新手法式小餐包

用料  

新手法式小餐包的做法  

1. 所有原料扔进面包机，和面程序，约30分钟

2. 和面完成后，启动发面团程序，约1小时30分钟，发至2-2.5倍大小。

3. 分成12份，整理形状。盖上保鲜膜，二次发酵40分钟左右。

4. 在发酵好的面团表面切点口子，撒上干粉，放入烤架或烤盘。

5. 推进烤箱，190度25-30分钟

6. 出炉，开吃

7. 后来又做了次黑芝麻法棍和餐包，方子基本一致，增加黑芝麻两小勺，稍大的法棍二次发酵了60-70分钟，温度调到200度，时间差不多，颜色更好些。