螺蛳简单又好吃
    发表于:04-27
    用料螺蛳斤葱根姜片糖克盐克老抽勺料酒勺生抽勺干辣椒个洋葱洋葱爆螺蛳的做法洋葱切丁、小葱切段、生姜大蒜切碎、辣椒切小段起锅热油铺后关小火、立即加入干辣椒和小葱段煸香后捞出加...
  • 酱爆螺丝&辣炒螺蛳食谱大全及做法,烹饪好吃的酱爆螺丝&辣炒螺蛳方法
    发表于:04-13
    嗦螺蛳的快乐,吃了才知道三斤多螺蛳,做了两个口味,一个辣一个不辣。图片中所有的配料是两个口味加起来需要的用量。螺蛳是我自己洗干净,剪尾,焯水,再洗处理过的。一定要花功夫把螺蛳洗的非常...
  • 酱爆螺蛳如何做才美味,怎么做酱爆螺蛳简单又好吃
    发表于:04-18
    用料油20克2瓣蒜头,切片2片姜,切丝2茶匙豆瓣酱1支葱,切沫1个干辣椒,,一切三400克螺蛳,割去尾部洗净15克料酒15克糖2茶匙生抽2茶匙老抽1小撮白胡椒粉30克水酱爆螺蛳的做法1将油、蒜头、姜、豆...