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  • 丽水炒米粿如何做才美味,怎么做丽水炒米粿简单又好吃
    发表于:11-26
    朋友给我寄了她的家乡特产—黄米粿,,是用一种树叶烧起来的灰碱加入制作而成,有防腐的作用。所以有独特的碱香味,炒起来相比普通的年糕更软更Q!用料黄米粿适量鸡蛋2个青菜适量丽水炒米粿的做...
  • 梭子蟹炒黄粿(黄米粿)食谱大全及做法,烹饪好吃的梭子蟹炒黄粿(黄米粿)方法
    发表于:05-30
    单身狗日常一人餐:大部分人应该都不知道什么是黄粿(黄米粿)吧?所以这篇食谱啊…仅仅为了记录自己做过这么好吃的梭子蟹炒黄粿^-^用料梭子蟹1只姜1片葱1根料酒1勺生抽2勺鸡蛋2个蚝油1勺蒜1...
  • 粿箩 米粿(甜糯米馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的粿箩 米粿(甜糯米馅)方法
    发表于:05-27
    我也不知道这个名字对不对。小时候外婆做过,然后真正名字是什么,我一直想不起来。外婆走了,就再没人会做了。应该叫红曲粿,或者鼠曲粿?可是我既没有红曲,也买不到鼠曲草……在下厨房里参考了...
  • 炒黄米粿如何做才美味,怎么做炒黄米粿简单又好吃
    发表于:09-20
    第一次吃黄米粿是初中的时候去遂昌玩,当时觉得太好吃了,Q弹软糯又比年糕好消化,回家后还念念不忘🙈……时隔多年,妈妈带回家的一包黄米粿唤醒了我沉睡的味蕾记忆~加了一大堆料(几乎把主角淹...
  • 咸水粿如何做才美味,怎么做咸水粿简单又好吃
    发表于:02-04
    用料水280克粘米粉100克咸水粿的做法记录方子,100克粉250克水做出来较硬不够软!...
  • 韭菜粿「无米粿」萝卜粿食谱大全及做法,烹饪好吃的韭菜粿「无米粿」萝卜粿方法
    发表于:08-16
    朋友多了有好酒,朋友多了,也有美食!看着饭友们每日秀菜,日常舔屏,也领略了“认知”以外的很多新搭配~比如这个【粿】,便是如此得知的,吃不到地道的,只能自己摸索着做,不过欠了一分通透,一分纤薄,...
  • 腊肉炒米粿如何做才美味,怎么做腊肉炒米粿简单又好吃
    发表于:02-03
    室友同事送的龙岩特产,用了老家炒黄米粿的方法味道真不错👍用料白米粿适量上海青6片大蒜2颗干辣椒3个生抽1勺酱油半勺蚝油半勺盐适量腊肉炒米粿的做法腊肉煸出油,油比较少就加点食用油大...
  • 蒸水粿如何做才美味,怎么做蒸水粿简单又好吃
    发表于:02-26
    水粿是一种独特的潮汕风味小吃。为了处理掉一包闲置的粘米粉,蒸了好多好多的水粿,吃不完的冻在冰箱里明天可以继续吃。现在把调配粉浆的比例缩小与大家分享。玉米淀粉也可以不加,加了口感...
  • 潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)方法
    发表于:12-11
    用料水粿配料:(这个配方量刚好家里小碟九分满14个)粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料:菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量(约4克)糖浆配料:细砂糖50克水100克潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)的做法...
  • 鼠曲草清明粿(丽水花纹版)食谱大全及做法,烹饪好吃的鼠曲草清明粿(丽水花纹版)方法
    发表于:02-17
    记忆里的自己不知道几岁,坐在小板凳上,一手按磨具(一盏灯破碎后留下的底座),一手拿锥子,从大块的面皮上划一个圆圈,取下圆圈,作为包裹清明粿的皮。至于什么时候学会捏清明粿的花边,已经无从知晓...
  • 水晶粉粿如何做才美味,怎么做水晶粉粿简单又好吃
    发表于:09-11
    用料地瓜粉、马铃薯淀粉(3:7比例),地瓜粉7,马铃薯淀粉3,再用开水和面[呲牙]水晶粉粿的做法先弄好皮,馅料包入,蒸好煎一下就可以吃了。...
  • 水粿如何做才美味,怎么做水粿简单又好吃
    发表于:04-10
    用料粘米粉100克澄面粉5克木薯粉5克油1茶匙盐少许水75克沸水175克甜菜脯150克水粿的做法准备好所有材料。把粉类调匀倒入油,水和少许盐搅拌至无颗粒再倒入沸水搅拌至光滑。把面糊倒入模...
  • 丽水小菜-生粉粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-15
    作为丽水龙泉人,人在他乡总会想吃家乡的菜肴,那么自己试着动手做一次生粉粿解解馋吧!用料葱,姜,肉,香菇,胡萝卜,笋,克淀粉勺盐克酱油勺胡椒粉丽水小菜-生粉粿的做法备葱备香菇丁,笋丁,胡萝卜丁,姜...
  • 水晶饺~~潮汕无米粿食谱大全及做法,烹饪好吃的水晶饺~~潮汕无米粿方法
    发表于:08-10
    家乡的特色小吃!前几天做了水晶饺余下的粉,让我想起了这道小吃,于是上市场买回来了韭菜,准备做点解解馋吧……。“为何叫无米粿呢?”无米粿的皮是番薯粉做的,无米粿的馅多用蔬菜杂粮!(今天用水...
  • 炒黄元粿(米果,粄)食谱大全及做法,烹饪好吃的炒黄元粿(米果,粄)方法
    发表于:01-03
    客家菜哦~用料黄元粿350克花菜1个大叶芥菜一把小黄鱼5条元贝若干虾米若干鸡蛋2个土豆淀粉(生粉,太白粉)适量胡萝卜番茄适量椒盐孜然胡椒蚝油生抽料酒适量黑木耳适量螃蟹1只炒黄元粿(米果,...
  • 辣炒水磨年糕(白粿)食谱大全及做法,烹饪好吃的辣炒水磨年糕(白粿)方法
    发表于:06-02
    一个无聊的周末用料水磨年糕(白粿)一包辣白菜适量克干红辣椒4个葱姜适量盐巴适量克酱油适量勺辣炒水磨年糕(白粿)的做法白粿用水泡十分钟油热,蒜末生姜辣椒加进去炒香放辣白菜炒两分钟加入...
  • 纯米粉米粿如何做才美味,怎么做纯米粉米粿简单又好吃
    发表于:02-22
    开化,以一道“青蛳”登上了舌尖上的中国,而米粿却是平常百姓家的地道美食,百吃不厌,甚是喜爱,有着“家”的味道。用料米粉500克水700克白萝卜1根红椒1个小葱3根咸菜15克盐适量鸡精1勺食用油...
  • 地道的艾米粿怎么做,如何烹饪艾米粿才更好吃
    发表于:04-13
    用料糯米粉500克糖50克面粉80-100克馅料艾米粿的做法新鲜嫩艾叶过开水,烫个二三分钟就可以。用筷子挑起来,切几刀,后期不用榨干水,也不用另外加水。打成糊,不用另外加水,加适量的白糖。加1份...
  • 米粿如何做才美味,怎么做米粿简单又好吃
    发表于:08-29
    家乡的美食,我们叫米粿,纯大米粉制作的,🉑蒸煮,可油煎(油煎更香,一口咬下去,无法形容,哈哈哈😁)用料米粉2000克豆腐干1斤油豆腐半斤雪菜3包肉丝适量米粿的做法米粉加刚烧开的开水搅拌(可以轻松捏...
  • 潮汕菜脯粿“水粿”食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕菜脯粿“水粿”方法
    发表于:07-19
    用料粘米粉80克水160克熟玉米半根虾米适量香菇适量糖适量菜脯粒适量食用油适量潮汕菜脯粿“水粿”的做法12个模具洗干净熟玉米播粒虾米香菇切丁热锅下油,香菇,虾米,玉米,菜脯丁(我玉米多了...
  • 水晶米糕粿如何做才美味,怎么做水晶米糕粿简单又好吃
    发表于:05-09
    做好后带给小孩当点心,6岁半的小孩一个人吃了一斤出头,撑得今晚吃不下饭。用料粘米粉200克水400克糖60克酵母3克泡打粉1~2克水晶米糕粿的做法粘米粉加糖,加水,搅拌均匀,形成米浆。米浆加热,...
  • 丽水蓬点心(清明粿)食谱大全及做法,烹饪好吃的丽水蓬点心(清明粿)方法
    发表于:02-25
    清明粿丽水话叫蓬(bong)点心。第一次从采摘艾草开始,通过电话咨询妈妈和舅妈,学会了丽水蓬点心的全流程制作,擀皮的方法和舅妈的做法不同,但最终成品皮薄有韧性,馅多包也不破皮,特用此菜谱记录...
  • 素炒水磨年糕(白粿)食谱大全及做法,烹饪好吃的素炒水磨年糕(白粿)方法
    发表于:07-08
    年糕、粘糕,也叫白粿。很多人都觉得这个很难做,粘乎乎的,炒起来总是粘在一起。现在跟大家分享一下轻松炒出不粘粘的年糕的做法。用料水磨年糕片一包(400g)蔬菜(佛手瓜)一个葫萝卜一根葱2-...
  • 潮汕水粿如何做才美味,怎么做潮汕水粿简单又好吃
    发表于:01-28
    水粿也叫粿仔,是广东潮汕地区小吃。也可以参考我另一篇“肠粉”的做法,先将米研磨,再蒸…这次是直接用粘米粉,更加快捷…用料泰国三象水磨粘米粉130克玉米淀粉(可免)5克水330克油5克潮汕水粿...
  • 水晶粿品如何做才美味,怎么做水晶粿品简单又好吃
    发表于:05-02
    潮汕小吃用料木薯粉开水做皮揉成光滑面团糯米饭大葱虾米香菇猪肉丁炒成饭馅红豆泥咸蛋黄水晶粿品的做法炒饭晾凉包成自己喜欢的形状!和宝宝一起包的,形状见谅哈哈哈哈哈下锅蒸熟即可!晾凉...