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豆豉蒸鱼

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.08W
豆豉蒸鱼的做法步骤图,豆豉蒸鱼怎么做好吃

用料  

白骨鱼
酱油
豆豉
辣椒酱
蚝油

豆豉鱼的做法  

  1. 白骨鱼切块,盐、葱、姜、料酒腌制半小时左右

  2. 蒜蓉豆豉酱、辣椒酱、蚝油按4:1:1的比例混合均匀,加入适量的糖、酱油调成酱汁备用

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  3. 锅内热油,腌制好的鱼块控干水分,煎炸至金黄捞出备用。

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  4. 煎炸好的鱼块拌匀酱汁,上锅蒸12分钟左右,出锅撒葱花即可

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