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发表于：02-15
用料高筋面粉500克盐6-8克（后者更接近面包店咸度）糖15克酵母4克水300克新手法式小餐包的做法所有原料扔进面包机，和面程序，约30分钟和面完成后，启动发面团程序，约1小时30分钟，发至2-2.5倍大小...
![新手入门：牛奶小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手入门：牛奶小餐包方法]( "新手入门：牛奶小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手入门：牛奶小餐包方法")
发表于：04-16
还没有撸过面包的盆友，可以从这个食谱开始，一次发酵，对面团和面温的要求都没有那么严格，只要按食谱步骤做，保证发酵到位，基本都能做出组织不错的柔软小餐包。用料牛奶+鸡蛋205克高筋面粉300...
![小餐包教程【超详细新手向]( "小餐包教程【超详细新手向")
发表于：03-18
用料高筋面粉300g干酵母3g细砂糖45g盐3g牛奶200g全蛋液20g黄油24g小餐包教程【超详细新手向】|劣狐狐烘焙的做法将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、牛奶和全蛋液倒入碗中混合均匀，并开始...
![新手可成的奶香椰蓉小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手可成的奶香椰蓉小餐包方法]( "新手可成的奶香椰蓉小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手可成的奶香椰蓉小餐包方法")
发表于：09-04
松软，满口奶香椰香，好吃的根本停不下来。用料高筋面粉250克鸡蛋1个酵母5克黄油40克牛奶75克淡奶油70克糖50克盐2克奶粉15克椰蓉适量新手可成的奶香椰蓉小餐包的做法除椰蓉和黄油外的材料...
![免揉新手小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "免揉新手小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-13
本来昨天写的兴致特别高，写完不知道保存哪去了，哎~笨的也是没谁了😥接下来做面包🍞用料黄油30克淡奶油125克酵母8克高筋面粉235克糖45克盐1克鸡蛋2个免揉新手小餐包的做法1.黄油融化成液...
![新手餐包如何做才美味，怎么做新手餐包简单又好吃]( "新手餐包如何做才美味，怎么做新手餐包简单又好吃")
发表于：12-06
学会的第一款面包。用料鸡蛋（1个涂抹）2个黄油（无盐）50克盐5克酵母6克糖100克牛奶75克高筋面粉350克冷藏液⬇️冷藏16小时高筋面粉150克水150克酵母0.5克新手餐包的做法备注：150克水，150克高筋...
![新手小餐包如何做才美味，怎么做新手小餐包简单又好吃]( "新手小餐包如何做才美味，怎么做新手小餐包简单又好吃")
发表于：01-17
给孩子准备早餐真难，好在是孩子喜欢吃面包，所以就硬着头皮做面包。觉得面包有酵母发酵，自我感觉面包更健康。在上次蜂蜜小面包的基础上，稍做改良，多放牛奶，让面软一些，最后发现，面包也变得软很...
![零基础新手必会小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础新手必会小餐包方法]( "零基础新手必会小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础新手必会小餐包方法")
发表于：02-05
早上早餐，家人喜欢甜的软一点多加了一点牛奶，糖也多了一点。这是两盘的量，一次多做点一周早餐解决用料高筋面粉800克牛奶460克糖60克奶粉30克干酵母10克盐4克鸡蛋2个黄油80克芝麻适量零基...
![软乎乎的小清新餐包——日式牛奶卷食谱大全及做法，烹饪好吃的软乎乎的小清新餐包——日式牛奶卷方法]( "软乎乎的小清新餐包——日式牛奶卷食谱大全及做法，烹饪好吃的软乎乎的小清新餐包——日式牛奶卷方法")
发表于：03-08
相比味道浓郁口感略硬实的欧式小餐包，我更喜欢日式餐包的风味。日式餐包质感柔软，口感清新，食材搭配健康，更接近我们的饮食习惯。日式牛奶卷，便是其中的基础款。用料高筋面粉（河套雪花粉）250...
![蜂蜜小餐包（新手的第一款面包，必成功）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜小餐包（新手的第一款面包，必成功）方法]( "蜂蜜小餐包（新手的第一款面包，必成功）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜小餐包（新手的第一款面包，必成功）方法")
发表于：02-15
餐包的可塑性是非常强的😉❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖❖中间可以放任何自己喜欢的馅料，【比如：豆沙，叉烧，果酱，香肠等】它可以华丽变身，变成汉堡包🍔！哈哈它的表面可以驾驭各种材...
![港式小餐包如何做才美味，怎么做港式小餐包简单又好吃]( "港式小餐包如何做才美味，怎么做港式小餐包简单又好吃")
发表于：09-29
方子来自金大旺，原方为吐司，我改为餐包。用料高筋面粉250g水135g糖50g黄油25g奶粉8g酵母3g盐2g蛋液30g港式小餐包的做法面粉和酵母拌匀，后按糖盐-水-蛋液的顺序和成面团,然后揉至完全状态...
![快手的日式咖喱小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的快手的日式咖喱小餐包方法]( "快手的日式咖喱小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的快手的日式咖喱小餐包方法")
发表于：06-22
🍛其实在日本料理面包是非常受欢迎的日常面包，不管是大人小孩都喜欢吃，而且咸口的面包一直都比较受青睐。我想把操作更加简易化，更加适合家庭操作。且原本料理面包对面团整体的组织要求也...
![花式小餐包如何做才美味，怎么做花式小餐包简单又好吃]( "花式小餐包如何做才美味，怎么做花式小餐包简单又好吃")
发表于：03-14
我家小主，最喜欢各种各样的小餐包。这里主要提供方子，至于造型什么，喜欢怎么整就怎么整。😂😂😂有专门写了肠仔包，玉米包方子，有兴趣的可以去看。用料高筋面粉260克耐高糖酵母4克玉米油20克...
![新手一次成功的餐包小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手一次成功的餐包小面包方法]( "新手一次成功的餐包小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手一次成功的餐包小面包方法")
发表于：01-08
家里宝贝喜欢吃面包，一直去蛋糕店买，或者用面包机一键搞定大面包。这次决定做小餐包换换口味。一次成功。刚出炉，宝贝就迫不及待的吃了一个。用料高筋面粉500克鸡蛋2个细砂糖40克黄油50克...
![新手奶香小面包～早餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手奶香小面包～早餐包方法]( "新手奶香小面包～早餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手奶香小面包～早餐包方法")
发表于：04-10
在前两次失败的基础上经过调整，终于做出了美味香甜的小面包，成功案例可以参考，烤箱温度要根据自家的情况而定。用料高筋面粉300克鸡蛋50克牛奶160克糖60克酵母3克以下要后放入黄油30克盐3...
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发表于：06-20
新手入门土司小餐包随意切换直接法用料【面团】新良面包粉260克耐高糖酵母3克糖30克自制酸奶230克=（165水）=（180牛奶）黄油30克【苹果夹心】苹果3个糖20克玉米淀粉10克水少许盐2克酸奶小餐...
![新手酸奶小餐包小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手酸奶小餐包小面包方法]( "新手酸奶小餐包小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手酸奶小餐包小面包方法")
发表于：05-04
除了做菜偶尔也换下口味，新入了个烤箱和面包机打算学习做蛋糕面包，目前只会做些最简单的，还要多学习多努力。网上有很多需要发酵两次的做法，这种做法只需要发酵一次，更加的简单方便。用料酸...
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发表于：06-05
套裁之四：法式小餐包它其实是三款面包用剩下的法式面包酵种。虽然是最终剩下的东西，却是最早出炉的面包。先经1-3小时的发酵之后，分配极少部分给法国黑麦面包和乡村面包。再经一夜的冷藏...
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发表于：04-11
用料高筋面粉300克奶粉30克盐3克糖40克鸡蛋1个50克左右牛奶170克酵母4克黄油40克新手小面包的做法首先是将面团揉出手套膜，具体步骤在我的上一个菜单里有！揉好的面团发酵两倍大，用手指戳...
![新手圆餐包如何做才美味，怎么做新手圆餐包简单又好吃]( "新手圆餐包如何做才美味，怎么做新手圆餐包简单又好吃")
发表于：07-16
面包这玩意确实比蛋糕饼干难得多实验了几次这个方子还可以比较随意适合新手用料高筋面粉250克黄油20克盐3克糖25克鸡蛋1个牛奶150克酵母4克新手圆餐包的做法把除了黄油和盐以外的材料...
![新手小餐包（Magimix玛捷斯版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手小餐包（Magimix玛捷斯版）方法]( "新手小餐包（Magimix玛捷斯版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手小餐包（Magimix玛捷斯版）方法")
发表于：02-24
入了magimix，各种玩面粉是必不可少，不少小伙伴一上来就要做吐司，其实我是不建议的，吐司在面包难度中可以算是高级班，每一步都会影响最后的出品。相对来说这款小餐包更适合新手，简单易学，零失...
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发表于：01-17
第一次做面包，参考了很多方子。觉得自家吃的话，糖和黄油可以再减一点。用的全麦面粉，并没有揉出手套膜，但是小餐包也不太必要，下次要搜一下全麦粉揉手套膜的比例以及和面放材料顺序。记录一...
![地道的小笼包新手怎么做,如何烹饪小笼包新手才更好吃]( "地道的小笼包新手怎么做,如何烹饪小笼包新手才更好吃")
发表于：03-14
新手上路用料水克酵母克面粉克温水克香油勺猪肉克葱根姜片糖克盐克酱油勺蚝油勺料酒勺韭菜小笼包新手的做法和面，做馅打出面粉筋道小贴士新手上路...
![德式小餐包如何做才美味，怎么做德式小餐包简单又好吃]( "德式小餐包如何做才美味，怎么做德式小餐包简单又好吃")
发表于：05-12
汆烫的作用是什么？还从未尝试过需要将面团先行汆烫而后烘烤的面包，如贝果。一直认为，这是个技术活，需要沉住气下心伺候着。而孟老师的那句“5分钟”着实让人困惑。沸水中呆上5分钟，面团差不...
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发表于：12-18
用料高筋面粉400克牛奶150克盐3克糖50克酵母5克鸡蛋2个油30克新手小餐包🍘的做法牛奶+酵母混合1个全蛋、糖、盐、油、高粉，倒入盆里再讲牛奶液倒入高粉混合物里搅拌成团，开始揉面8分钟左...
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