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发表于:07-09
想吃油条又怕麻烦,不想揉面,不想擀面,不想粘手,怎么办?那就来份美味的鸡蛋泡泡吧,简单好味道,口味不输油条,吃不完的用来做汤,做面,棒极了!用料面粉450克盐3克小苏打1.5克酵母4.5克鸡蛋4个水270克...
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发表于:11-25
(∩△∩)用料蛋黄3个或4个白砂糖50克淀粉(木薯或绿豆之类都可以)35~40克都可以水160克油适量三不沾的做法把所有材料搅拌均匀后,过筛。倒入锅中,开‘中~小火’,然后一直搅——一直搅(自己把握可...
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发表于:07-27
用料面粉350克酵母3.5克白糖2克鸡蛋1个温水250克葱花,盐,食用油适量手不沾面做发面大饼的做法面粉、酵母、白糖、鸡蛋,温水混合在一起用筷子搅拌均匀,盖上发酵至2倍大葱花里加一点小苏打搅...
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发表于:09-05
方便快捷,美味可口,适合早餐。方子记录300克面粉的配料,适合4、5人早餐。人少可以250克面粉配183ml水,适合3到4人。用料鸡蛋4个酵母3克水220ml面粉300克盐适量葱花适量发面鸡蛋饼-手不沾面...
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发表于:01-27
本人喜欢吃,老公从来不做这些,疫情期间哪儿也去不了,在家干吗呢?闲的发慌说做油条给我吃……结果是光盘行动✌️用料油克面粉克鸡蛋个酵母克盐克植物油克小苏打克泡打粉克水克自制油条(全程不...
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发表于:01-28
冰皮月饼的皮用过很多配方都粘手,很讨厌吃到冰皮月饼的粉。于是改变平常做皮的方式。不打算用蒸锅蒸(因为我没有蒸锅☜),用微波炉、不粘锅和厨师机(料理机)用料糯米粉50克粘米粉50克澄粉10克...
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发表于:01-26
用料鸡蛋1个60克左右盐3克酵母3克面粉300克水220-350克左右十三香1克花椒面适量火腿肠和葱花适量快捷小油条:不沾手,不费劲的做法把面粉,盐,鸡蛋,酵母混合后酌情加水,至面糊半干半稀,筷子拉...
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发表于:12-01
今天是小年后的第二天,往年这个时候就是跟妈妈一起储备过年需要的食粮,年糕是必需品,在早些时候我们也是做那种花样的年糕,各式各样好看的黄年糕,红枣是点睛,但是那种形式的年糕虽然是好看,但...
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发表于:07-02
早餐新选择:手不沾面做丸子,葱香浓郁味超好,牛奶豆浆都搭配…葱花小丸子,我觉得这个名字更贴切;小时候我们叫它咸食,这个名字更亲切,勾起了童年的回忆。有的地方叫炸花鱼、葱花小油条……也...
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发表于:04-29
用料高筋面粉300克酵母3克鸡蛋1个盐1克糖10克牛奶适量黄油20―25克手不沾面不用揉面的拉丝面包的做法和面阶段手不沾面:拿刮刀翻拌成面团,加入黄油拿刮刀按均匀即可。秘诀是少放糖,放糖的...
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发表于:02-14
榆树浑身都是宝。榆钱儿是榆树的种子,中医把它归于肺经。可以止咳化痰,健脾和胃,安神助眠。蒸榆钱儿健康好吃,我这个做起来简单,又不会搞得双手黏糊糊的。用料榆钱儿约200克面粉约50克手不...
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发表于:03-26
「韭菜盒子」乃素馅儿主食的大众情人😂😂😂几乎家家都爱吧。。。今天老菜新做,全程手不沾面,不用擀皮的方法分享给大家,更简单快捷,味道也是丝毫不差👍👍👍用料面糊:普通面粉300克盐3克鸡蛋...
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发表于:09-09
想吃大枣,玉米,但是这两样都不好消化。用料玉米面160克普通面粉170克酵母4克鸡蛋1个自来水适量大枣12个【不沾手不和面】大枣玉米面发糕的做法鸡蛋打散加入酵母静置10分钟。然后,加入玉米...
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发表于:12-20
几分钟就搞定用料面粉盛饭的勺子1勺半克水吃饭的小碗半碗水克鸡蛋1个淀粉盛饭的勺子半勺盐适量克不和面不沾手的煎饼的做法葱切碎,我用的中葱,半碗水,放一点盐,后面觉得不咸可以加酱这一步...
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发表于:08-31
给冰箱除冰,空档时间想清理下余粮做个发糕,一切以简单省事为原则。用料面粉180克黑米面粉160克鸡蛋1个红枣7颗酵母3.5克【不沾手不和面】黑米面红枣发糕的做法先把大枣去核,切成小块备用...
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发表于:01-26
做了好多次,每次的皮都粘到怀疑人生,这次的配方终于调好了好了,而且隔夜基本不会变硬。用料糯米粉70克玉米淀粉20克粘米粉10克糖15克水200克草莓8-10个黄油10克豆沙适量糯米粉(辅料,做手粉...
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发表于:04-05
面团的绵软状态体会过,手套膜从来没揉出过。所以……如果用这个方子出了手套膜,一定要回来告诉我一下!让孩子羡慕一把!不管是冷藏法还是后酵母法,永远有一个让人头痛的过程,叫做粘手QAQ莫得...
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发表于:11-26
在马来西亚这里买春卷皮很方便,随手我就做锅贴了。方便快捷手不沾面。用料春卷皮1包馅料适量简版锅贴,手不沾面的做法取一勺馅料放在春卷皮上逐个包好平底锅烧热刷油摆好锅贴生坯小火满...
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发表于:11-10
又到了山楂上市的季节,虽然是南方人,可是冰糖葫芦却也是童年时的回忆.还记得小的时候,拉着外公的手走在去儿童公园的路上,总会遇到有卖冰糖葫芦的,那时我总缠着外公给我买一串,吃上冰糖葫芦,...
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发表于:11-13
都是普通食材,无需泡打粉,123的比例特别好记,1份糖2份水3份面粉用料面粉300克酵母3克鸡蛋1个红糖100克温水200克手不沾粉的红枣发糕的做法称100克红糖加200克温水化开红糖待水温下来后,加...
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发表于:05-17
喜欢做各种点心的人,一定也喜欢下厨房做各种美味佳肴,不断尝试各种菜式,那种看到的吃过的不太复杂的看上去美美的统统入了法眼,一有空闲就想练手,只有不断的学习,才能做得更好。成功了拿出来...
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发表于:06-09
这道懒人葱花饼,做法简单,外酥里软,咸香可口。整个过程不需要用手揉面,甚至手不沾面粉都可以,只需要一点点的油,吃起来还不会觉得油腻。(菜谱烹饪:柯婧红·漳州)用料面粉300克酵母克盐少许水克...
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发表于:06-20
使用面包机和烤箱手不沾面制作烤饼。虽然面包机可以直接烤面包,但是我总觉得面包机烤的面包比较硬,我猜是空间有限的原因。我们把面团转移到烤箱里烤,手不沾面,轻松烤饼!用料水13/8杯面粉4...
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发表于:01-20
椒盐发面大饼表面酥脆内心柔软椒香满口。。。大爱用料面粉350克鸡蛋1个酵母3.5克味好美青花椒盐5克温水250克葱花一大把盐少许油少许手不沾面之椒盐大饼的做法面粉350g打一个鸡蛋加3.5...
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发表于:03-05
之前尝试面包都失败了,家里没有厨房秤,随便摸索的做的,很成功很好吃!给自己记录一下用料高筋面粉300克+200克牛奶240克(我是一袋)黄油50克酵母5克糖10克盐3克豆奶粉20克全蛋1.5个蛋黄1个馅料...