网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 拉丝松软酸奶面包,面包机烤箱综合版食谱大全及做法,烹饪好吃的拉丝松软酸奶面包,面包机烤箱综合版方法
    发表于:02-04
    以前一直用面包机自动挡做面包,但总是不出拉丝的效果。今天试着用面包机烤箱综合的方法试试。用料高筋面粉300克酸奶110克鸡蛋1个水75克糖50克酵母4.5克,面包机酵母勺,三勺色拉油15克盐2...
  • 面包机和烤箱结合之汤种吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机和烤箱结合之汤种吐司方法
    发表于:02-23
    松下面包机+烤箱之汤种吐司以下所有图片是我做好后随手拍的,过程没拍,大家将就看,不明白留言区见,最后一张是今天的早餐,抹一层自己做的草莓酱,太好吃了,吐司已经剩2片了,家有半大吃货小子,吃真...
  • 健身版100%全麦面包(面包机+烤箱)食谱大全及做法,烹饪好吃的健身版100%全麦面包(面包机+烤箱)方法
    发表于:05-10
    一时兴起想来发这个菜单,在下厨房潜水四五年,收获非常非常多,不回馈会心有不安的哦!这款全麦面包是在原作者的配方基础上进行修改调整的,在此让原作者表示万分的感谢,也对下厨房平台及平台上...
  • 盐面包(面包机与小烤箱合作)食谱大全及做法,烹饪好吃的盐面包(面包机与小烤箱合作)方法
    发表于:05-26
    这是一个特别懒的手残党菜谱;必备工具是计时器(手机上的);盐面包好吃的秘诀原来是加中粉或低粉。用料高筋粉120g中筋粉120g奶粉12g糖15g蛋+水170g(夏季减水10g)盐4.5g黄油25g酵母3g涂抹黄油1...
  • 意面综合版如何做才美味,怎么做意面综合版简单又好吃
    发表于:09-24
    五花肉,西红柿,洋葱或青椒,黄油,黑胡椒用料五花肉一两黄油,黑胡椒西红柿3个意面综合版的做法煮意面盛出备用,可以放入些盐和橄榄油。炒番茄酱:将三个番茄切碎放入锅中,放盐出汁多,最后放入青柿...
  • 布里欧修面包(面包机+烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修面包(面包机+烤箱版)方法
    发表于:10-28
    布里欧修是法国非常著名的面包。是用了大量的鸡蛋和黄油制作而成。今天用面包机+烤箱的方式制作,超级柔软,超级柔软。一口咬下去浓浓的奶香味。减肥的可以忽略。用料高筋面粉300g低筋面...
  • 吐司🍞(面包机烤箱合并版)食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司🍞(面包机烤箱合并版)方法
    发表于:06-11
    喜欢吃🍞想要自己做但是不想揉面团所以买了面包机但是又觉得面包机烤出来不好看所以结合了烤箱哈哈哈~这个是可以做一个450g🍞容器的Ps:这个会了,其他口味就简单了~用料纯牛奶100克水45-50...
  • “蒸”面包🍞~综合版食谱大全及做法,烹饪好吃的“蒸”面包🍞~综合版方法
    发表于:02-04
    前几日,做了桑葚和菠萝果酱,总得有东西拿来蘸啊!为此特地做了一抽屉紫薯和菠菜馒头,储存冰箱急冻,早起蒸热当早餐。趁今天下午有空,又捣鼓起面包来。于是集多个方子所长,进行综合改良,厨房小白...
  • 椰浆泡浆小面包(面包机与小烤箱合作)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰浆泡浆小面包(面包机与小烤箱合作)方法
    发表于:10-07
    为了消耗椰浆而做的小面包,成品令人惊喜,刚出炉的时候最好吃,外壳松脆,内里柔软的不可思议;懒人的小烤箱、小烤盘、小面团加快手程序;这次用的是面包机【饺子皮】+【菠萝面包】程序前半部分,...
  • 🍞吐司(烤箱版&面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的🍞吐司(烤箱版&面包机版)方法
    发表于:06-26
    用1只全蛋只发酵1次后附:面包机版配料及操作步骤揉面这种力气活交给面包机来做。面包机做吐司系列🍞核桃咖啡吐司抹茶红豆吐司用料鸡蛋+牛奶160克砂糖40克高粉250克酵母3~4克玉米油20...
  • 面包机烤箱结合椰蓉豆沙面包食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机烤箱结合椰蓉豆沙面包方法
    发表于:04-16
    用料高筋面粉500克鸡蛋2个牛奶250克糖60克盐4克酵母5~6克椰蓉馅适量豆沙适量这些是做两种馅料的面包,做一种所有材料减半即可黄油60克面包机烤箱结合椰蓉豆沙面包的做法1、牛奶鸡蛋液加...
  • 烤箱烤鸡翅(综合版)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱烤鸡翅(综合版)方法
    发表于:05-27
    简单快手干净美味用料鸡翅10个料酒适量老抽适量生抽适量孜然粉适量奥尔良烤翅腌料适量蒜5粒姜3片蜂蜜水适量烤箱烤鸡翅(综合版)的做法将鸡翅划三刀方便入味除了蜂蜜水,其他所有的材料都加...
  • 面包机揉面配合烤箱的椰蓉吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机揉面配合烤箱的椰蓉吐司方法
    发表于:11-29
    大半夜的,第一次尝试用烤箱烤面包,真是膨胀了。厨师机太大了暂时没那个必要购入。但是又知道面包机揉面揉不出厨师机的效果,于是试着就一遍遍揉面呗,揉到面到扩展性那一阶段就差不多成了这...
  • 松软吐司面包(烤箱+面包机完美结合!)食谱大全及做法,烹饪好吃的松软吐司面包(烤箱+面包机完美结合!)方法
    发表于:09-29
    这款白吐司经过多次试验成功,以前一直纠结手套膜,试过各种办法,现在这个不必那么纠结于此了,一样做出软妹子。面包机+烤箱结合,相当轻松!做这个食谱是为了方便自己查看!用料金像高筋粉320g酵...
  • 超级综合~红豆麻薯抹茶软欧(面包机揉面版)食谱大全及做法,烹饪好吃的超级综合~红豆麻薯抹茶软欧(面包机揉面版)方法
    发表于:04-10
    这款软欧料多多~加入了坚果、蔓越莓、巧克力豆。不需要蒸汽烤箱、大理石板、厨师机~需要耐心~在家做软欧包~(附上豆沙的熬煮和老面的制作)用料高筋面粉150g全麦面包粉(没有的话就替换成高筋面...
  • 面包机+烤箱版吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机+烤箱版吐司面包方法
    发表于:12-08
    用料高筋面粉260克牛奶130克盐2克酵母5克细砂糖45克黄油20克鸡蛋1个葡萄干若干也可不放克面包机+烤箱版吐司面包的做法把材料依次放入面包桶,牛奶130g—鸡蛋1个—盐2g—糖45g,再倒入260g...
  • 水合法白吐司(面包机揉面一发烤箱)食谱大全及做法,烹饪好吃的水合法白吐司(面包机揉面一发烤箱)方法
    发表于:03-15
    用料1、依顺序放入面包桶mix功能搅拌5-10分钟,放冰箱冷藏40分钟以上鸡蛋1个(50克)牛奶120克糖30克高筋面粉(王后吐司粉)250克2、加盐搅拌5分钟,加黄油搅拌15分钟,加酵母搅拌15-20分钟(冬天可先...
  • 面包机和烤箱合作零失败小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机和烤箱合作零失败小面包方法
    发表于:09-18
    我不会做面包但是有了面包机和烤箱我只是面粉的搬运工用料高筋面粉250白砂糖两大勺奶粉两大勺盐小勺鸡蛋打散25g无盐黄油50g水160干酵母小勺面包机一个面包机和烤箱合作零失败小面包的...
  • 豆沙面包(烤箱面包机结合版)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆沙面包(烤箱面包机结合版)方法
    发表于:04-14
    用料高筋面粉300克酵母3克鸡蛋1个白糖30克盐3克奶粉30克牛奶130克黄油30克豆沙面包(烤箱面包机结合版)的做法面粉奶粉混合过筛牛奶叮30秒牛奶+白糖+盐+鸡蛋,扔进面包桶,白糖和盐对角放过筛...
  • 免烤箱版蒸面包(面包机和面)食谱大全及做法,烹饪好吃的免烤箱版蒸面包(面包机和面)方法
    发表于:02-26
    这是我第一次尝试做这个蒸面包,本来是按照朋友的配方做的,不过她用烤箱,而且分量量杯不一样,做的过程中才发现,之后就随意了😂本以为失败了,居然还能蒸出来…果段记录一下这小幸运下面的分量...
  • 面包机加烤箱合作经典黄油卷食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机加烤箱合作经典黄油卷方法
    发表于:11-01
    一直期待能做出拉丝的感觉,今天终于有了。感谢好姐妹给的配方,因为我不爱和面揉面,所以我用的面包机揉面、发酵,也成功了。和大家分享用料高粉250克水120克酵母5克黄油30克盐3克糖25克鸡蛋...
  • 面包机烤箱结合做披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机烤箱结合做披萨方法
    发表于:01-23
    这是三个饼的量,所有的正好做三个披萨🍕用料高筋面粉280克黄油15克砂糖8克奶粉6克盐5克水190g酵母2.8克培根六根(事先加工一下)蘑菇六只洋葱半只胡萝卜半根西兰花两大枝橄榄油少量马苏里...
  • 面包机+烤箱版面包(汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机+烤箱版面包(汤种)方法
    发表于:11-10
    第一次制作汤种面包,揉面一直是我的硬伤,这次面包机+烤箱制作出来的面包,松软度达到了我预期的目标,以后可以制作多款面包,再也不用担心松软的问题,确实好~用料A.汤种制作材料蛋黄1个鲜奶65g...
  • 牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版方法
    发表于:02-25
    实现小面包自由~老人小孩都爱❤️早餐~下午茶~都是很好的选择哦~用料高筋面粉300克牛奶150克糖40克黄油30克盐3克干酵母5克鸡蛋1个牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法把牛奶、鸡蛋、糖、高筋...
  • 手撕椰蓉面包(烤箱版&面包机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕椰蓉面包(烤箱版&面包机版)方法
    发表于:07-18
    烤箱版&面包机版的整形都有啦~这次我都用面包机揉面哦!柔软拉丝没毛病,天热记得用冰水!用厨师机揉面的,水要慢慢加不要一次性全倒进去啦!鸡蛋的大小也影响水量哦~而且太湿的话整形不容易...